猪肉怎么做好吃啊？？

猪肉怎么做好吃优艾设计网_设计？猪肉怎么弄好吃

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朱洪祥 2021-02-12 04:21

优艾设计网_PS百科 把前腿五花肉剁碎，放一点生粉，盐，糖，胡椒粉，少量生抽，料酒，葱花白等拌匀入盘拍扁摊开成饼状入锅蒸十分钟，拿出，一盘香气腾腾的猪肉饼可以上桌了。特点：肉嫩，鲜滑，香酥可口。入锅变化一下口味，也可以放一点鲜萝卜剁碎跟猪肉搅匀一起蒸也很好吃的。

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高军保 2021-02-12 04:24

优艾设计网_PS百科 猪肉去腥最简单的方法就是冲水~！
就是水管子开开
肉放那水冲
你会看到猪肉瘦肉地方微微变白
厨师都这么干
做菜的时候加点白酒
料酒
也行
更好
~！

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王玉礼 2021-02-12 04:26

肉饼
将猪肉剁碎，放入葱末、酱油、盐、花椒粉、淀粉煨好，加水搅拌，做成饼状入油炸
溜肉片
主配料：肉切片，芸豆、藕切片，葱切段，姜蒜切米。
做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个，加衬菜、醋、酱油、高汤优艾设计网_设计LOGO翻炒匀即可。
．辣炒肉丝
主配料：瘦猪肉250克，猪油100克，花椒10粒，香油10克，味素、盐、料酒、红辣椒少许。
做法：将猪肉、红辣椒切丝。锅内放猪油烧热，肉丝入锅煸炒发黄，加辣椒丝和花椒粒、盐、料酒、味素煸炒入味，捞出花椒粒，滴香油装盘。
．蛋炒肉丝
主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克。熟猪油35克，酱油5克，料酒8克，精盐1克，味素1克，高汤100克。
做法：把鸡蛋打散后加盐、味素调匀。用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加入料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟。

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熊子龙 优艾设计网_设计 2021-02-12 04:38

那要看猪肉是猪的哪个部位,不同的位置,做法都不一样,不同的做法可以将猪肉发挥极至,我比较喜欢用猪颈肉做叉烧,有口感,又好味.
做法用料:
调味汁：叉烧酱三勺，蜂蜜两勺，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，姜丝。
猪颈肉，切成2CM宽的条，放入调味汁里，腌24小时（昨晚弄好放入冰箱里的）。
烤箱预热200度，烤30分钟到35分钟，中间翻了两次，把腌肉的汁加点蜂蜜，翻面时刷在上面。烤好了切片装盘，剩下的腌肉汁加热浇在上面。。很好吃。。
樱桃子
2008-06-14
11:50
检举

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