炒牛蹄筋怎么做好吃呢？？
炒牛蹄筋怎么优艾设计网_设计百科做好吃？牛筋怎么炒
王珑 2021-02-22 16:27 牛蹄筋这样做，真的太好吃了，不腥不柴，酥香爽滑有嚼劲，超下饭
吃货，尤其是喜欢喝酒的吃货，牛蹄筋实在是一种难得的下酒菜。牛蹄筋酥香爽滑，营养美味，百吃不腻。
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白和蛋白聚糖，脂肪含量比肥肉低，而且不含胆固醇，常吃牛蹄筋能增强人体细胞优艾设计网_设计的新陈代谢，并且具有延缓衰老美容养颜的功效。吃牛蹄筋还具有强筋壮骨的功效，
尤其是对青少年的发育有很大的帮助。很多人喜欢吃牛蹄筋，却不知道怎么做才好吃，今天，我们就来分享牛蹄筋家常好吃的做法，详细做法步骤教给你，喜欢的可以先收藏起来：
【做法】
1.把牛蹄筋清洗干净，用刀切成块。
2.切好的牛蹄筋冷水下锅，加入适量的料酒，姜片去腥，水开后，撇去浮沫，焯水几分钟，直至牛筋煮透，控水捞出，用温水冲洗干净，
3.然后把冲洗好的牛蹄筋放入电压力锅，加入一个草果，少许姜片，再加入适量的料酒，再加入清水，没过牛蹄筋就可以了。
4.再加入适合自己口味的食盐，盖上锅盖，按牛/羊肉键，上气后压40分钟。
5. 40分钟后，打开锅盖，把牛筋夹出来 备用。
6.热锅烧油，油烧后加入葱，姜，蒜沫爆香，爆香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入牛蹄筋，大火翻炒，翻炒一分钟，
7.加少许的白砂糖提鲜，淋少许料酒，再来点生抽调味，加少许酱油调色，继续大火翻炒，翻炒均匀后，即可出锅装盘，
8.撒点葱花，美味即成。这样做出来的牛蹄筋，酥香爽滑有嚼劲，不腥不柴，下酒下饭，太好吃了
谭兆麟 2021-02-22 16:28 优艾设计网_Photoshop论坛
钱鑫 2021-02-22 16:34 相信很多人应该都或多或少的吃过牛筋吧，牛筋可是上好的美味佳肴，吃起来口感比较淡，而且不会觉得腻。牛筋含有丰富的胶原蛋白，还不含胆固醇，对于人体大有益处，有着强筋壮骨，延缓皮肤衰老等功效。牛筋的烹饪也是有很多选择，喜欢吃牛筋的要收藏了，学会这样做牛筋，好吃到停不下来，让你多吃两碗饭。
(1)牛筋煲
食材：牛筋，葱姜蒜，火腿片，红枣，甘笋，姜，蚝油，生抽，糖，麻油，
做法：1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
(2)萝卜炖牛筋
食材：牛筋、白萝卜、葱姜蒜、饭来张口西瓜酱、色拉油、细砂糖，米酒
做法：1、牛筋放入滚水中煮约1小时后冲?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
2、取锅烧至温热后放入沙拉油，下姜末及饭来张口西瓜酱小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒
3、炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开，煮开后关小火煮约30分钟后关火。
4、将萝卜与牛筋的内锅放入焖烧锅外锅中，盖上盖子，焖约2小时即可取出，起锅时加入细糖调味即可。
（3）宫爆牛筋
食材：牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生
做法：1、牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压；捞出冲凉水，切小块。
2、锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。
3、锅内热油，放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后，放入牛蹄筋翻炒。
