熟羊肉怎么做好吃啊??
于春洋 2021-02-23 21:29 羊肉,在生活中是非常受到大家喜爱的一种肉类食品。在寒冷的冬季,很多人通过食用羊肉来取暖。羊肉不仅含有丰富的营养物质,口感还非常的美味。那么,你知道熟羊肉怎么做好吃营养吗?针对这个问题,下面一起来看一下这篇文章的介绍,希望通过下文能够对您有所帮助。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。
羊肉的补益和治疗作用都很有名气。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;
大蒜羊肉
主料优艾设计网_设计圈:羊肉(瘦)250克,
调料:白皮大蒜15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克
做法1.将羊肉洗净,煮熟,切片。
2.大蒜捣烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
凉拌羊肉丝
材料新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵
做法1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2.大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。
3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
以上便是关于熟羊肉怎么做好吃的介绍。熟羊肉的吃法有很多种,最常见的便是做成羊肉汤来。虽然说羊肉的营养价值非常的丰富,但在生活中还是应该要适量食用。此外,食用羊肉还有很多的禁忌,需要引起我们的高度重视。
蔡晓霞 优艾设计网_PS论坛 2021-02-23 21:34
主料:羊肉500g
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、孜然粉适量、老抽适量、调味品适量
步骤:
1、炖好的羊肉,
2、切块,
3、油烧热,倒进羊肉,
4、加盐炒匀,
5、放进辣椒提辣,
6、调点老抽翻炒,加点清水烧开,
7、放进十三香,调味品为匀。
8、盛出就可以上桌享用啦。
万博 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-02-23 21:38 加入材料去炖煮即可
王晨旭 2021-02-23 21:40 凉拌羊肉
凉拌羊肉是一道简单的私家菜,制作原料主要有羊肉、香油、酱油、盐等,质地软嫩,鲜香味美,微辣爽口。
中文名
凉拌羊肉
主要食材
羊肉(瘦)
辅料
大葱、姜
调料
香油、酱油、味精、盐等
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调料类别食物做法
主料
羊肉(瘦) 500克
调料
香油 10克 酱油 50克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 3克 辣椒粉 2克 大葱 10克 姜 10克 各适量
类别
私家菜 壮腰健肾调理 补阳调理 肢寒畏冷调理 冬季养生调理
食物做法
1.将羊肉洗净,放入锅内,加入水(以浸过羊肉为度),烧开,撇去浮沫,转微火煮熟取出,晾凉备用。
2.将熟羊肉切成丝,放入盘内,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉优艾设计网_设计客、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。
凉拌羊肉片
凉拌羊肉片是一道由羊肉片、大葱等做成的美食。
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做法小贴士
材料
主料:羊肉片, 大葱。
配料:老抽 ,醋 ,鸡精, 盐。
做法
1、锅内放适量水烧开,放入羊肉片,变色捞出备用。
2、将大葱切丝。
3、将羊肉片和大葱装盘,放入老抽、醋、盐、鸡精 搅拌均匀即可食用。
小贴士
羊肉片和大葱的比例以个人口味为准即可。
马驰 2021-02-23 21:42 优艾设计网_平面设计 羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
刘旦 2021-02-23 21:45 大蒜羊肉
主料:羊肉(瘦)250克,
调料:白皮大蒜15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克
做法 1.将羊肉洗净,煮熟,切片。
2.大蒜捣优艾设计网_电脑技术烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
凉拌羊肉丝
材料新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵
做法 1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2.大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。
3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
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