油菜叶怎么做好吃啊？？
油菜叶怎么做好吃？油菜叶可以吃优艾设计网_PS百科吗,有何作用
郑沛东 2021-03-03 11:11 1．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜花能够解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．油菜花能够宽肠通便 ，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿优艾设计网_设计百科瘤。
4．油菜花能够强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
朱琳 2021-03-03 11:12 据我实践体会青菜 特别是以下几种菜 要注意以下几招：
一 当多放咸盐的菜有： 青辣椒
二 当少放咸盐的菜有： 芹菜 茄子
三 几种好吃的做法： 1 苦瓜 、 莲花白 、菜花 要爆火炒几下 保持脆生 绝对不能使之变软，否则好吃度 大打折扣。
介绍三种做法：你试试
一
原料：青菜（随便什么品种）
配料：姜、辣椒
调料：盐、醋、糖
做法：1.坐锅烧水，水里放适当盐，油（这样抄水的青菜仍会保持鲜亮的绿色）青菜抄过水后迅速放入凉开水浸泡，留下适量的抄过青菜的水备用。
2.将青菜码入深盘中（最好是玻璃汤盘）因为比较漂亮我喜欢，呵呵。
3.姜、辣椒切丝（喜欢吃辣椒的可以多放些辣椒，比如悠悠同志）开火坐锅放入少量油，油温不要太高，放姜、辣椒爆锅，炒出香味时按各人口味放入醋（红米醋最好）糖，醋烧开后在到入抄过青菜的水，
水烧开后到入码好青菜的容器中即可。
注：这道菜的口味以酸、辣为主，糖不可过多，成菜后浸泡片刻味道更佳
二
【原料】
嫩白菜心250克,胡罗卜丝l00克,好鸡汤,l000克,盐5克味精2克,葱、姜各5克,料酒5克
【制作过程】
①将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料。葱切段,姜切块用刀略拍；
②锅中加入鸡、清水,再下葱、姜烧开后将白菜心放入,烧至八成熟取出,再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒,烧开后将菜心、胡罗卜丝放入,再开锅即离火；
③先将菜心剖面向上,在场盘中码
三
有人可能会说，炒青菜是最简单的菜，谁都会做。我这里要说的不是担心你不会炒青菜，关键是炒出来的水平就见真章了。
我断断续续都下厨四年有余了，对于青菜这类的东西还是没什么太多的心得，不过就做法而言，大凡有三类：
1、爆炒。这种做法最普通也最省事，一般蔬菜都适合，程序无非就是热锅，下油，爆姜蒜，放入青菜炒到变色，然后放盐，鸡精等等...这类做法关键是优艾设计网_设计圈要掌握火候，出锅后菜色翠翠的，吃起来有口感，这样基本就叫过关了
2、高汤。某些特殊的蔬菜，比如枸杞叶，这类蔬菜不易烂，而且有异味，一般要先爆炒后用高汤煨过口感才好，上菜时加入香菇，皮蛋之类去味的辅料，味道奇佳。
3、盐水过菜。煮一锅开水，放适量的盐，然后放入青菜过水，捞出入盘，另用油锅调汁淋在菜上即可
当然，我知道的就这三种，或许还有更多的做法，只是我不知道罢了。每种菜有每种菜最适合的一种做法，这就要自己去琢磨了..
