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小尖椒怎么做好吃啊??

小尖椒怎么优艾设计网_设计模板做好吃?小尖椒怎么做好吃
于谨 2021-03-14 06:59

在日常生活中,小尖椒是比较常见的一种,而且是我们生活中必备的食物,辣椒是很多人都喜欢吃的,因此一直受到人们的青睐,而有的人喜欢腌制小尖椒,就想着自己在家腌制,但是有的人不知道该怎么腌制,那么下面就简单介绍一下小尖椒的腌制方法是什么?

食材:尖椒、大葱、香菜、花椒、食用油、陈醋、淡色酱油

小尖椒的腌制方法:将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用;将尖椒切丝用盐腌制4小时后,将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均,腌制30分钟左右;再加入淡色酱油优艾设计网_设计LOGO、陈醋拌匀;锅内倒入食用油,加热至8成时,加入花椒,当花椒炸到变黑并出香味时,起锅并将热油倒入已拌好的尖椒内,搅拌均匀放入容器,置于阴凉处,三四天之后就可以食用。


刘意宏 优艾设计网_PS交流 2021-03-14 06:59

把干净的罐子洗干净控干水分,把小尖椒洗干净控水,罐子放入小尖椒盐,矿泉水,适当的醋和白酒密封罐口,大约半个月就可以吃了


王春发 2021-03-14 07:00

优艾设计网_Photoshop交流 青椒炒肉好吃又简单。


郭竹勇 2021-03-14 07:01

优艾设计网_设计LOGO 新疆可以拿去炒肉,拿去爆炒味道就不错


刘意宏 2021-03-14 07:05

优艾设计网_电脑技术 油焖尖椒之省油做法
原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅 (猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿)记得拌馅的时候要向一个方向拌做法:1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推,再拉住尾巴把里面的籽都弄出来),这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些就好
4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱油也行,翻炒
6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就OK了~ 如果只有两个人吃的话,几两瘦肉就行。


张旭 2021-03-14 07:13

优艾设计网_Photoshop交流 尖椒5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?



说到辣椒,相信大家都非常熟悉了,都说广东人不吃辣,但是辣椒在广东也是非常受欢迎的,就比如青尖椒,这种辣椒是我们最常见的辣椒之一,有些微辣,有些特别的辣,但是它的吃法有很多种。

做法1:尖椒炒鸡蛋

准备食材如下:青椒100克,鸡蛋3个,葱花5克,蒜3瓣,盐1茶匙,生抽1汤匙

具体做法如下:葱花切碎,姜片切小片,尖椒切丝,鸡蛋打散后搅拌均匀,起锅加油烧热,加入鸡蛋炒7成熟,然后盛出备用!锅内再加油,加入葱花、蒜片爆香,加入尖椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅!

做法2:尖椒炒肉片

准备食材如下:尖椒300克,瘦肉200克,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙

具体做法如下:将尖椒切斜刀备用,将瘦肉切成薄片,然后放入容器,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,接着起锅加油烧热,将肉片倒入锅中,炒至变色然后盛出,锅内再加油烧热,将尖椒放入锅中,翻炒至断生,再加入肉片,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,翻炒均匀即可出锅!

做法3:虎皮尖椒

准备食材如下:尖椒5个,蒜3瓣,食用油适量,生抽1汤匙,醋2汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙

具体做法如下:将尖椒清洗干净后去蒂,用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀,用手将整根辣椒籽拉出来即可,将辣椒切成两段、蒜切片备用,锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制,一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用,锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味,将尖椒再次放入锅中煸炒,开始调味,放入1汤匙生抽,加入2汤匙醋,加入1茶匙糖,加入1茶匙盐,加入1茶匙鸡精,然后翻炒匀均即可出锅!

做法4:尖椒酿肉

准备食材如下:尖椒300克,猪肉馅200克,油适量,盐1茶匙,姜1块,葱1根,生抽1汤匙,糖1茶匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙,老抽1茶匙

具体做法如下:肉末中放入1茶匙食盐,5克姜末,葱花适量,生抽1汤匙,糖1茶匙,白胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉1汤匙,加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌至肉末起劲,,尖椒洗净,将籽和瓤取出,再用毛巾把外皮的水分擦干,再将调拌好的肉馅填入尖椒内,并在封口处沾上淀粉,重复操作,直到把所有的尖椒酿完,锅中油量稍多点,开中火,油热后转中小火,放入尖椒盖上锅盖闷煎一会,煎成虎皮状,再翻面煎,煎好后出锅备用,倒出多余的油,锅中留少量底油,放入少许姜末和葱花爆香,再放入料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,白糖1茶匙,炒制片刻倒入1碗清水,煮沸后放入尖椒,盖上锅盖,中小火烧约8分钟,待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅!

做法5:尖椒炒猪肝

准备食材如下:猪肝300克,尖椒5根,食盐1茶匙,姜1块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,十三香1茶匙

具体做法如下:猪肝切片,然后放清水里清洗干净,沥干水分后放入汤碗,用生抽,料酒,盐,十三香和少许淀粉抓匀腌制10分钟左右,尖椒去籽去蒂,洗净切大片,姜切丝备用,热锅比平时炒菜多倒一些油,放入姜丝和腌制好的猪肝片,大火爆炒至猪肝表面变色,再放入尖椒椒片炒至断生即可!


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