木耳炒油菜怎么做好吃啊？？

木耳炒油菜怎么做好吃？油菜木耳怎么炒好优艾设计网_PS交流吃

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曾建强 2021-03-13 16:44

食材
主料
木耳
100g
香菇
200g
油菜
400g

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量

步骤

1.香菇去根洗净

2.油菜摘好洗净

3.香菇切片

4.油菜切段

5.葱炝锅

6.倒香菇煸炒

7.再倒油菜翻炒

8.优艾设计网_在线设计木耳泡好撕小朵倒里翻炒

9.放盐翻炒

10.最后放味精翻炒均匀出锅
小贴士
油菜不要炒火大，火大就容易失去营养成分。

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冯永超 2021-03-13 16:44

主料2人份
洋葱半颗
鸡蛋2个
黑木耳50克
辅料
植物油适量
盐5克
生抽1勺
步骤1洋葱木耳炒鸡蛋的做法大全
洋葱半颗，切成细丝
步骤2洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解
黑木耳提前泡发撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫1分钟，捞出沥干水分
步骤3洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法
鸡蛋2个打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用
步骤4洋葱木耳炒鸡蛋的简单做法
热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身
步骤5洋葱木耳炒鸡蛋怎么吃
倒入焯好的黑木耳，炒匀
步骤6洋葱木耳炒鸡蛋怎么做
淋入少许生抽，调入盐炒匀
步骤7洋葱木耳炒鸡蛋怎么炒
倒入炒好的鸡蛋
步骤8洋葱木耳炒鸡蛋怎么煮
炒匀即可出锅
烹饪技巧
三种食材都易熟，炒制时间不需要太久
黑木耳先焯烫，口感更好
3倒入鸡蛋前，先加生抽和优艾设计网_Photoshop论坛食盐调味，因为在打散鸡蛋时，先调入食盐和少许清水，可使鸡蛋口感更蓬松，品味更好

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张志鹏 2021-03-13 16:49

优艾设计网_设计 木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

主料：油菜200克，木耳50克

辅料：水淀粉2汤匙

调料：食盐2克，鸡精2克，姜1小块，香油1茶匙，植物油1汤匙

木耳炒油菜的做法：

1、木耳提前泡发

2、油菜洗净沥水

3、锅中放植物油爆香姜碎

4、下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开

5、加入油菜翻炒均匀

6、芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可

木耳 小油菜

辅料

盐 糖

鱼露 葱姜蒜

木耳小油菜的做法步骤

1. 小油菜洗净，木耳泡发，洗净揪小朵，用开水炒一下捞出备用。葱姜蒜切碎备用。

2. 葱姜蒜炝锅。

3. 放入木耳，因为木耳刚才用开水抄过了，所以现在炒的时候就不会乱嘣了。

4. 在放入小油菜翻炒至塌秧。

5. 加入盐、糖、鱼露翻炒均匀出锅吧

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黄栋增 2021-03-13 16:51

香菇木耳烧油菜！这道菜怎么做既能保持营养不流失又美味可口呢？

今天给大家分享一个家常菜——香菇木耳烧油菜。相信大家都做过！这道菜怎么做既能保持营养不流失又美味可口呢？

香菇：对预防癌症有一定的功效、同时对心血管系统也有很好的保护。木耳：能够润滑肠道，对高血压也有一定调节。小油菜：含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫力。这三中菜才搭配在一起有很高的营养价值，但是一定要注意做菜的细节！

食材：鲜香菇200克（干香菇泡好也可以）、木耳200克、新鲜小油菜400克、蚝油1匙（10ml左右）、生抽1匙（15ml左右)、葱一根、油适量、盐适量、糖适量。

制作时间：10-20分钟

步骤：

1、葱切丝，香菇去根洗净切片

2、木耳泡两个小时后用手撕成小块状好入味

3、油菜用清水泡10分钟后洗净切段（小油菜菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。所以吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调！）

4、取适量油倒入锅中，油微热后葱丝炝锅！

5、然后倒香菇片煸炒，一定要认真多炒一会！

6、再倒油菜翻炒（油菜不要炒火大，火大就容易失去营养成分）

8、最后木耳倒里翻炒几下！

9、放盐翻炒最后放蚝油、生抽、少许糖翻炒均匀出锅！

吃剩的油菜过夜后建议不要再吃，性寒易伤脾胃，易引发癌症。

大家感兴趣的可以回优艾设计网_PS百科家试着做哦欢迎大家在评论区留言一起讨论交流

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胡明静 2021-03-13 16:58

很多人在平时的时候有吃过油菜，大家都知道油菜炒木耳是比较常见的一道美食，营养价值高，入口也非常的香醇，所以在平时很受欢迎，油菜炒木耳，一般需要准备的有鸡蛋配料，还有就是一些葱姜蒜优艾设计网_在线设计等等，这些都非常重要。

材料

鸡蛋2个，黑木耳（干）10g，配料：蒜，葱，调料：油，盐

做法
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。
2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。
材料
山药，黑木耳，瘦肉
做法
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、山药切薄片备用；
3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；
4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；
5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；
6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

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李硕铭 优艾设计网_设计模板 2021-03-13 17:02

主料
泡发黑木耳
200g
油菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤

1.主料： 黑木耳 油菜

2.把油菜浸泡洗净

3.把黑木耳泡发洗净

4.把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开

5.热油，放入葱姜炒香

6.放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀

7.然后先放入油菜帮

8.旺火反复翻炒，使其脱水发蔫

9.再放入油菜叶

10.继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味

11.淋入水淀粉勾芡拢汁

12.芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火

13.出锅装盘，即可上桌品味

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