4、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖，收干汤汁；最后加入炸好的花生拌匀即可。
（4）咖喱牛筋煲
食材：牛筋，胡萝卜，蒜蓉，日式咖喱，香菜，葱，姜，八角
做法：1、牛筋洗净后用开水焯一下，放入高压锅，加香料和开水，大火烧开后转中小火煮至酥软，可用筷子戳进为止；
2、煮酥的牛筋凉后切除肥油部分，切一寸长的段；胡萝卜去皮后切成滚刀块，然后在开水里煮3-5分钟；
3、褒里放牛筋，胡萝卜块，煮牛筋的高汤。大火烧开优艾设计网_设计百科后放入咖喱块，转小火褒10分钟左右。
4、然后火略开大把汁水收浓，浇上热油爆香的蒜油即可。吃时撒一些香菜碎。
（5）麻辣牛筋
食材：牛蹄筋，大葱，盐，味精，白砂糖，醋，花椒，辣椒油
做法：1、已经煮熟了的牛筋、葱切成长斜片。
2、将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
陈潇 2021-02-22 16:38 熟炒牛筋步骤1
凉锅洗净准备好，放入花生米后再入油，开小火不停翻炒，听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候，关火盛出备用
步骤2
将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟
步骤3
将卤好的牛筋放凉切成小段
步骤4
将大葱切段，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈，干辣椒切段
步骤5
锅入油，小火炸香花椒和干辣椒
步骤6
加入葱、姜、蒜炒香
步骤7
加入牛筋丁、辣椒粉炒匀
步骤8
将生抽2大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适量依次入小碗中调成汁
步骤9
优艾设计网_PS交流
将调好的汁倒入锅中炒匀，放入花生米、青红椒圈翻炒片刻即可
烹饪技巧
炒花生要冷锅冷油开始炒，一定要小火炒，虽然时间费得长一些，但绝对是非常值得的。炒好的花生米要放凉的才会呈现香脆的口感，热的时候口感是软的哟！
同卤牛肉一样，新鲜的700克牛筋卤完只有400克了，所以外面卖的成品都比较贵呢！
牛筋不是很易熟，如果用高压锅来煮，会更省时些。这个牛筋是上回卤牛肉时一起卤的，放在冰箱里冷冻了起来，这次拿出来化冻做的，非常方便！
谭兆麟 2021-02-22 16:41 优艾设计网_PS交流 食材与明细
1. 将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒
2. 切好配菜，蒜切段
3. 热锅温油，把姜丝、花椒、红辣椒在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热会容易把辣椒等炸糊掉
4. 辣椒、花椒、姜丝等在锅里乘还没有变焦，迅速捞出来，不要扔掉，最后要用它们来摆盘装饰用的，不喜欢辣辣的，可以把辣椒少放一些，也可以放进油锅就捞出来
5. 锅里的辣油再烧热一些，然后倒进牛蹄筋爆炒，锅铲翻炒牛蹄筋要快一些，不然牛蹄筋胶质会粘锅和缩小的哦
6. 牛蹄筋翻炒不要太长，翻炒几秒即可加入少许料酒、老抽、生抽继续翻炒几秒钟上色匀即可盛出来备用
7. 另起热锅，把刚才炒牛蹄筋里多出来的油倒进锅里
8. 倒进切块的平菇翻炒几秒后，再放进红彩椒翻炒三四秒
9. 倒入炒好的牛蹄筋和蒜叶蒜白，加入几滴醋快速翻炒3秒钟，也可以不加醋
10. 放入盐、鸡精翻匀入味即可出锅入盘
11. 放上油炸过的红辣椒、花椒装饰菜色，尽情的食用吧！是不是很诱人？最后说一下这道菜炒要快速，不要时间太长了，蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了，当然你要是喜欢吃老一点的可以例外
