豆浆怎么做好吃啊??
赵杰 2021-03-02 11:55 优艾设计网_设计 红豆、花生、玉米、黄豆搭配在一起即营养丰富还可以温胃以及美容,早餐喝对身体非常好,制作方法也很简单。
配红枣也不错。
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史云龙 2021-03-02 11:56 常见的豆浆的10种制作方法
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎优艾设计网_设计百科煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
季宁 优艾设计网_PS问答 2021-03-02 12:01 自己做豆浆要好喝的,第一个是豆浆的机子很重要,如果是全自动的,可以网上先把豆泡发,之后洗干净放入锅底,扁打半个小时会特别柔滑,好喝
杨帅 2021-03-02 12:01 做法:把黄豆泡它一夜,然后放到搅拌机里去搅成糊状,兑上足量的水,再烧开了就是。讲究点的放点糖,再讲究点的滤一下渣.
好做法:
1.豆子要选东北产的黄豆
2.泡豆优艾设计网_在线设计子时,豆子里要放一点生的花生,一起泡开来以后,去了花生红衣,再一块去磨,这样味道就比纯粹的豆子要厚一些,这也就是所谓的‘中庸之道’。但是花生要是放多了也是不行的,太多了花生味就重了,味道也就腻了,也就是说配角不能抢了主角的戏(花生之味比之黄豆要醇和许多,它没有黄豆的那种令人反感的豆腥气,却有一种淡淡的绵和)
注:豆浆要出香,固然离不了花生这个忠臣来辅佐。但花生也有它的辅佐之道,这一成的花生又得分为两半,一半是生的,另一半要炒它个半熟,全熟了会出油,全生的香又不足,你想一想,要是熟花生的味道与豆浆的味道和到一起去,那是一种什么感觉
3.这样做出来的豆浆还有一点小小不足,那就是闻起来香,喝到嘴里余韵却不够绵长,也就是说,就像一个乐队里光有高音和中音一样,没有低音,终是压不住阵脚的,那这个味觉上的底音是什么呢?
那就是苦。也就是说你在下锅煮之前,要像在菜里放味精那样,放少许杏仁粉下去。
袁吉文 2021-03-02 12:02 •黄豆
4两
•水
7杯
•糖
适量
煮法:
1.
先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)优艾设计网_设计百科至黄豆膨脤2倍
2.
半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
3.
把豆浆用白布隔去豆渣
4.
将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
5.
把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6.
豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖
还有就是可以在加热前虽个鸡蛋后搅拌,那么加热后就更加好喝
我外公以前是做豆浆的,所以我懂一点点。
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其实要豆浆香又甜,主要是要用一种植物,马来西亚人把它叫做
“斑斓叶”。
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你放几片在豆浆里一起煮滚。那就会有你想要的豆浆香味。
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记得,如果你想豆浆喝起来甜甜的,请使用黄糖。因为黄糖不是
人造糖,再加上黄糖里有一种白糖绝对不会有的糖香味。
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如果要喝养颜,还可以加颗鸡蛋。
蔡晓霞 2021-03-02 12:04 优艾设计网_Photoshop论坛 豆浆是深受我们中国人喜爱的一种早餐,不仅味道香浓好喝,而且营养丰富,大人小孩都爱喝。豆浆的做法非常的简单,所以很多人都会选择早起几分钟,给家人做上一杯豆浆。但是很多人发现,自己在家用豆浆机打出来的豆浆并不是那么好喝,口感非常的不细腻,更别说香不香,浓不浓了,味道和外面早餐店卖的完全比不了。这到底是为什么呢?我们自己做的差在了哪里呢?今天我们就来说一说,在家如何做出又香又浓又好喝的豆浆?做到这3点,比买的好喝。
一、食材
食材非常的关键,就像豆浆要好喝,豆子的选择就很关键一样。黄豆要选择那种颗粒饱满,没怎么有杂质的那种。最好选择东北出产的,尝试过十几种,东北出产的这种口感最好。而且做豆浆的时候,要进行挑拣。黄豆中不能有太多的杂质,不然会严重影响口感。
二、黄豆的处理方式
很多人都知道要先把黄豆泡发一个晚上,这样第二天黄豆就很好用了。但是要注意的是,泡发黄豆必须使用冷水,不能用热水。
三、打浆
这是最关键的一步了,这里的问题就是生豆打豆浆还是熟豆打豆浆的问题,很多人都做错了。必须是生豆打豆浆,不能煮熟或者蒸熟之后再打豆浆,口感不好。因为黄豆被煮熟或者蒸熟之后,里面的物质已经凝固,是打不出豆浆的。打出来的豆浆不浓,而且只有豆腥味,没有香味。
正确的做法应该是将泡发好的生豆放入豆浆机中,然后倒入适量的冷水,开始打豆浆,打成豆浆之后再煮熟。煮熟之后过滤一下,口感会更加的细腻。这样做的豆浆才香浓好喝。
做豆浆香浓好喝的关键的3点,你都学会了吗?牢记这3点,保证做出来的豆浆又香又浓又好喝,比外面买的还好喝。
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