羊扒怎么做好吃啊??
朱红邓 2021-02-23 01:20 优艾设计网_设计 西餐厅做的是质量,五星级酒店做的是门面,一般酒店的餐饮味道都不如中高档的食物好吃
黄建辉 2021-02-23 01:20 羊肉很多人都吃过,这对人们的身体功效非常大,尤其是在冬天的时候,因为天气寒冷很多人都有湿气的现象,像这种情况都可以吃羊肉进补身体,很多人吃羊肉的时候比较纠结羊肉腥味,这种时候一定要注意食物的搭配,搭配好也可以去除羊肉的腥味。那羊肉炒什么菜好吃?
1.香菜炒羊肉片
羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀,香菜洗净切段备用。炒锅放油烧热,下少许红葱头碎、姜丝炒出香味,倒入羊肉翻炒至变色,加入剁椒,葱段炒匀,优艾设计网_设计模板加味精调味。把香菜倒入快速翻几下即可起锅。
2.孜然羊肉
羊肉切块,不能太小,拇指大小即可。放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。
3.青蒜炒羊肉
盐少许,生抽适量,食油适量,香油少许,糖少许,干淀粉1勺。羊肉切断纹路,切成丝,加生抽、糖、干淀粉和几滴香油,搅拌均匀。青蒜冲洗干净,切块。锅烧热,下适量油,先下青蒜头炒香。下羊肉迅速翻炒,待羊肉基本变色,将青蒜叶倒入,继续翻炒。加少许盐和清水,继续翻炒,待水收干,盛起。
刘渝 2021-02-23 01:20 优艾设计网_PS百科
香煎羊扒
食材:羊扒,西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜,盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒。
制作:
1、将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用;
2、西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜;
3、坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入煎至两面发黄,生熟程度视个人喜好而定(8成左右,喜欢嫩的7成,喜欢熟透的则至9成及以上);
4、锅上火,放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒,加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。
备注:关于家制羊扒应煎至几分熟,建议最好煎至八、九分熟。因为中国人的口味毕竟不同老外,而这样的目的更是为了充分杀菌,有利于消化吸收。
邓峰 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-23 01:21 主料:羊肩排三块
腌料: 黄油一小块 、黑胡椒少许、孜然粉小许、盐小许、、极美滋烤肉腌份小许、芒果半个打成泥
(放入芒果泥就是我的独特秘方,放在羊排里和腌料一起腌制羊排,不仅可以增加羊排的果香味,去除羊排的膻味,更会使得羊排更为鲜嫩美味)
步骤;
羊肩排用水冲洗后用厨房纸擦干(羊肩排是羊扒连着肩部一起的,分量比较大,一人一块就可以了)
2.羊肩排倒进腌料把羊肩扒两边涂抹均匀,腌制20分钟入味
3.黄油用小火融化,把洋葱放进去煎到有香味时捞出洋葱
4.把羊肩排放进去,煎一分钟,扣锅盖煎两分钟
5.翻面再煎三分钟。
6.盛出来,撒点黑胡椒碎 装盘
最大的那块羊肩排第一时间就被我老公霸占,幸好我还准备了玉米灯笼椒红萝卜煮意粉。(#^.^#)
全部材料加起来都不用八十块钱,这样高大上的煎羊排在家自己做,全家都吃得满意,还为家里省了几百块钱。
罗林 优艾设计网_PS百科 2021-02-23 01:22 1、汕樟中学对面烧烤摊:水生、淡菜、茄子…… 2、阿大烧烤(金环路龙湖沟第一档):鸡翅膀、羊肉串、蟹柳…… 3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁… 4、阿喜烧烤(原广场搬至台湾宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993) 5、好串串烧屋(东厦北路22号8570028) 6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅……(下很多芝然哦!) 7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉(至爱加番茄) 8、金新肠粉(长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339) 9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错! 10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~ 11、福合埕 (金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877) 12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(东厦路石榴园), 金新牛肉丸(金新市场对面) 14、幸运牛肉王(广夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩饭…… 15、杨记牛肉(公信路桂园街8521635):去皮牛尾汤底牛肉火锅…… 火锅主料:胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条…… 16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918):芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐… 17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648):意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐…… 18、福合沟(小公园):冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917):芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕 20、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;飘香小米 21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米粿五角一个! 22、居平鲎粿(居平路与至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鲎粿、粿汁… 23、猪肠涨糯米(金新南路法院对面)猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益猪肚汤(同益市场内):原味猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁…… 25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):萝卜腩肉褒、腌虾、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金华大厦附楼8265118):鹅肝、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼…… 27、酒桶(建南花园11幢地下 免税商场后面8469643):水煮牛肉 一级棒!!! 28、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米粿…… 29、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐焗凤爪…… 31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596):海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒 32、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒…… 35、百佳(免税二楼):牛扒、海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 36、肯德基:吮指原味鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、蛋挞、橙珍…(索取发票) 37、麦当劳:雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……(爱国记得索要发票!) 38、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛 39、味之村(长平路椰园32幢11号铺)日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串…… 40、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷 41、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元) 42、台湾冰匠(长平路8635466):鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台湾风味小吃(三中旁边)蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签 44、农家宴(8852277):炒坑螺、三丝粉条、粉果、薰鸭干、白切鸡、五果粉手拉面~ 45、仙果奇芭(龙眼北路):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰…… 46、果留仙(东厦路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、红磨坊(金府旁路8604661):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 48、山湖面线(东方中学旁边8553354):面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁):各式饺子、炒饭…… 50、加洲红(长平路永成大厦8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒…… 52、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼刺身、生蚝、铁板青口…… 54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673):猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼 55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、拔丝地瓜、蜜枣银心…… 56、北方饺子馆(全球通对面8360555):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名) 57、小蜜蜂美食园(丹霞北区10栋125号8463913):海鲜炒面/粿、酸菜水生汤…… 58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/鲍鱼粥 59、海滨花园旁阿尾鱼仔、海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔:鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼 60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516):煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤 62、张三饺王(龙厦路8637020):打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺~ 63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950):汤饺、鱼丸 64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626):干面好好吃! 65、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 66、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、虾、粉丝、鳝鱼… 67、鱼乡(金源花园):草鱼生、虾生,下边垫冰的比较好吃哦~ 68、志荣果条(金源花园边检大楼后面):三块钱有交易肉料多汤水好,经常要排队~ 69、广场老姿娘(市政府旁):果条面米粉、西洋菜汤…… 70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌/蚝/蟹、红肉/薄壳米、酸菜心… 71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷):粿汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味 73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353)低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡 74、悦香鸡(龙眼南路45号8521533)顺德鱼皮、贵妃鸡(鸡要叫他手撕的比较好) 75、深井烧鹅(长平路8833044):烧鹅、叉烧,套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味
肖鹏 优艾设计网_设计圈 2021-02-23 01:22 大锅出来的肯定没有小炒质量好
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