温馨小提示：1、这道菜炒要快速，不要时间太长了，蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了，当然你要是喜欢吃老一点的可以例外 2、块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小 3、煸炒姜丝、花椒、红辣椒时候，在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热会容易把辣椒等炸糊掉
张鸳露 2021-02-22 16:44 牛筋怎么吃
辣子牛筋
首先准备适量的牛筋，蒜，油，生抽，老抽，料酒，糖，把牛筋用水冲洗干净之后切成小块儿备用。把大蒜的皮去掉，整粒清洗干净备用，往锅中倒入适量的油，把蒜放进去爆香，再加入已经切好的牛筋进行翻炒，加入适量的生抽，老抽，料酒，冰糖一起翻炒，再加入适量的水，等到烧开之后，再用小火闷煮，直到酥烂，等到变凉之后放入干净的容器当中，然后再放进冰箱里面，吃的时候拿出来切成薄片装盘子里，然后把调味料放在一起，吃的时候蘸着非常的不错。
红烧牛腩牛筋
首先准备适量的牛腩牛筋，把它们在热水里烫一下，去掉血水之后备用。把西红柿洗干净之后切成小块儿。把葱姜蒜洗干净之后切成片，往干净的锅中倒入适量的油，把牛腩牛筋放进去进行翻炒，加入适量的糖，再加入葱姜蒜，八角桂皮草果和香叶。再往锅中倒入适量的料酒，生抽，蚝油，还有豆瓣酱。翻炒均匀之后加入番茄酱和西红柿，充分的炒匀，然后把所有的材料放到高压锅里面，加入适量的水，等到水没过牛肉的时候，加入适量的盐，等到上汽之后50分钟就可以了。如果没有高压锅的话，放在普通的锅里面炖两个小时左右。
卤牛筋
首先把牛筋处理好之后备用，往锅中倒适量的水，把准备好的将清洗干净之后切成片放在水中，一起煮开，然后把准备好的卤水进行加热。然后加入适量的八角，桂皮，香叶，把牛筋烫一下，捞出来放在卤水里面，用大水煮开，再用中火熬三个小时左右就成美味又营养的卤牛筋了。
牛筋的宜忌人群
并不是所有的人都适合吃牛筋的，首先，那些消化不好的人不适合吃牛筋，因为牛筋是比较有劲的，所以牙齿不太好的人应该少吃牛筋或者是不吃牛筋。
牛筋不能和什么一起吃
一般来说，牛筋没有什么搭配禁忌，几乎可以和所有的食物搭配在一起食用，而且营养价值都是很高的，吃起来口感也非常的不错。
孕妇可以吃牛筋吗
牛筋的韧性十足，吃起来很有嚼劲，那么孕妇作为一种特殊的人群，能够吃牛筋吗?相信很多人都有这种疑问，今天我就来告诉大家，其实孕妇是可以吃牛筋的，牛筋是一种蛋白质含量非常高的食物，孕妇吃牛筋生出来的宝宝力气也会非常大的，而且牛筋和牛肉的营养价值差不多，其中的骨胶非常的丰富，能够起到美容美颜的作用，对于骨折过的人来说，吃一些牛筋能够促进骨头的生长发育。
牛筋当中的胶原蛋白质是很丰富的，其中的脂肪含量比肥肉要低，而且还不含有胆固醇，能够促进我们身体细胞的新陈代谢，让我们的皮肤变得非常的有弹性，而且还能够延缓衰老。对于爱美的女性来说，吃牛筋是非常不错的，而且牛津还能够强筋壮骨，对于那些经常腰酸优艾设计网_平面设计腿痛，身体比较瘦的人来说，吃牛筋很好，而且还有利于青少年的成长发育。对于正在怀孕期间的女性来说，吃牛筋对宝宝的发育是很有好处的。但是不要吃的太多，而且孕妇妈妈们在怀孕期间要注意加强锻炼。
食用牛筋的注意事项
牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白质，脂肪含量是比较低的，而且不含有胆固醇，能够促进我们细胞新陈代谢，是我们的皮肤变的非常的光滑。但是那些牙口不好的人应该不吃牛筋或者是少吃，否则会损害牙齿，而且消化不太好的人也要少吃。
王珑 2021-02-22 16:27 牛蹄筋这样做，真的太好吃了，不腥不柴，酥香爽滑有嚼劲，超下饭
