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小鱼汤怎么做好吃啊??

小鱼汤怎么做好吃?小鱼汤的做法,小鱼汤怎么优艾设计网_PS百科做好吃,小鱼汤的家常做法
柯阳 2021-02-21 09:44

小鱼汤的做法
1小鱼摘洗干净,加面粉.盐。
2搅拌均匀。
3锅里放入花生油烧热。
4把小优艾设计网_设计客鱼用筷子夹入。
5炸成金黄色捞出。
6锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。
7加盐.鸡精.小葱末调味。
8小鱼汤就做好了....


马春耕 2021-02-21 09:53

小鱼就炸了好吃,煮、炖、煎都不好吃,建议做鱼汤,你油炸了以后,
做法:
1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡
2.木耳、千张炒一下,加葱姜盐,加水,水开后勾粉芡
3、等水再开了,加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。 还可以试试将小鱼清洗完后放入绞肉机打成酱,加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球,下锅煮成鱼丸优艾设计网_在线设计


王迪 2021-02-21 09:54

优艾设计网_PS问答 小鱼就炸了好吃,煮、炖、煎都不好吃,建议做鱼汤,你油炸了以后,做法:
1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡
2.木耳、千张炒一下,加葱姜盐,加水,水开后勾粉芡
3、等水再开了,加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。
还可以试试将小鱼清洗完后放入绞肉机打成酱,加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球,下锅煮成鱼丸,这样看看家人喜欢不喜欢。祝胃口常开!


张华冰 2021-02-21 09:55

优艾设计网_PS百科 做法:

1、冲洗干净的小鱼,用盐和五香粉腌制一下,就可以开始炸制了;
2、炸制时,需要先把每条小鱼均匀的裹上面粉,要说爱吃的人就是能想办法,吃的多了,也找到拌面的窍门,为了拌匀小鱼身上的面,特地买回了一个小筐,把鱼放在小筐里,添上面粉,摇匀,面粉便可以均匀的裹到鱼身上,省事多了,想起蒸菜的事情,蒸菜丝拌面其实也可以这样把菜丝放在筐子里拌匀;
3、拌匀之后放锅拍上晾着,可以一边继续给余下的小鱼裹面;
一边打开火开始炸鱼;
放在锅里的鱼炸的焦黄捞出;
4、等所有的鱼炸好,凉了之后,收进食品袋里,免得返潮,影响食用口味;
四元钱的小鱼,炸了一小筐,不算贵啊。

早晨的鱼汤和中午的鱼汤制作方法不同,早晨的鱼汤,其实就是胡辣汤里加小鱼而已,所以,要先做胡辣汤来配小鱼喝。

胡辣汤的做法,如果按照正规的,是比较讲究的,无论是汤还是调料,都是非常讲究,我介绍的是一般制作方法,只是配小鱼用。
5、第一步要洗面筋水,洗好的面筋水做汤用,面筋在汤熟时划散下锅,象散开的蛋花一样,但比蛋花的口感好,口感有QQ的感觉;

6、然后锅里加入粉条,调料是自己配制的大料粉,胡辣汤,从名字上就可以知道,最主要的调味品是胡椒,所以这个调料不能少。
粉条。碎了容易喝到口中,因为方便汤勺盛到。
7、在上面撒上一把小鱼,很多人喜欢撒小鱼的时候撒上葱花,我不喜欢生葱,所以没有撒上生葱花。


郭东东 2021-02-21 09:57

一、食材:

  主料:小鱼1000克 清水3大碗

  辅料:玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片

二、步骤:

  1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香

  2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅

  3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内

  优艾设计网_PS百科4.盖上锅盖,中火煮15分钟左右

  5.加入1小匙盐

  6.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了

三、成果展示:



王彭全 2021-02-21 09:58

主料:小黄鱼500g、老豆腐500g

辅料:植物油2大勺、盐4g、鸡蛋1个、葱1小段、姜1小块、蒜2瓣、料酒1小勺、香菜少许、清水适量

1、新鲜的小黄鱼浑身鲜亮,去鳞,去肠,

2、剪掉鱼头,流水下冲洗干净;本身就小,所以连鱼头也不留了;

3、葱切丝,蒜切片,姜切片,

4、准备一个鸡蛋,豆腐冲洗干净切块,待用;

5、一个鸡蛋打散,放入小黄鱼两面沾满蛋液;

6、平底锅里放适量的植物油,油热至五成,放入两面沾满蛋液的小鱼,不要急着翻面,

7、大约3至5分钟,翻面,两面煎至金黄,盛出待用;

8、另起一锅,锅热后放入适量的植物油,放入葱花、蒜片爆出香味,

9、倒入适量的清水,放入姜片,大火烧开,

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10、放入煎好的鱼,烧滚,倒入适量的料酒;

11、再放入切块的豆腐,大火烧开,转小火炖20分钟左右,

12、最后放适量的盐调味,盛出,撒适量的香菜即可食用;

13、成品。


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