伍鸿宇 2021-03-03 11:15 优艾设计网_电脑技术 最简单的压干就行
郭志伟 2021-03-03 11:26 油菜属十字花科草本植物，其茎鲜嫩，叶呈深绿色，帮与白菜相似，主要有芥菜型、白菜型、甘蓝型3种类型。油菜是中国主要的油料作物和蜜源作物之一。用油菜子榨成的食用油，目前是仅次于大豆和棕榈油排名第三的植物油。无芥酸的菜子油可用于制造人造奶油，并可作生菜油、色拉油、起酥油和调味用油等。油菜的营养价值及食疗价值丰富，其食用方法也多种多样，可以做主菜，也可用做配莱
【油菜营养成分】
油菜中富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷，还含有胡萝r素、维生素Bt、维生素B2、维生素C、烟酸等多种维生素
【油菜药性功效】
油菜有活血化淤、消肿解毒、促进血液循环的作用，油菜中的维生素和矿物质元素，对维持人体黏膜及上皮组织的生长有一定作用。油菜也是美容佳品，具有润便利肠、49饮食宜忌垒知道抵御皮肤过度角质化的功效
【油菜宜食】
孕妇产后淤血腹痛，患丹毒、肿痛脓疮者宜食
【油菜忌食】
妇女怀孕早期、小儿麻疹后期及狐臭等患者应少食。脚气、口臭诸症、产后痧症、目疾等患者慎食。应忌吃过夜的熟油菜。食疗偏方：油菜子甘草：原料：生油菜子、甘草各15克。：制法：将生油菜子、甘草共捣为末，每次：6克，用水1杯煎5分钟。：用法：食前温服。：功效：治大肠风毒和下血不止。：油菜子肉桂丸：原料：油菜子、肉桂等份，面粉、醋适量。：制法：把油菜子炒香，加肉桂共研细末，；用醋煮面粉糊，加油菜子、肉桂末和为药丸，：如龙限核大。：用法：每次服l～2丸，一日2次，用温黄：酒送服。：功效：治疗产后恶露优艾设计网_设计百科不下，血气刺痛。：
单冬鹰 2021-03-03 11:28 优艾设计网_Photoshop问答 肯定可以吃的，味道还不错哦。
油菜花具体功效
1．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜花能够解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．油菜花能够宽肠通便 ，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4．油菜花能够强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
希望有帮助 天天愉快~!
孙恒吉 2021-03-03 11:29 油菜做法：
1.材料：猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。
2.猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀；淋入少许香油再次拌匀，然后腌制十来分钟。
3.小油菜择去老叶黄叶，把叶子掰开，洗净沥水。
4.热锅凉油，先放入腌制好的肉沫小火煸炒至变色；放入葱蒜碎继续小火炒香。
营养价值
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间。所以平时是油菜来通肠润便是不错的选择。
油菜所含有的胡萝卜素和维生素C是及优艾设计网_PS问答其丰富的，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃一斤油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
食用功效
1、降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
郑沛东 2021-03-03 11:11 1．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜花能够解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．油菜花能够宽肠通便 ，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿优艾设计网_设计百科瘤。
4．油菜花能够强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
朱琳 2021-03-03 11:12 据我实践体会青菜 特别是以下几种菜 要注意以下几招：
一 当多放咸盐的菜有： 青辣椒
二 当少放咸盐的菜有： 芹菜 茄子
三 几种好吃的做法： 1 苦瓜 、 莲花白 、菜花 要爆火炒几下 保持脆生 绝对不能使之变软，否则好吃度 大打折扣。
介绍三种做法：你试试
一
原料：青菜（随便什么品种）
配料：姜、辣椒
调料：盐、醋、糖
做法：1.坐锅烧水，水里放适当盐，油（这样抄水的青菜仍会保持鲜亮的绿色）青菜抄过水后迅速放入凉开水浸泡，留下适量的抄过青菜的水备用。
2.将青菜码入深盘中（最好是玻璃汤盘）因为比较漂亮我喜欢，呵呵。
3.姜、辣椒切丝（喜欢吃辣椒的可以多放些辣椒，比如悠悠同志）开火坐锅放入少量油，油温不要太高，放姜、辣椒爆锅，炒出香味时按各人口味放入醋（红米醋最好）糖，醋烧开后在到入抄过青菜的水，
水烧开后到入码好青菜的容器中即可。
注：这道菜的口味以酸、辣为主，糖不可过多，成菜后浸泡片刻味道更佳
二
【原料】
嫩白菜心250克,胡罗卜丝l00克,好鸡汤,l000克,盐5克味精2克,葱、姜各5克,料酒5克
【制作过程】
①将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料。葱切段,姜切块用刀略拍；
②锅中加入鸡、清水,再下葱、姜烧开后将白菜心放入,烧至八成熟取出,再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒,烧开后将菜心、胡罗卜丝放入,再开锅即离火；
③先将菜心剖面向上,在场盘中码
三
有人可能会说，炒青菜是最简单的菜，谁都会做。我这里要说的不是担心你不会炒青菜，关键是炒出来的水平就见真章了。
我断断续续都下厨四年有余了，对于青菜这类的东西还是没什么太多的心得，不过就做法而言，大凡有三类：
1、爆炒。这种做法最普通也最省事，一般蔬菜都适合，程序无非就是热锅，下油，爆姜蒜，放入青菜炒到变色，然后放盐，鸡精等等...这类做法关键是优艾设计网_设计圈要掌握火候，出锅后菜色翠翠的，吃起来有口感，这样基本就叫过关了
2、高汤。某些特殊的蔬菜，比如枸杞叶，这类蔬菜不易烂，而且有异味，一般要先爆炒后用高汤煨过口感才好，上菜时加入香菇，皮蛋之类去味的辅料，味道奇佳。
3、盐水过菜。煮一锅开水，放适量的盐，然后放入青菜过水，捞出入盘，另用油锅调汁淋在菜上即可
当然，我知道的就这三种，或许还有更多的做法，只是我不知道罢了。每种菜有每种菜最适合的一种做法，这就要自己去琢磨了..