吃货，尤其是喜欢喝酒的吃货，牛蹄筋实在是一种难得的下酒菜。牛蹄筋酥香爽滑，营养美味，百吃不腻。
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白和蛋白聚糖，脂肪含量比肥肉低，而且不含胆固醇，常吃牛蹄筋能增强人体细胞优艾设计网_设计的新陈代谢，并且具有延缓衰老美容养颜的功效。吃牛蹄筋还具有强筋壮骨的功效，
尤其是对青少年的发育有很大的帮助。很多人喜欢吃牛蹄筋，却不知道怎么做才好吃，今天，我们就来分享牛蹄筋家常好吃的做法，详细做法步骤教给你，喜欢的可以先收藏起来：
【做法】
1.把牛蹄筋清洗干净，用刀切成块。
2.切好的牛蹄筋冷水下锅，加入适量的料酒，姜片去腥，水开后，撇去浮沫，焯水几分钟，直至牛筋煮透，控水捞出，用温水冲洗干净，
3.然后把冲洗好的牛蹄筋放入电压力锅，加入一个草果，少许姜片，再加入适量的料酒，再加入清水，没过牛蹄筋就可以了。
4.再加入适合自己口味的食盐，盖上锅盖，按牛/羊肉键，上气后压40分钟。
5. 40分钟后，打开锅盖，把牛筋夹出来 备用。
6.热锅烧油，油烧后加入葱，姜，蒜沫爆香，爆香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入牛蹄筋，大火翻炒，翻炒一分钟，
7.加少许的白砂糖提鲜，淋少许料酒，再来点生抽调味，加少许酱油调色，继续大火翻炒，翻炒均匀后，即可出锅装盘，
8.撒点葱花，美味即成。这样做出来的牛蹄筋，酥香爽滑有嚼劲，不腥不柴，下酒下饭，太好吃了
谭兆麟 2021-02-22 16:28 优艾设计网_Photoshop论坛
用料
大蒜 1根
八角 1枚
蒜末 若干
牛筋
剁椒 若干
爆炒牛筋的做法
大蒜、八角、蒜末和剁椒下锅翻炒
倒入事先用高压锅压熟过的牛筋一起翻炒至熟即可
钱鑫 2021-02-22 16:34 相信很多人应该都或多或少的吃过牛筋吧，牛筋可是上好的美味佳肴，吃起来口感比较淡，而且不会觉得腻。牛筋含有丰富的胶原蛋白，还不含胆固醇，对于人体大有益处，有着强筋壮骨，延缓皮肤衰老等功效。牛筋的烹饪也是有很多选择，喜欢吃牛筋的要收藏了，学会这样做牛筋，好吃到停不下来，让你多吃两碗饭。
(1)牛筋煲
食材：牛筋，葱姜蒜，火腿片，红枣，甘笋，姜，蚝油，生抽，糖，麻油，
做法：1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
(2)萝卜炖牛筋
食材：牛筋、白萝卜、葱姜蒜、饭来张口西瓜酱、色拉油、细砂糖，米酒
做法：1、牛筋放入滚水中煮约1小时后冲?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
2、取锅烧至温热后放入沙拉油，下姜末及饭来张口西瓜酱小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒
3、炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开，煮开后关小火煮约30分钟后关火。
4、将萝卜与牛筋的内锅放入焖烧锅外锅中，盖上盖子，焖约2小时即可取出，起锅时加入细糖调味即可。
（3）宫爆牛筋
食材：牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生
做法：1、牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压；捞出冲凉水，切小块。
2、锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。
3、锅内热油，放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后，放入牛蹄筋翻炒。
