白萝卜做馅怎么做好吃呢??
田彬彬 优艾设计网_设计LOGO 2021-03-13 07:48 萝卜饺子馅的做法
主料
面粉
500g
五花肉
200g
萝卜
400g
辅料
香油
适量
胡麻油
适量
精盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱花
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒面
适量
步骤
1.猪肉切成丁,剁成肉馅。
2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。
3.萝卜洗好,切块。
4.用擦丝器擦成丝。
5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。
6.萝卜丝焯熟后,捞出。
7.过凉。
8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。
9.将萝卜丝剁碎。
10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。
11.面粉中放入清水。
12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。
13.将醒好的面团搓成长条。
14.切成小剂子。
15.按扁。
16.擀成饺子皮。
17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。
18.包好的饺子。
19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。
刘俊 2021-03-13 07:48 优艾设计网_PS论坛
准备材料:猪肉300g、葱3根 、白萝卜1个、食盐3克、姜2克、花椒2克、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量。
1、大葱清洗干净,花椒泡在水里。
2、白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟。
3、大葱切成葱花。
4、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。
5、羊肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分6、次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲。
7、加入葱花搅拌均匀。
8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。
沈赛莉 优艾设计网_PS百科 2021-03-13 07:57
材料:白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。
1、如图所示,把萝卜皮剥下来切成片。
2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。
3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。
4、在锅里放些辣椒和食用油加热,炒出香味。
5、挤压萝卜馅,并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。
6、接下来再倒入蚝油、糖、盐,如图所示。
7、最后,把所有的材料搅拌好,白萝卜馅做好了。
吴运超 优艾设计网_PS问答 2021-03-13 07:57 白萝卜擦成丝稍微焯一下,把多余水分挤掉,用甜面酱或调好的黄酱把肉馅炒好(要多放油),粗粉条略煮,然后把萝卜丝和粉条放到炒好的肉馅里,最后放上大量的葱白沫和适量的盐,调匀,包包子不错。
马驰 2021-03-13 08:05 优艾设计网_Photoshop百科 白萝卜馅饺子制作时一定要跟虾米、香菇、芹菜、最后搭配上胡椒粉来搅拌特别惹嘴。
王晨 优艾设计网_Photoshop百科 2021-03-13 08:05 和肉一起,包饺子或者做成馅饼都不错;
或者做排骨的时候,切成块放入也可以。
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