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小乌鱼怎么做好吃呢??

小乌鱼怎么做好吃?优艾设计网_设计黑鱼怎么做好吃即简单又好吃
董璇 2021-03-06 12:54

黑鱼又叫乌鱼,营养丰富,一般在病人动过手术后做为愈合伤口的补品.   做法做一:黑鱼杀好洗净,瘦肉二两放汤锅中煮出味,然后下黑鱼一起炖,食鱼肉饮汤,对有创伤之人有愈合伤口快的功效.   做法二:黑鱼杀好洗净,放油锅中稍煎,然后放入汤锅中煮汤,放少量黄芪.此汤乳白可口.此做法对于男性精子量少及精子活动量低有特效,一般一周吃二次.三个月后就可见效.   做法三:黑鱼洗净,在鱼身上划出一圈一圈,放盐入味,摆入盘中,并加入酱油和压碎的豆鼓及葱花,上笼蒸15分钟.   做法四:黑鱼优艾设计网_设计客洗净切片,用盐稍腌,然后一片一片下锅油煎,煎好后下葱花焖一下,就可上桌食用


余昌隆 2021-03-06 13:03

优艾设计网_Photoshop交流 1、黑鱼丝薄饼
◎ 制作方法:
1.黑鱼去皮、去骨,切成丝,胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2.将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝,制成馅心。
3.将馅心包入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油炸成金黄色即可。
注意事项:用黑鱼做菜,大家得注意选料,就是鱼不能太大,一般8两左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右,可以保证鱼肉鲜嫩。
2、玉带黑鱼卷
◎ 制作方法:
1.黑鱼宰杀后取净鱼肉,切块,然后片成片,用精盐抹匀上味,拍上干淀粉;葱白洗净切段;
2.把鸡蛋清、水和适量淀粉调拌成糊,将火腿、鸡脯肉、香菇、玉兰片、生姜全切成细丝,整齐地卷在鱼片内,再在外面抹上蛋清糊收口,做成鱼卷;
3.把葱叶系在鱼卷中间,装盘,蒸5 分钟后取出;
4.炒锅上大火,加入高汤,放入蒸鱼卷的汁水,投入葱段,加入盐、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋在鱼卷上,撒上白胡椒粉,淋上香油即可。
注意事项:蒸鱼的时间不易过长,否则鱼肉会变老。用葱叶系鱼卷时一定要系紧,否则鱼卷容易散开。
3、汤卤黑鱼
◎ 制作方法:
1.用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开
2.黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右
3.黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤,鱼身上撒上红椒沫香菜沫
4、 乳香黑鱼汤口味:汤香鱼鲜,营养丰富
主要材料:黑鱼1条500克左右 香葱2棵 生姜1小块
调味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 白糖1/2小匙
◎ 制作方法:
1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段;香葱洗净切段,生姜洗净切片;
2.锅内放油,烧热,放入黑鱼段稍煎,再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至黑鱼肉熟烂,拣去葱段、姜片,加入胡椒粉,烧一会儿即可。


王俊 2021-03-06 13:04

黑鱼汤:

准备用料:黑鱼1条 、油、盐、老姜、蒜头、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百叶、黄豆芽、黑木耳

步骤一:黑鱼切鱼片;

步骤二:将鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块;

步骤三、:鱼块放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆;

步骤四:鱼片放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆;

步骤五:豆芽泡洗干净;

步骤六:将事先涨发好的黑木耳洗一洗,掰成大小均匀的块;

步骤七:厚百叶冲洗干净,切条;

步骤八:老姜收拾干净,切开;

步骤九:蒜头收拾干净,切开;

步骤十:油锅烧热,把老姜、蒜头碎爆香;

步骤十一:放入鱼块,翻一下;

步骤十二:倒入足够的水,

步骤十三:优艾设计网_Photoshop论坛加盖炖煮;

步骤十四:开锅后,放入厚百叶条,烧开一下;

步骤十五:放入豆芽;

步骤十六:加盖煮;

步骤十七:烧开,放入黑木耳;

步骤十八:放入鱼片,烧开一、二分钟即可盛出;

步骤十九:黑木耳豆芽黑鱼汤就做好啦。


向柯 2021-03-06 13:05

第一步,用清水将干乌鱼浸泡一天后剥皮洗净; 第二步,用高压锅盖阀蒸熟(约15-20分钟); 第三步,趁热将蒸熟的乌鱼切丝,待冷后装入保鲜袋即可; 第四步,取乌鱼丝根据个人口味加入优艾设计网_设计客相应的佐料拌匀是很好的下酒菜。


黄宗献 2021-03-06 13:12

清炖乌鱼汤:

食材:优艾设计网_PS交流乌鱼600克

辅料:姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。

具体步骤:

1、备好食材。

2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。

3、锅中倒油炸一下乌鱼。

4、肉质发白即可。

5、捞出放入砂锅里。

6、加姜柠檬皮葱。

7、加开水。

8、先大火烧开。

9、在中小火炖30分钟即可。

10、加些柠檬皮味道又淡淡的清香。


黄宗献 优艾设计网_设计模板 2021-03-06 13:15

炖汤比较好


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