4、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖，收干汤汁；最后加入炸好的花生拌匀即可。
（4）咖喱牛筋煲
食材：牛筋，胡萝卜，蒜蓉，日式咖喱，香菜，葱，姜，八角
做法：1、牛筋洗净后用开水焯一下，放入高压锅，加香料和开水，大火烧开后转中小火煮至酥软，可用筷子戳进为止；
2、煮酥的牛筋凉后切除肥油部分，切一寸长的段；胡萝卜去皮后切成滚刀块，然后在开水里煮3-5分钟；
3、褒里放牛筋，胡萝卜块，煮牛筋的高汤。大火烧开优艾设计网_设计百科后放入咖喱块，转小火褒10分钟左右。
4、然后火略开大把汁水收浓，浇上热油爆香的蒜油即可。吃时撒一些香菜碎。
（5）麻辣牛筋
食材：牛蹄筋，大葱，盐，味精，白砂糖，醋，花椒，辣椒油
做法：1、已经煮熟了的牛筋、葱切成长斜片。
2、将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
陈潇 2021-02-22 16:38 熟炒牛筋步骤1
凉锅洗净准备好，放入花生米后再入油，开小火不停翻炒，听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候，关火盛出备用
步骤2
将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟
步骤3
将卤好的牛筋放凉切成小段
步骤4
将大葱切段，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈，干辣椒切段
步骤5
锅入油，小火炸香花椒和干辣椒
步骤6
加入葱、姜、蒜炒香
步骤7
加入牛筋丁、辣椒粉炒匀
步骤8
将生抽2大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适量依次入小碗中调成汁
步骤9
优艾设计网_PS交流
将调好的汁倒入锅中炒匀，放入花生米、青红椒圈翻炒片刻即可
烹饪技巧
炒花生要冷锅冷油开始炒，一定要小火炒，虽然时间费得长一些，但绝对是非常值得的。炒好的花生米要放凉的才会呈现香脆的口感，热的时候口感是软的哟！
同卤牛肉一样，新鲜的700克牛筋卤完只有400克了，所以外面卖的成品都比较贵呢！
牛筋不是很易熟，如果用高压锅来煮，会更省时些。这个牛筋是上回卤牛肉时一起卤的，放在冰箱里冷冻了起来，这次拿出来化冻做的，非常方便！
谭兆麟 2021-02-22 16:41 优艾设计网_PS交流 食材与明细
1. 将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒
2. 切好配菜，蒜切段
3. 热锅温油，把姜丝、花椒、红辣椒在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热会容易把辣椒等炸糊掉
4. 辣椒、花椒、姜丝等在锅里乘还没有变焦，迅速捞出来，不要扔掉，最后要用它们来摆盘装饰用的，不喜欢辣辣的，可以把辣椒少放一些，也可以放进油锅就捞出来
5. 锅里的辣油再烧热一些，然后倒进牛蹄筋爆炒，锅铲翻炒牛蹄筋要快一些，不然牛蹄筋胶质会粘锅和缩小的哦
6. 牛蹄筋翻炒不要太长，翻炒几秒即可加入少许料酒、老抽、生抽继续翻炒几秒钟上色匀即可盛出来备用
7. 另起热锅，把刚才炒牛蹄筋里多出来的油倒进锅里
8. 倒进切块的平菇翻炒几秒后，再放进红彩椒翻炒三四秒
9. 倒入炒好的牛蹄筋和蒜叶蒜白，加入几滴醋快速翻炒3秒钟，也可以不加醋
10. 放入盐、鸡精翻匀入味即可出锅入盘
11. 放上油炸过的红辣椒、花椒装饰菜色，尽情的食用吧！是不是很诱人？最后说一下这道菜炒要快速，不要时间太长了，蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了，当然你要是喜欢吃老一点的可以例外
