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灰菜怎么做好吃啊??

灰菜怎么做优艾设计网_平面设计好吃?灰灰菜怎么做好吃
俞晓敏 2021-02-12 14:19

前言灰灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,胡萝卜素6.35毫克,维生素B10.13毫克,维生素B20.29毫克,维生素C69毫克以及多种无机盐,含钙量高达优艾设计网_Photoshop百科209毫克,含铁量0.9毫克。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。


张菁 2021-02-12 14:19

做成清炒灰灰菜好吃,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。

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1、准备灰灰菜和蒜瓣。

2、灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控下水,蒜瓣去皮后切碎。

3、锅中倒入水烧开,放入野菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水。

4、锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入灰灰菜翻炒几下,加入盐。

5、灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味。

6、盛出,完成。


何强 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-12 14:21

原料:
灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。

做法:
用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏
1、干灰灰菜用清水泡一个小时;
反复用清水冲洗干净,再用盐水泡15分钟,再清洗一遍;
2、洗净的灰灰菜挤干水份;
3、切成碎段;
4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;
5、倒入虾皮翻炒一会;
6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。
(没有鱼露可用生抽)


赵天元 2021优艾设计网_平面设计-02-12 14:26

在开水里煮一下,捞出来凉拌,放点蒜和姜呛油,放调料拌一下就好了哦。


马凤兰 2021-02-12 14:27

优艾设计网_PS论坛 1洗净加入面粉拌匀上锅蒸20分左右放凉
2加入蒜泥、辣椒拌匀/加入蒜苗、盐炒制
PS:都黑好吃,不过本人推荐加辣椒蒜泥的


周彤 2021-02-12 14:28

原料:
灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、
虾皮
、鱼露、香油。
做法:
用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或
做汤
,也可晾干贮藏
1、干灰灰菜用清水泡一优艾设计网_设计圈个小时;
反复用清水冲洗干净,再用
盐水
泡15分钟,再清洗一遍;
2、洗净的灰灰菜挤干水份;
3、切成碎段;
4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;
5、倒入虾皮翻炒一会;
6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。
(没有鱼露可用生抽)


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