酱拌面的酱怎么做好吃呢？？

酱拌面的酱怎优艾设计网_设计百科么做好吃？番茄酱拌面怎么做？好吃吗？

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劳文亮 2021-02-13 00:54

秘制酱料拌面的做法步骤

1.将调味料混在一起搅匀，酱汁即做好（其中用量依据个人喜好添加即可）

2.面条煮熟，想吃爽口一点的过下优艾设计网_设计圈水，捞出，放在碗里备用

3.将酱汁浇在面上拌匀即可食用～

4.心情不错，加了个糖心煎蛋

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段博文 2021-02-13 00:56

肉酱如果想要做的话，方法非常简单，姜五花肉切成小块以后放一些酱料腌制，然后放锅中放油，放入辣椒，炒香以后放点肉，优艾设计网_设计圈然后翻瓣好了以后这样美味的肉酱就做好了。

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陈剑 2021-0优艾设计网_PS问答2-13 01:02

我觉得上海菜都很甜呢.....现在给你介绍一下我经常做的吧..
材料:面粉半斤,番茄酱,牛肉200克,虾肉150克,（可省略）甜椒1个,洋葱1/2个,油,盐,味精

然后面粉变面条
爆炒虾肉(要去掉虾肠),加盐少许
爆炒牛肉,加盐1调味勺,翻炒至肉色变白,加入甜椒,洋葱,倒入半杯水,盖锅盖文火焖4分钟.
倒入虾肉及面片,翻炒2分钟盛盘.
最后别忘加番茄酱...翻炒一下就行拉...

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袁铮 2021-02-13 01:05

优艾设计网_PS论坛 意大利番茄肉酱面：材料 Spaghetti 200g 猪肉肠(可用育青肠) 2根 番茄酱 100g 新鲜洋葱 1/4个 大蒜 3瓣 黄油 20g 百里香 少许 豆蔻 一个 橄榄油 少许 Chianti “Cetamura” 1997 一杯(约100ml)
准备：将猪肉肠剥去肠衣，用刀背挤碎，然后躲成肉馅。1/4个洋葱切碎，大蒜捣成泥。将一个整颗的豆蔻磨碎1/3，当然也可以用现成的豆蔻粉，不过香味就差了很多。
做法：用大锅将水烧开，加2勺盐将Spaghetti煮8分钟，面条就煮好了。Spaghetti的粗细不同，有1.5、1.6、1.8等不同的直径，需要煮的时间也略有不同，不过在包装外面一般都有指示，告诉你煮的合适的时间。煮面的同时就可以来做酱。
先在锅里倒入少许橄榄油，中火烧至5成热，然后放入蒜泥和碎洋葱，炒出香味。(注意：使用橄榄油不用烧得很热，也不要用过大的火，不然影响油本身的香味。)然后放入肉肠剁成的肉馅儿，继续炒到肉馅儿内的油脂慢慢渗出，放入番茄酱，关小火，熬到酱热有点微微冒泡，在里面化入黄油。慢慢搅拌均匀，倒入1杯红葡萄酒，和豆蔻粉及百里香，搅拌到开锅就可以了。

酱做好了的时候，面也煮好了，将面盛出来，滗干净水分，浇上做好的肉酱，一份香气扑鼻的意大利番茄肉酱面就做好了。

新疆番茄酱拌面：配菜：牛肉、青（红）椒、紫色洋葱、西芹、大白菜、西红柿
佐料：菜子油、食盐、番茄酱、葱、姜、蒜
做法：
1、将上述配菜根据个人喜好，切成约1平方厘米左右的小丁
2、点火，待油温上来后放入用淀粉抓好的牛肉丁，煸炒2－3分钟，捞出待用。
3、在剩余的油里放入葱姜蒜，炒出香味后，放入青椒、西芹，然后在放洋葱、大白菜，最后放入西红柿，最后放入牛肉，加番茄酱继续炒，如若喜欢汁多一些，可加入少许冷水。
4、全程大约15分钟左右（电磁炉），天然气可能还要快一些。
5、将做好的卤浇在煮好的面条上即可。

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姜晓君 2021-02-13 01:11

用料

肉糜

大约250克

大蒜

一只

六月香豆瓣酱、甜面酱、辣酱

白砂糖、料酒

超级好吃又简单的肉酱的做法

• 大蒜一只，刀背逐个拍碎优艾设计网_设计百科，轻松剥皮，剁成蒜泥。锅里下油，小火煸炒蒜泥，大约2分钟左右。不要心急，焦了就不好

  
  

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• 倒入肉糜，煸炒，不要让肉糜结块，影响口感，倒入一点料酒

  
  

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• 待肉糜变色，依次加入1勺辣椒、2勺豆瓣酱、3勺甜面酱，调入一点水，中小火焖煮三分钟，出锅前加一点白砂糖调味，就OK啦！满屋，不，满楼道飘香啊！

  
  

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• 这个肉酱，可以做面的浇头、可以夹白馒头、可以佐菜，总之好吃又简单！

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徐乾 优艾设计网_Photoshop交流 2021-02-13 01:14

食材
灯笼椒100g
油适量
干香菇适量
豆豉适量
里脊肉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
灯笼椒洗净
2
放锅里炒干水份
3
用搅拌机打成粗一点的末
4
干香菇浸泡后切成小丁
5
姜蒜切成末
6
里脊肉剁成肉丁
7
锅里放油，多放一点
8
烧到五成热的时候，把姜蒜倒进锅里炒出香味
9
放入肉末
10
香菇
11
辣椒面
12
豆豉
13
小火慢慢翻炒
14
至到把水份炒干为止，这个过程时间比较长，大概二十分钟左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊锅，这样香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦

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