糯米汤圆怎么做好吃呢？？

糯米优艾设计网_在线设计汤圆怎么做好吃？用糯米粉怎么做汤圆？

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吴德辉 2021-03-01 03:15

优艾设计网_电脑技术 楼主你好
方法/步骤
把水磨糯米粉倒入干净的深盆里

按照包装背面的说明，一边加入温水一边用筷子搅拌

搅拌成雪花状，没有干粉即可

拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团

糯米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破

还有一个要注意的就是煮汤圆的水要多，开了之后再下锅，浮起再煮一分钟就好了

注意事项：
煮汤圆水要宽
和面要用温水

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金果 优艾设计网_设计客 2021-03-01 03:22

需要提前准备好的材料包括：糯米粉 100克、澄粉 10克、花生 100克、油 3克、糖粉 20克、砂糖 20克、椰蓉 20克。

1、花生炒好，碾碎，加入椰蓉。

2、加入糖粉，搅拌均匀。

3、加入油，搅拌均匀。

4、澄粉与热水拌匀。

5、加入糯米粉，砂糖，温水，合成面团。

6、将面团和花生馅分成小份。

7、取面团捏成块，包入馅料。

8、用手搓圆，这样就完成了。

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杨坚 2021-03-01 03:24

优艾设计网_设计百科 糯米粉粉用温水和成面团，揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅或者你自己喜欢的，轻轻封口后，捏紧搓圆。用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，再就是逛，一层水，一层面，来回5、6次就好了，不过这样比较费面，因为糯米粉有些都沉水里，建议用包的，省事，而且不占空间。要是逛得话，得用好几个盆子呢，太麻烦。全部做好后再煮放入开水中，用中火煮至元宵浮起、膨胀即可。和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破。如果不知道汤圆馅怎么做，问我好啦，做汤圆是我大大的爱好，(*^__^*) 嘻嘻……到现在我家冰箱还有呢，

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王凯 2021-03-01 03:27

优艾设计网_PS问答

按下面方法做即可：

1、用料

200克糯米粉、160克温水、黑芝麻馅料

2、做法

（1）200克糯米粉，加入160克温水捏揉均匀。揉好的元宵面，取30克，搓圆；

（2）两手拇指轻轻按压成小碗状；

（3）取一个馅料放入；

（4）左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧；

（5）一点点缩小，最后捏紧收口；

（6）放到干糯米粉里面滚上一层干粉，这样就做好了。

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董毅 2021-03-01 03:39

温水开水都可以的，只要不是太热水。
糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水优艾设计网_Photoshop论坛磨的糯米粉，干磨不好吃。
不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。
汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。

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