阿根廷红虾怎么做好吃啊？？

阿根廷红虾怎么做好吃？阿根廷优艾设计网_电脑技术红虾做法

---

李俊杰 2021-02-21 20:36

只留带壳的白白虾肉，如果靠近头部的虾优艾设计网_设计LOGO肉变色了，千万不要舍不得，一定也剪去不要。用刀从虾腹部向背部一剖为二，挑净黑色的虾肠，如果虾肠没有完整的挑下来，就用水冲洗干净，确保除了虾壳包裹的虾肉以外没有任何异物。

然后肉朝上摆在盘子中，每摆满一层，撒一点精盐。最后倒掉盘子里的水，把虾轻轻搅拌一下，如果盐放的比较均匀，不搅拌也行。锅中放约一指（一厘米）厚的油，油开锅后用中火煎虾，可以每次放四片进去，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面，这批虾捞出后马上放另外一批虾进去，几分钟一盘虾就煎好了。

---

陆生忠 优艾设计网_平面设计 2021-02-21 20:36

干烧阿根廷红虾

材料：大红虾、酱油、料酒、番茄沙司、盐、糖、葱、姜、蒜。

1. 把大红虾放在室温下解冻，然后清洗干净以后剪去虾须，挑去虾线备用。

2. 在锅中放少许油，烧到五成热时，放入准备好的红虾，两面煎。

3. 两分钟后放入蒜、姜末，然后继续煎至九成熟。

4. 倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐以后翻煎两面。

5. 5分钟以后就可以起锅装盘了，最后撒上葱花即可开吃。

扩展资料：

红虾烹饪小常识：

1. 用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲。

2. 上锅蒸用中火，锅开后改小火，防止虾变老。

3. 蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否则虾就变老了。

---

惠柏林 2021-02-21 20:41

优艾设计网_Photoshop交流 只留带壳的白白虾肉，如果靠近头部的虾肉变色了，千万不要舍不得，一定也剪去不要。用刀从虾腹部向背部一剖为二，挑净黑色的虾肠，如果虾肠没有完整的挑下来，就用水冲洗干净，确保除了虾壳包裹的虾肉以外没有任何异物。

然后肉朝上摆在盘子中，每摆满一层，撒一点精盐。最后倒掉盘子里的水，把虾轻轻搅拌一下，如果盐放的比较均匀，不搅拌也行。锅中放约一指（一厘米）厚的油，油开锅后用中火煎虾，可以每次放四片进去，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面，这批虾捞出后马上放另外一批虾进去，几分钟一盘虾就煎好了。

---

姜晓君 2021-02-21 20:45

制作方法：

材料：菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。

1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾优艾设计网_Photoshop百科线，用少许盐进行腌制。

2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。

3、将虾肉展开，呈琵琶状，均匀的摆在盘内，摆放整齐，那样做出来的才好看。

4、将大蒜切成蓉，在蒜蓉内加入少许的盐，倒入香油搅拌均匀。

5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀，那样做出来才好看。

6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟，即可出锅，色香味俱全。

---

台斯博 2021-02-21 20:45

材料
主料：阿根廷红虾六只
配料：大蒜两头，生姜一厚片，青葱两根，食用油一勺，盐一小勺，料酒一小勺
做法
切配：
1、生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用
2、红虾洗净，剪开背壳，开背，去沙肠
3、将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满，记得最后要剩一小勺蒜茸哦
烹饪：
1、塞好蒜茸的大虾在盘内码好，均匀撒上料酒，入蒸锅，大火蒸约十五分钟。关火。
2、食用油入炒锅，加热至七成热，入蒜茸剩料炒香
3、开蒸锅取出大虾，撒葱花，随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上
小诀窍
1、其实垫上泡好的粉丝蒸那才是更正点的美味，可惜优艾设计网_PS百科要用的时候发现家里没粉丝了。。。。。
2、蒸好虾别急着开盖，盖着盖子闷着等浇油好了
3、炒的蒜茸一定要煸成金黄，才蒜香四溢，某人说超好吃

---

刘妮 2021-02-21 20:45

用料
阿根廷大红虾 3-5只
生姜
香醋
清蒸阿根廷大红虾的优艾设计网_设计百科做法
将虾洗净，放入盘中；
待蒸锅中的水烧开后，将虾放入蒸屉上，大火约5分钟即可；
香醋中加入姜末，调成料汁蘸食。或者无需任何调料，直接吃也很香。

---