伍鸿宇 2021-03-03 11:15 优艾设计网_电脑技术 最简单的压干就行
郭志伟 2021-03-03 11:26 油菜属十字花科草本植物，其茎鲜嫩，叶呈深绿色，帮与白菜相似，主要有芥菜型、白菜型、甘蓝型3种类型。油菜是中国主要的油料作物和蜜源作物之一。用油菜子榨成的食用油，目前是仅次于大豆和棕榈油排名第三的植物油。无芥酸的菜子油可用于制造人造奶油，并可作生菜油、色拉油、起酥油和调味用油等。油菜的营养价值及食疗价值丰富，其食用方法也多种多样，可以做主菜，也可用做配莱
【油菜营养成分】
油菜中富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷，还含有胡萝r素、维生素Bt、维生素B2、维生素C、烟酸等多种维生素
【油菜药性功效】
油菜有活血化淤、消肿解毒、促进血液循环的作用，油菜中的维生素和矿物质元素，对维持人体黏膜及上皮组织的生长有一定作用。油菜也是美容佳品，具有润便利肠、49饮食宜忌垒知道抵御皮肤过度角质化的功效
【油菜宜食】
孕妇产后淤血腹痛，患丹毒、肿痛脓疮者宜食
【油菜忌食】
妇女怀孕早期、小儿麻疹后期及狐臭等患者应少食。脚气、口臭诸症、产后痧症、目疾等患者慎食。应忌吃过夜的熟油菜。食疗偏方：油菜子甘草：原料：生油菜子、甘草各15克。：制法：将生油菜子、甘草共捣为末，每次：6克，用水1杯煎5分钟。：用法：食前温服。：功效：治大肠风毒和下血不止。：油菜子肉桂丸：原料：油菜子、肉桂等份，面粉、醋适量。：制法：把油菜子炒香，加肉桂共研细末，；用醋煮面粉糊，加油菜子、肉桂末和为药丸，：如龙限核大。：用法：每次服l～2丸，一日2次，用温黄：酒送服。：功效：治疗产后恶露优艾设计网_设计百科不下，血气刺痛。：
单冬鹰 2021-03-03 11:28 优艾设计网_Photoshop问答 肯定可以吃的，味道还不错哦。
油菜花具体功效
1．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜花能够解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．油菜花能够宽肠通便 ，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4．油菜花能够强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
希望有帮助 天天愉快~!
孙恒吉 2021-03-03 11:29 油菜做法：
1.材料：猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。
2.猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀；淋入少许香油再次拌匀，然后腌制十来分钟。
3.小油菜择去老叶黄叶，把叶子掰开，洗净沥水。
4.热锅凉油，先放入腌制好的肉沫小火煸炒至变色；放入葱蒜碎继续小火炒香。
营养价值
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间。所以平时是油菜来通肠润便是不错的选择。
油菜所含有的胡萝卜素和维生素C是及优艾设计网_PS问答其丰富的，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃一斤油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
食用功效
1、降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
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