黄瓜炒大虾怎么做好吃啊？？

黄瓜炒大虾怎么做好吃？黄瓜炒虾怎么做好吃，黄瓜炒虾的家常优艾设计网_设计百科做法

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陈思扬 2021-02-17 08:41

食材

• 主料

• 虾

  300g

• 黄瓜

  400g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 泡椒

  适量

• 紫苏

  适量

• 生姜

  适量

• 香葱

  适量

• 麻辣香锅调料

  适量

• 步骤

• 1.准备好食材，虾洗净去虾线

• 2.泡椒、生姜切碎黄瓜切片小葱切段紫苏洗净

• 3.热锅下油下姜和泡椒炒出香味

• 4.虾入锅中

• 5.放黄瓜翻炒

• 6.放麻辣香锅调料和盐翻炒

  优艾设计网_设计模板

• 7.最后放紫苏

• 8.出锅前撒上香葱

• 9.盛入碗中

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徐国轻 2021-02-17 08:43

优艾设计网_设计 用料
主料
黄瓜200g
红萝卜80g
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
黄瓜虾仁的做法
1.鲜虾专用开水焯属一下剥壳
2.黄瓜和红萝卜、生姜切片
3.锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒
4.出锅前调入盐、生抽、料酒

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陈晓龙 2021-02-17 08:45

• 步骤

• 1.准备好食材，虾洗净去虾优艾设计网_在线设计线

• 2.泡椒、生姜切碎黄瓜切片小葱切段紫苏洗净

• 3.热锅下油下姜和泡椒炒出香味

• 4.虾入锅中

• 5.放黄瓜翻炒

• 6.放麻辣香锅调料和盐翻炒

• 7.最后放紫苏

• 8.出锅前撒上香葱

• 9.盛入碗中

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陈彬 2021-02-17 08:51

优艾设计网_Photoshop问答 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，版拌匀。因为黄瓜不容权易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

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袁吉文 2021-02-17 08:55

虾米炒黄瓜的做法
虾米洗净，用水泡发约1个小时。黄瓜洗净切块备用。
热锅放油，油热后将虾米入锅爆炒几分钟。
虾米炒香后将黄瓜块放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水，让黄瓜熟得更快。
黄瓜稍微变软后即可加入带▲符号的酱料（生抽、优艾设计网_Photoshop问答蚝油、盐、糖）。
关火后浇上芝麻油略拌，即可开吃！

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陈佳文 2021-02-17 08:59

优艾设计网_Photoshop百科

黄瓜虾仁属于家常菜，关键在于虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美。如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。既可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。同时因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

做法

编辑

1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块；

2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份；

3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒；

4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。

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