蒿叶粑粑怎么做好吃呢？？

蒿叶粑粑怎么做好吃？自制茼蒿粑粑怎么做好吃又优艾设计网_设计百科简单，做法图解

---

郭昊 2021-03-04 02:15

主料新鲜茼蒿300g 辅料黄油15g糯米粉300g核桃50g黑芝麻50g花生50g白砂糖200g
步骤
茼蒿粑粑的做法步骤11.新鲜的茼蒿采摘回来后，细心挑捡去里面的杂质，去掉比较老的茎秆叶片后用清水洗干净备用。
茼蒿粑粑的做法步骤22.烧一锅开水，将清洗干净的茼蒿放入开水锅里焯水片刻，赶紧捞出来
茼蒿粑粑的做法步骤33.将处理好的茼蒿放入冷水里浸泡。泡茼蒿的水变热了赶紧再换一盆冷水，不能让茼蒿泡在热水里，防止茼蒿变色。换了两次水后，水基本上就不会太热了，这时候就用手使劲搓揉，水变绿了再换水揉，直到水变清了为止。经过多次搓揉，茼蒿的苦味基本上都去除干净了，就可以进行下一步的操作。
茼优艾设计网_设计LOGO蒿粑粑的做法步骤44.把沥干水的茼蒿剁碎
茼蒿粑粑的做法步骤55.将糯米粉和白糖倒进去，边揉边加水，揉成较硬的团。如果不喜欢吃出明显的茼蒿茎叶，也可以将茼蒿加少量水放入料理机中打碎，再和糯米粉、白糖混合成团
茼蒿粑粑的做法步骤66.将和好的面团放在一边醒十分钟左右。
茼蒿粑粑的做法步骤77.醒面团的时候我们就可以处理馅料了。花生米炒香（或者放入烤箱中烤香）放入保鲜袋，用擀面杖擀成碎颗粒状，花生碎加入炒香的黑芝麻、核桃、糖，再放进少许软化的黄油，用手搓匀。如果没有黄油，用猪油或者植物油代替。加了油脂的馅料，不但可以让各种坚果粘连在一起，更能让口感变得细腻油滑。如果不喜欢干果的粗颗粒口感的，同样可以将馅料里面的各种干果用料理机打碎再操作哦！
茼蒿粑粑的做法步骤88.在手掌的中心抹点油，用筷子夹取一小份面团放在手心，用另一只手的手指头轻轻将面团拍扁，将准备好的果仁馅料放在面团上面包裹起来。
茼蒿粑粑的做法步骤99.迅速将馅料包裹进去
茼蒿粑粑的做法步骤1010.将面团稍微整形放在粽叶上，用粽叶裹起来放入蒸锅，大火蒸熟即可。整个过程一定要快速、一气呵成，不然面团就很容易粘连在手上而变得狼狈不堪哦。
茼蒿粑粑的做法步骤1111.包好的面胚放在蒸锅上大火蒸20分钟左右即可

---

任昀 优艾设计网_PS交流 2021-03-04 02:16

主料
未知
红薯一个
辅料
花生油半锅、精盐半勺、澄粉200克、生粉100克
红薯粑粑步骤1
红薯粑粑的做法大全
两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好
步骤2
红薯粑粑的做法
红薯切成丁
步骤3
红薯粑粑的家常做法
把红薯丁倒入糊糊里，拌匀
步骤4
红薯粑粑的简单做法
油锅烧热
步骤5
红薯粑粑怎么吃
舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸
步骤6
红薯粑粑怎么做
底部金黄的时候，翻面再炸
步骤7
红薯粑粑怎么炒
两面都炸好，捞出沥干油即可

---