苦荞面怎么做好吃啊??
兰天 2021-02-28 19:01 优艾设计网_设计 麦粉(标准粉) 100.0g
苦荞麦粉 100.0g
酵母(干) 5.0g
荞麦馒做
1.
白糖用温水化备用待凉至烫手酵母倒进糖水化
2
面粉荞麦粉少许盐混合
3.
淋入酵母水用筷搅拌均匀揉光滑面团
4.
揉面团用东西盖静置发酵左右至1.5-2倍手指粘少许面粉面团搓孔面团反弹缩代表发酵位
5.
发面团排气搓棍状
6.
切块盖东西再醒发15-20钟左右
7.
蒸架铺玉米叶或湿纱布馒坯放冷水入锅火蒸15钟左右
8.
做馒
彭天元 2021-02-28 19:01 优艾设计网_PS百科 如果是家里有糖尿病人、用这个挺好的,吃饭很多,主要是需要买正宗点的原材料。别买到质量不好的,而影响了家人的病情。
这是传统的传统荞麦面
[原料/调料]
荞麦面1束(100公克)
姜泥1小匙
葱末1小匙
芥末1小匙
海苔丝少许
荞麦面酱汁1/2杯
[制作流程]
(1)将荞麦面放入滚水中,氽烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥乾水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。
(2)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。
(3)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。
这是另外一个地方找的两种吃法:一种是先用凉水调开成糊状,然后倒入滚水冲水喝。有段时间我每天早上坚持喝,可这种东西几乎没热量。我试过,喝一大碗一点血糖没升。二是用凉水调成糊状,在锅里烧开水,水滚后用手把糊团成团,再拍成饼放进去煮。浮上来就算熟了。还有一种是合些白面蒸烫面馒头,说实话,真不好吃。
谭鹏 2021-02-28 19:02 首先准备好土豆,浆水(甘肃有)盐,白面,苦侨面,红辣椒(干的)大蒜,韭菜
1.按个人喜好,将苦桥面与白面和一块
2.放入少许食用碱,用温水和面。
3,揉成面团,醒一会,然后用擀面杖擀开,切条。
4.大蒜和红辣椒切成丁,锅里倒少许油,烧热,放入丁,炒香,倒入浆水。放入盐,烧开后备用。
5.锅里倒水,将土豆切细条,入锅煮熟。然后将水和土豆一同倒入盆子备用。
6.锅里再到水,烧开,下入面条,煮熟后将面条捞入乘有土豆的盆子,然后倒入适量炝好的浆水。
7.按个人口味加入适量的盐。就可以食用了。
有条件的话炒优艾设计网_Photoshop百科一盘韭菜或者腌韭菜,下饭,就更好了。
许龙 2021-02-28 19:04 如果是家里有糖尿病人、用这个挺好的,吃饭很多,主要是需要买正宗点的原材料。别买到质量不好的,而影响了家人的病情。
这是传统的传统荞麦面
[原料/调料优艾设计网_设计圈] 荞麦面1束(100公克) 姜泥1小匙 葱末1小匙 芥末1小匙 海苔丝少许 荞麦面酱汁1/2杯 [制作流程] (1)将荞麦面放入滚水中,氽烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥乾水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 (2)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。 (3)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。
这是另外一个地方找的两种吃法:一种是先用凉水调开成糊状,然后倒入滚水冲水喝。有段时间我每天早上坚持喝,可这种东西几乎没热量。我试过,喝一大碗一点血糖没升。二是用凉水调成糊状,在锅里烧开水,水滚后用手把糊团成团,再拍成饼放进去煮。浮上来就算熟了。还有一种是合些白面蒸烫面馒头,说实话,真不好吃。
黄守海 2021-02-28 19:04 优艾设计网_设计LOGO
准备材料:
苦荞面粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻
做法:
1、全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆。
2、依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打拌匀即可,不要过度搅拌。
3、打发蛋白至湿性发泡,打发过程中分三次加入白砂糖。
4、分两次将蛋白霜拌入苦荞面糊中。
5、拌好的面糊状态比较粘稠,纹路不消失。
6、将玉米油2均匀刷在9寸固底蛋糕模上。
7、面糊倒入蛋糕模,用刮刀整理平整。5CM高摔一下出大气泡。
8、均匀撒上白芝麻做点缀。
9、烤箱上火160度,下火150度预热5分钟。下层烤20分钟,盖上锡纸再烤20分钟。倒扣脱模。
石益洲 2021-02-28 19:05 如果是家里有糖尿病人、用这个挺好的,吃饭很多,主要是需要买正宗点的原材料。别买到质量不好的,而影响了家人的病情。
这是传统的传统荞麦面
[原料/调料]
荞麦面1束(100公克)
姜泥1小匙
葱末1小匙
芥末1小匙
海苔丝少许
荞麦面酱汁1/2杯
[制作流程]
(1)将荞麦面放入滚水中,氽烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥乾水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。
(2)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。
(3)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。
这是另外一个地方找的两种吃法:一种是先用凉水调开成糊状,然后倒入滚水冲优艾设计网_在线设计水喝。有段时间我每天早上坚持喝,可这种东西几乎没热量。我试过,喝一大碗一点血糖没升。二是用凉水调成糊状,在锅里烧开水,水滚后用手把糊团成团,再拍成饼放进去煮。浮上来就算熟了。还有一种是合些白面蒸烫面馒头,说实话,真不好吃。
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