南瓜饼馅怎么做好吃啊？？

南瓜饼馅怎么做好优艾设计网_在线设计吃？肉馅南瓜饼怎么做好吃

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向柯 2021-03-07 17:26

优艾设计网_Photoshop百科

主料

精肉馅

300g

南瓜

1000g

发面团

400g

辅料

油适量

盐适量

小葱适量

酱油适量

鸡精适量

南瓜肉馅饼的做法

1

南瓜去皮瓤，擦丝

2

放盐腌一会儿，攥去水分

3

小葱切碎

4

南瓜放精肉馅、盐、葱末、油、酱油、鸡精，调成馅儿

5

发面团一块

6

切小剂子

7

压皮

8

放上馅儿

9

包成包子的形状，揪去多余面,摁扁

10

电饼铛预热，刷一层油，放入饼胚

11

盖盖烙熟即可

12

出锅

小贴士

南瓜含水量大，需要放盐腌一会儿攥去水分，调馅时，放盐要适量。

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张稀奇 优艾设计网_设计LOGO 2021-03-07 17:33

南瓜切成丝儿，完了放到肉馅里面，调好之后馅儿饼活的面要软一些，这样做出来又简单又好吃。

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李少军 2021-03-07 17:40

食材明细

• 南瓜100g

• 糯米粉250g

• 绿豆馅适量

• 芝麻适量

• 甜味口味

• 煎工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

绿豆馅南瓜饼的做法步骤

• 1

  南瓜切好上锅蒸熟

• 2

  蒸好南瓜压碎加入糯米粉

• 3

  因为南瓜水分多，可以先一边抓揉均匀以后看看不够水分再加一点水就可以。把南瓜糯米粉揉团

• 4

  取一面团包入绿豆馅

• 5

  收口以后，轻轻放在芝麻上压扁，裹上优艾设计网_Photoshop交流芝麻

• 6

  不粘锅放适量油，放入包好糯米糍煎至两面金黄即可

• 7

  米姐吃南瓜饼图

• 8

  成品

所属分类：主食儿童早餐下午茶家常菜

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艾勇方 优艾设计网_在线设计 2021-03-07 17:41

哈哈，南瓜饼一向来都是源吃甜馅的吧各种豆沙，椰蓉之类的。作为一个肉食动物，那就尝试下肉馅的吧。哎呀，超级好吃哦，南瓜饼的Q软加上肉馅的咸香，谁吃谁知道啊，趁热吃哦要用老南瓜啊。蒸熟的南瓜，直接吃也很甜美呢

食材
糯米粉250克
老南瓜150克
猪肉末200克
料酒适量
盐适量
小葱适量
姜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
南瓜洗净，切块上锅蒸熟

2
蒸好的南瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，南瓜含水比较足，所以糯米粉的量要控制好

3
肉馅放到碗里，加入切好的葱姜碎酱油，料酒拌上劲

4
揉好的面团

5
取一撮面团，弄成酒窝状，放入肉馅

6
包好揉圆压扁

7
锅里放油，油温后放入南瓜饼下去煎炸

8
炸至金黄，肉馅熟了即

小贴士
肉馅加入调料后要用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样做出来的口感更好 炸南瓜饼时要小火慢慢煎炸，

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刘老 2021-03-07 17:43

优艾设计网_设计百科 瘦肉和泡开的笋干切细，姜末料酒拌匀，撒点芝麻，吃起来比较香。这笋干还是去年回家带回来的，去人家笋山砍了些笋（认识的，不是偷哈）拿回家自己晒干，虽然是颜色黑了点，但是还是很香的，很健康很安全的，因为自己家晒，就不会有硫磺熏的事情发生，。新闻看多了，感觉什么都不好吃了！
糯米粉和南瓜粉一起用刚烧开的水烫。
待温度降下来了，将面搓成光滑的面团。
取一小团，揉一揉，准备挖洞！
拇指不停转动，往面团里面钻！
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一直挖呀挖，这样子，盖着拇指就行了！面皮不要太薄，等下要划痕，太薄容易破！
往里面塞肉馅，塞得满满的！
封口！面有点干！！！
用小刀背划上三条痕，慢慢的压下去，要轻轻的，米粉没有面粉延展性好，太大力很快破！
另外拿点粉和点抹茶粉做南瓜上面那个蒂，搓成锥形！
蒂子沾点水，黏在南瓜上面，南瓜就成型了！
包好的南瓜刷点油，因为糯米真的太黏，这样上锅的时候就会闪闪发亮，闪闪的！冷水下锅，大火蒸就可以了，因为有肉在里面，所以要蒸久点！

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田大伟 2021-03-07 17:45

哈哈，南瓜饼一向都是吃甜馅的吧各种豆沙，椰蓉之类的。作为一个肉食动物，那就尝试下肉馅的吧。哎呀，超级好吃哦，南瓜饼的Q软加上肉馅的咸香，谁吃谁知道啊，趁热吃哦要用老南瓜啊。蒸熟的南瓜，直接吃也很甜美呢

食材
糯米优艾设计网_设计百科粉250克
老南瓜150克
猪肉末200克
料酒适量
盐适量
小葱适量
姜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
南瓜洗净，切块上锅蒸熟

2
蒸好的南瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，南瓜含水比较足，所以糯米粉的量要控制好

3
肉馅放到碗里，加入切好的葱姜碎酱油，料酒拌上劲

4
揉好的面团

5
取一撮面团，弄成酒窝状，放入肉馅

6
包好揉圆压扁

7
锅里放油，油温后放入南瓜饼下去煎炸

8
炸至金黄，肉馅熟了即

小贴士
肉馅加入调料后要用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样做出来的口感更好 炸南瓜饼时要小火慢慢煎炸，

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