帝皇蟹怎么做好吃啊？？

帝皇蟹怎么做好吃？帝王蟹怎么做好优艾设计网_在线设计吃？

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杨智华 2021-03-03 14:05

1帝王蟹刷干净。

2蒸锅上放姜片。

3放上帝王蟹。

4锅开后，大火优艾设计网_在线设计蒸20分钟。

5用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味!

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罗敏 2021-03-03 14:06

主料
帝王蟹1只 一品鲜酱油半汤碗 米酒1碗 生姜丝1把 糖1勺 白胡椒或黑胡椒粉1大勺 咖哩粉1勺 淀粉半汤碗
帝王蟹的做法：
先处理这个大螃蟹，很费劲。拉出三角肚脐，剪去腮，把所有腿都用剪刀直剖两刀，吃时一掰就成两半，关节也都剪开，身子剪成4瓣，我把蟹黄全取出有半汤碗！打算明天做蟹黄包。油倒多些，姜丝爆香，螃蟹煎一煎，倒入一品鲜酱油，一碗米酒，水没螃蟹，再加一大勺胡椒，最好黑胡椒粉、咖喱块或粉都可，还有糖优艾设计网_设计百科、盐调味，把螃蟹煮熟，盛起，锅内的汤水，用大半汤碗的淀粉加水后倒进汤里搅拌、勾芡，最后将芡汁浇到螃蟹上。如果咖喱多，就不加酱油，做成更浓稠的汁，还可用炸鲜奶小馒头蘸着汤汁吃。

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杨智华 2021-03-03 14:17

优艾设计网_PS论坛 帝王蟹怎么做好吃
工具/原料
帝王蟹 (整只)
方法/步骤
1/3分步阅读
清蒸帝王蟹：
最普通的食法就是用清蒸的方式，将整只帝王蟹分解成蟹身 2 块，蟹脚 5 厘米左右一节，将蟹腿处中间剪开，将蒸锅一次性添足水，入锅大火蒸，待开锅后 15-20 分钟即可食用。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。

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王风 2021-03-03 14:22

优艾设计网_Photoshop百科

工具和原料：剪刀自，菜刀，帝王蟹，牙刷

1、买帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。

2、接下来就是杀帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净。

3、锅子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加热。

4、闷煮3-5分钟，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分钟。

5、将帝王蟹倒入锅中翻炒。

6、炒完取出装盘即可（装盘时把蟹盖罩在蟹身肉上）。配上红酒食用更加完美。

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王彭全 2021-03-03 14:24

优艾设计网_Photoshop交流 帝王蟹又被叫做石蟹，因其体型巨大而得名，但它并不是真正的螃蟹，帝王蟹肉质鲜美肥厚，营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A，帝王蟹最常见的吃法是清蒸，也可以做成香辣或蒜香口味等。

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邱顺亚 2021-03-03 14:28

清蒸最好。清蒸不像爆炒和水煮一样，造成优艾设计网_Photoshop论坛很大营养流失。另外清蒸如果掌握好适当的时间和火候的话，会把帝王蟹的口感和味道做到最佳。

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