炒细面怎么做好吃啊??
陈晓龙 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-21 22:44 细面的面是什么面?怎么做?炒细面的面就是白面,想要炒就是把油烧开,以后把面放里头小火炒熟
王锡敏 2021-02-21 22:48 食材明细
蒸熟的细面7两
蒜苔适量
豆腐干适量
洋葱适量
尖椒版少量
肉丝适量
盐适量
鸡精适量
耗油权适量
孜然粉适量
酱油适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
孜然炒细面的做法步骤
1
所需原料如图所示(这是一人份的量)
2
锅中倒油,倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油
3
放入蒜苔
4
再加入洋葱
5
再加入豆腐干
6
最后加入青椒
7
放入盐,耗油和少量的孜然粉,翻炒均匀
8
加入熟细面
9
根据个人口味加入辣椒面
10
再加入少量的孜然粉,鸡精,翻炒出锅,装盘
11
香喷喷的孜然炒细面就做好了
小窍门
1.孜然的量要大一些
2.面买蒸好的熟面,也可自己买生面条蒸一下
3.辣椒面根优艾设计网_设计模板据个人口味而定
胡志明 优艾设计网_设计圈 2021-02-21 22:54 孜然炒细面的做法步骤
孜然炒细面的做法步骤:1 1所需原料如图所示(这是一人份的量)
孜然炒细面的做法步骤:2 2锅中倒油,倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油
孜然炒细面的做法步骤:3 3放入蒜苔
孜然炒细面的做法步骤:4 4再加入洋葱
孜然炒细面的做法步骤:5 5再加入豆腐干
孜然炒细面的做法步骤:6 6最后加入青椒
孜然炒细面的做法步骤:7 7放入盐,耗油和少量的孜然粉,翻炒均匀
孜然炒细面的做法步骤:8 8加入熟细面
孜然炒细面的做法步骤:9 9根据个人口味加入辣椒面
孜然炒细面的做法步骤:10 10再加入少量的孜然粉,鸡精,翻炒出锅,装盘
孜然炒细面的做法步骤:11 11香喷喷的孜然炒细面就做好了
黄巍 2021-02-21 22:54 家常炒细面的做法
蔬菜洗净,根据个人喜好,可适当调整蔬菜种类。家常炒细面的做法 步骤1
包菜,豆角,青椒均切丝,西红柿切小丁。家常炒细面的做法 步骤2
姜蒜切丝,鸡蛋要搅拌均匀(此图未搅拌)家常炒细面的做法 步骤3
备用调料盐,老抽,生抽,水比例0.5:0.5:2:15,调匀。家常炒细面的做法 步骤4
取适量蒸面条待用。(提前蒸好,放冰箱冷藏随吃随用)家常炒细面的做法 步骤5
锅中放油,依次放入姜蒜,豆角,青椒,包菜,西红柿,蒸细面。翻炒2~3分钟后,倒入调好的调料。等面将调料吸收差不多,关火出锅入盘。将搅拌好的优艾设计网_设计客蛋液,摊饼,盖在炒好的面条上,便可享用啦,看着都要流口水啦。
陈红军 2021-02-21 22:58 用料
面
肉末(猪肉馅,或猪肉丝)
卷心菜(青菜任意选择)
葱
盐
酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲)
料酒
鸡优艾设计网_Photoshop百科粉
辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法
.卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末
.准备好材料后就可以煮面条了,把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连
.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘
杨盼盼 优艾设计网_Photoshop问答 2021-02-21 22:59 我觉得炒细面的里面的面肯定是做的比较细一些才好炒一些。
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