咸鱼花生米怎么做好吃啊？？

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赵巡 2021-02-15 10:15

优艾设计网_PS百科 淘宝上有个叫 大口韭 的牌子的韭菜油还可以，可以试试

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宋博 2021-02-15 10:17

生花生和鱼一起吃有豆腥味。
我给你讲个故事：早年间有个地主，顾了一些长工，到秋收花生的时候，他给刨花生的人送饭吃，就送的咸鱼优艾设计网_PS问答（平时可不给鱼吃），这样长工们就不能偷吃花生了，因为豆腥味让人受不了。

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曾建强 2021-02-15 10:22

材料：咸鱼 50g，花生米 3把， 大蒜 4瓣 ，干花椒1g，干辣椒 1个，生抽 5ml，老抽4ml， 料酒5ml， 葱姜适量。
　　做法：
　　一、 花生米提前一晚泡上
　　二、 咸鱼洗干净控干水分
　　三、 用高压锅压制花生米10分钟
　　四、 炒锅内放油,煎咸鱼到黄色,捞出
　　五、 锅内留油,下葱姜和花椒辣椒小火炸香,放入咸鱼翻炒
　　六、 锅内温度很高时喷入料酒,生抽,少量老抽
　　七、 加一碗水煮开,优艾设计网_Photoshop论坛小火煮5分钟析出盐分
　　八、 加入高压锅压制好的花生米和生蒜头,小火慢炖20分钟收干汤汁,加少量糖和鸡精调味

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高飞 2021-02-15 10:30

优艾设计网_设计百科 可以啊 为什么不可以

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杨建军 优艾设计网_设计百科 2021-02-15 10:32

一斤韭菜洗净，切段。起油锅（油多一点）。油热下韭菜炒熟后继续翻炒。韭菜会出水，炒到韭菜熟透，水快干的时候，用铲刀盛出来，将汁水逼回锅中。继续熬到水干，锅里只剩油的时候就好了。

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陈章义 2021-02-15 10:35

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