温馨小提示：1、这道菜炒要快速，不要时间太长了，蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了，当然你要是喜欢吃老一点的可以例外 2、块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小 3、煸炒姜丝、花椒、红辣椒时候，在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热会容易把辣椒等炸糊掉
张鸳露 2021-02-22 16:44 牛筋怎么吃
辣子牛筋
首先准备适量的牛筋，蒜，油，生抽，老抽，料酒，糖，把牛筋用水冲洗干净之后切成小块儿备用。把大蒜的皮去掉，整粒清洗干净备用，往锅中倒入适量的油，把蒜放进去爆香，再加入已经切好的牛筋进行翻炒，加入适量的生抽，老抽，料酒，冰糖一起翻炒，再加入适量的水，等到烧开之后，再用小火闷煮，直到酥烂，等到变凉之后放入干净的容器当中，然后再放进冰箱里面，吃的时候拿出来切成薄片装盘子里，然后把调味料放在一起，吃的时候蘸着非常的不错。
红烧牛腩牛筋
首先准备适量的牛腩牛筋，把它们在热水里烫一下，去掉血水之后备用。把西红柿洗干净之后切成小块儿。把葱姜蒜洗干净之后切成片，往干净的锅中倒入适量的油，把牛腩牛筋放进去进行翻炒，加入适量的糖，再加入葱姜蒜，八角桂皮草果和香叶。再往锅中倒入适量的料酒，生抽，蚝油，还有豆瓣酱。翻炒均匀之后加入番茄酱和西红柿，充分的炒匀，然后把所有的材料放到高压锅里面，加入适量的水，等到水没过牛肉的时候，加入适量的盐，等到上汽之后50分钟就可以了。如果没有高压锅的话，放在普通的锅里面炖两个小时左右。
卤牛筋
首先把牛筋处理好之后备用，往锅中倒适量的水，把准备好的将清洗干净之后切成片放在水中，一起煮开，然后把准备好的卤水进行加热。然后加入适量的八角，桂皮，香叶，把牛筋烫一下，捞出来放在卤水里面，用大水煮开，再用中火熬三个小时左右就成美味又营养的卤牛筋了。
牛筋的宜忌人群
并不是所有的人都适合吃牛筋的，首先，那些消化不好的人不适合吃牛筋，因为牛筋是比较有劲的，所以牙齿不太好的人应该少吃牛筋或者是不吃牛筋。
牛筋不能和什么一起吃
一般来说，牛筋没有什么搭配禁忌，几乎可以和所有的食物搭配在一起食用，而且营养价值都是很高的，吃起来口感也非常的不错。
孕妇可以吃牛筋吗
牛筋的韧性十足，吃起来很有嚼劲，那么孕妇作为一种特殊的人群，能够吃牛筋吗?相信很多人都有这种疑问，今天我就来告诉大家，其实孕妇是可以吃牛筋的，牛筋是一种蛋白质含量非常高的食物，孕妇吃牛筋生出来的宝宝力气也会非常大的，而且牛筋和牛肉的营养价值差不多，其中的骨胶非常的丰富，能够起到美容美颜的作用，对于骨折过的人来说，吃一些牛筋能够促进骨头的生长发育。
牛筋当中的胶原蛋白质是很丰富的，其中的脂肪含量比肥肉要低，而且还不含有胆固醇，能够促进我们身体细胞的新陈代谢，让我们的皮肤变得非常的有弹性，而且还能够延缓衰老。对于爱美的女性来说，吃牛筋是非常不错的，而且牛津还能够强筋壮骨，对于那些经常腰酸优艾设计网_平面设计腿痛，身体比较瘦的人来说，吃牛筋很好，而且还有利于青少年的成长发育。对于正在怀孕期间的女性来说，吃牛筋对宝宝的发育是很有好处的。但是不要吃的太多，而且孕妇妈妈们在怀孕期间要注意加强锻炼。
食用牛筋的注意事项
牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白质，脂肪含量是比较低的，而且不含有胆固醇，能够促进我们细胞新陈代谢，是我们的皮肤变的非常的光滑。但是那些牙口不好的人应该不吃牛筋或者是少吃，否则会损害牙齿，而且消化不太好的人也要少吃。
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