请问辣椒酱怎么做好吃呢??
王凯 2021-02-15 11:33 优艾设计网_Photoshop问答 材料
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5、加高度酒。
不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
马驰 2021-02-15 11:33 优艾设计网_电脑技术 买新鲜辣椒回来剁碎
加入蒜蓉
柠檬
盐
这是最简单的做法
而且做好马上就可以吃了
王美琪 2021-02-15 1优艾设计网_在线设计1:35 主料:朝天椒、番茄
辅料:姜、大蒜、盐巴、糖
、米醋
做法:
1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;
2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖
(少许)、盐巴、米醋小半瓶;
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;
4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。
操作注意:
1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒,另外多加一些番茄及白糖都会起到缓
减辛辣感的作用;
2.加调味料也有一定的顺序,要按一放糖,二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因
为,先放盐巴再加糖,糖的渗透力减少,加糖量要增多。醋太早放了,酸味易消散。
最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。
马结 2021-02-15 11:37 材料
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5、加高度酒。
不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀优艾设计网_设计客就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
覃隆锋 2021-02-15 11:39 辣子酱的做法
1.猪肉切成0.3
厘米大小的丁;
2.黑大头菜(黑芥优艾设计网_PS百科)切比肉丁稍小的颗粒;
3.花生米炸脆;
4.大蒜切成指甲片,姜切丝、葱切节;
5.将干辣椒、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各适量,混匀舂捣,至发粘糯时,用沸油冲炸,即为糍粑辣椒;
6.锅内加油烧至7
成热,下姜丝炝锅,将肉丁煸熟捞出;
7.锅内留油,煸炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时,加入大头菜和蒜片炒半分钟,投入肉丁,加甜酱、酱油、糖炒转,放葱节,下油炸花生米炒匀,淋少许明油,起锅装盘。
荆林枭 2021-02-15 11:55 辣子酱的做法
1.猪肉切成0.3
厘米大小的丁;
2.黑大头菜(黑芥)切比肉丁稍小的颗粒;
3.花生米炸脆;
4.大蒜切成指甲片,姜切丝、葱切节;
5.将干辣椒、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各适量,混匀舂捣,至发粘糯时,用沸油冲炸,即为糍粑辣椒;
6.锅内加油烧至7
成热,下姜丝炝锅,将肉丁煸熟捞出;
7.锅内留油,煸炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时,加入大头菜和蒜片炒优艾设计网_设计LOGO半分钟,投入肉丁,加甜酱、酱油、糖炒转,放葱节,下油炸花生米炒匀,淋少许明油,起锅装盘。
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