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火锅里放虾怎么做好吃啊??

火锅里放虾优艾设计网_在线设计怎么做好吃?火锅如何煮虾???
刘少文 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-02-26 09:19

用海鲜调料,按涮羊肉的方法做


刘晓艳 优艾设计网_设计LOGO 2021-02-26 09:21

水煮虾的做法_水煮虾怎么做_水煮虾怎么做好吃
水煮虾原料:
大虾250克、鱼豆腐10块、白家四川火锅底料60克、干辣椒50克、麻椒2茶匙、盐少许、鸡精1茶匙、白芝麻1茶匙、香菜适量(家里的虾不太够,放了几块鱼豆腐,味道不错)。
水煮虾做法:
1、准备原料;
2、虾挑去虾线,剪去虾须;
3、鱼豆腐从中间切成两块;
4、锅中放油烧热,将虾下入油锅;
5、待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出;
6、鱼豆腐放入加了油的平底锅中,两面煎至焦黄;
7、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒(剩几根干辣椒备用)和一半的麻椒炒出香味;
8、加入火锅底料炒香;
9、倒入少量开水;
10、待水倒入锅中继续烧开后,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐;
11、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒;
12、另起一锅倒入少许油烧热至昌烟;
13、将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香;
14、洒上白芝麻和香菜即可上桌。


朱洪祥 2021-02-26 09:25

你好!!

原料:

虾,半斤或者一斤无所谓,洗净,沥去水分。每个虾用剪子从颈部剪一条线到尾部,这样以后烹制的时候容易进味。

洋葱,最小个的,剥去外皮,切成四方的片。

青椒,一到两优艾设计网_Photoshop交流个,洗净去籽,切成四方的片。

麻椒,就是四川的花椒,各大自由市场的调料摊位都有卖,一定不能少,用手抓,至少要半把,少了可不好吃呃。

海椒,四川辣椒,比北方干辣椒胖,也是可以在各大自由市场买到,如果没有,北方红色干辣椒也可。如果要量化,最少要30-40根辣椒,其中一半可以一掰两段,剩下的都还留个全尸。

姜,切片。

蒜,六瓣,切片。

做法:

炒锅内放油,油一定要多,至少要没过即将放入的全部虾。将油烧热,放入虾,直至每个虾均呈金黄色,捞出沥去油。

从起炒锅,放油,烧热,然后减至中火,这样防止即将煸炒的辣椒和麻椒变糊,放入辣椒和麻椒,姜和蒜片,炒出香味和辣味,放入虾,洋葱,青椒,盐,糖,一点料酒,翻炒至进味即可出锅装盘。

秘诀:
1。炸虾的时候宁可过火,也不能欠火。
2。这个菜做得越甜,越辣越好吃。
3。辣椒和麻椒不可以糊。

做法
1.买来1斤半基围虾(别的虾可能也行,不过这种稍微便宜些),去头去肠,
用剪刀在背上剪一刀,放料酒,淀粉,盐腌好待用,
2.锅微热,倒入约半碗油,放姜,蒜,花椒,干红辣椒,孜然,大葱,
量要大(我是以把为单位,每种一把)小火烧至香味出,
3.放入腌好的虾(注意要沥干水份),炒啊炒啊,然后即可起锅了。


丁玉英 2021-02-26 09:30

优艾设计网_PS百科 洗好直接扔进火锅里看颜色是否红了


吴振东 2021-02-26 09:37

主料
白虾600g 大葱1颗
大蒜3颗 姜5片
火锅料300g 黄瓜1根
土豆1个 玉米2个
白芝麻10g 花椒30g
虾吃虾涮虾火锅的做法步骤优艾设计网_Photoshop百科
1. 去虾线
2. 炸土豆
3. 炸虾
4. 油+花椒+姜片,蒜片,葱段,炒香
5. 加入火锅底料
6. 炒
7. 加水约800克
8. 码火锅底
9. 倒入开锅的汤料,加入虾,开火,
10. 锅开,撒白芝麻,可吃,还可涮菜。


李辉 2021-02-26 09:40

鲜虾洗净,开背去虾线,一定要开背哦,这样炒的时候才会更入味,香芹切断
锅内放油,烧热后虾放进去炒变红优艾设计网_Photoshop问答,盛出备用
锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,放入花椒,辣椒,然后放入火锅底料翻炒
将第二步中炒好的虾倒入锅中,放入切好的香芹段断生,加入料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀,盛出放到火锅里,是火锅哦~然后撒上点芝麻就可以开吃喽


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