贻贝怎么做好吃啊??
陈健 2021-02-25 18:32优艾设计网_设计客 步骤
贻贝丝瓜的做法步骤11.贻贝洗净放入锅内,不要加水,盖上锅盖煮至开口,贻贝不要加水,贻贝本身会下好多水的,这样煮的很鲜,原汁原味的
贻贝丝瓜的做法步骤22.煮好的贻贝去掉壳把肉扒出来,用原汤清洗干净
贻贝丝瓜的做法步骤33.丝瓜洗净,洗净的贻贝去掉水分
贻贝丝瓜的做法步骤44.丝瓜去皮切块
贻贝丝瓜的做法步骤55.大蒜切碎
贻贝丝瓜的做法步骤66.锅内烧热加油,放入大蒜爆香
贻贝丝瓜的做法步骤77.加丝瓜大火煸炒
贻贝丝瓜的做法步骤88.丝瓜炒出水
贻贝丝瓜的做法步骤99.倒入贻贝快速翻炒,
贻贝丝瓜的做法步骤1010.加盐调味,点入芝麻油拌匀即可
马结 2021-02-25 18:33 优艾设计网_设计百科 化冻后,与香菇丝,肉丝,白菜丝一起炒面.<面条先煮熟,捞出后再炒>,
郑明超 2021-02-25 18:36 优艾设计网_PS问答 淡菜(又称贻贝、海红、青口)干制品称为淡菜,为双贝壳类,壳为膨胀起的长三角形,壳顶向前,表面有轮形条纹,被覆有褐色壳皮,内面白色带有青紫,生活于澄清的浅海海底的岩石上。
家常吃法
1、淡菜排骨汤
材料:排骨500克,红枣10粒(去核),淡菜约100克,姜1片,葱1条,
1、红枣洗净。
2淡菜用温水浸软,洗净。
3.下油1汤匙.爆香姜葱.下淡菜爆片刻.加入适量的水煮滚.沥干水.姜.葱弃去。
4、排骨放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
6、水适量,煲滚,放入淡菜、红枣、排骨、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
2、淡菜粥
用料:淡菜(海红)60克,大米100克,松花蛋1只,姜末2克,香油6毫升。
①将淡菜用温水浸软,放入沸水锅内焯一下,捞出,掰去中间的黑心,备用
②松花蛋去壳,切成小块,放入碗中,加姜末、酱油拌匀,备用。
③大米淘洗干净,备用。
④锅内加水适量,放入大米、淡菜末煮粥,熟后即成。食时佐以松花蛋。
功效:淡菜性温,味咸,有补肝肾、益精血等功效,可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。
适应症:高血压之耳鸣、眩晕。
陈佳文 2021-02-25 18:45 优艾设计网_设计客 酱汁鳕鱼:
鳕鱼、甜味红葡萄酒,酱油、甜面酱、蜂蜜、红糖,姜、葱各适量。
先用葡萄酒、酱油、甜面酱、蜂蜜、红糖各适量,调制成酱汁。
锅烧热,放油,油温
后放葱段和姜片爆香。放入鱼块小心煎,
一面微微焦黄后后翻过来另一边。另一面也煎好后,倒入酱汁,稍微入味两三分钟就好。
如果是自己调的汁,盛出鱼后,剩下的汤汁最好沟个薄芡浇到鱼上,味道更好。
马结 2021-02-25 18:47
做法:
第一步:熟冻的青口贝,不需要解冻。
第二步:加一杯水高火煮两分钟即可,然后把水倒掉,加白葡萄酒焖烧一分钟就好了。
第三步:然后就盛盆就行了。
配图:
第一步:
第二步:
第三步:
介绍:
青口贝,即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为"海虹"(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为"淡菜"。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现。
青口贝,贝壳较大,南方青口贝壳可长达13~14厘米,北方渤海地区则通常为8厘米内。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。
作用:
青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、调经血、降血压之功效;用于虚劳、眩晕等症。
青口贝的优艾设计网_PS交流食用禁忌:
适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。
王凤优艾设计网_设计LOGO军 2021-02-25 18:52 主料
青口 :500
辅料
小葱 :适量蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
第一步
青口洗净
第二步
葱水烧开
第三步
下青口煮至开口即可。蘸料:蒸鱼豉油、青芥辣
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