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腌带鱼怎么做好吃呢??

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杨超 2021-02-19 21:38

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王晶晶 2021-02-19 21:38

优艾设计网_在线设计 简介
用淡盐腌过一晚的带鱼变的更鲜了,跟泡饭和粥是绝配哦!
用料
带鱼 一条
盐 一勺
生姜 两片
料酒 几滴
盐腌带鱼的做法
带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块

放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右

小贴士
不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天,就变成带鱼干了,带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。


黄海 2021-02-19 21:39

优艾设计网_平面设计

一、腌制带鱼所需食材:

带鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、白胡椒适量、陈皮碎适量

二、操作步骤:

1、将带鱼去肠并清洗干净净,用厨房用的剪刀(没有的可以用刀宰)把它剪成2厘米的小块

2、在带鱼段里放入一勺盐,并用用手抓匀,盖上保鲜膜,需要放进冰箱冷藏一晚

3、在冷藏好的带鱼段上面搁两片生姜,并滴几滴料酒,等水开后上锅蒸10分钟左右,带鱼段就腌制好了,然后冷却保存即可


雷宇杰 2021-02-19 21:45

优艾设计网_设计百科 简介
用淡盐腌过一晚的带鱼变的更鲜了,跟泡饭和粥是绝配哦!
用料
带鱼 一条
盐 一勺
生姜 两片
料酒 几滴
盐腌带鱼的做法
带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块

放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右

小贴士
不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天,就变成带鱼干了,带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。


姚光众 2021-02-19 21:47

优艾设计网_设计百科

将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒入盐,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟即可。

带鱼的做法:

  1. 将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟。

  2. 锅中倒入油,加热至7成熟时,将腌制好的带鱼块沥干水分下油锅煎炸至表面金黄后,捞出,沥干油份。

  3. 原锅倒出炸油,下姜片,葱段及红辣椒爆炒香味。

  4. 放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身,续加入调味料以中小火烧煮入味。

  5. 最后待汤汁变浓稠后即可熄火。


张虎 2021-02-19 21:49

用料:鲜带鱼3只;盐10克

腌带鱼的做法

1、买回新鲜带鱼

2、去除掉鱼内脏清洗干净,然后按照自己喜好剪段

3、用玻璃碗来腌制较卫生,安全。先在碗底撒点盐

4、放去带鱼段,再放一层盐,重复这样做,直至把鱼放完,最后在上面再撒层盐。

5、放优艾设计网_设计LOGO好后,盖上碗盖,放入冰箱,第二天就好了。


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