人造肉怎么做好吃呢？？

人造肉怎么做好吃优艾设计网_PS交流？人造肉怎么做好吃？

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黄家兴 优艾设计网_设计圈 2021-02-11 02:08

你说的人造肉应该是素肉，属于豆制品的一种，例如腐竹，可以凉拌，也可以烫火锅。

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刘洋 2021-02-11 02:12

主料
白菜
300克
人造肉
150克
辅料
朝天椒
5粒
蒜
2粒
醋
适量
盐
1勺
鸡精
少半勺
辣椒粉
1勺
步骤

1.人造肉用热水泡开清洗干净

2.白菜清洗干净

3.洗优艾设计网_平面设计好的人造肉切丝

4.白菜也切丝

5.依次放入一勺盐，半勺鸡精，半勺麻椒粉，适量醋

6.油烧热炸香朝天椒，连油带辣椒倒到盆里，拌匀装盘
小贴士
很简单的一道家常菜，没什么技巧

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张岚 2021-02-11 02:12

优艾设计网_PS百科 多加油

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陈明 2021-02-11 02:13

优艾设计网_PS问答 主料

豆皮（人造肉）、黄瓜 小葱、胡萝卜
辣椒面、糖、醋 香油、蒜、盐、酱油
大喜大牛肉粉（鸡精）
凉拌豆皮（人造肉）的做法步骤

1. 人造肉（豆皮）用水泡一下洗净切丝。黄瓜、胡萝卜洗净切丝。葱洗净切沫。大蒜去皮洗净剁成沫。

2. 将材料切好放入盘中，放入适量的盐、大喜大牛肉粉（鸡精）酱油、醋、糖、香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒面。搅拌均匀即可。

3. 简单好吃小凉菜做好了。

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王志宇 2021-02-11 02:15

主料
白菜
300克
人造肉
150克
辅料
朝天椒
5粒
蒜
2粒
醋
适量
盐
1勺
鸡精
少半勺
辣椒粉
1勺
步骤

1.人造肉用热水泡开清洗干净

2.白菜清洗干净

3.洗好的人造肉切丝

4.白菜也切丝

5.依次放入一勺盐，半勺鸡精，半勺麻椒粉，适量醋

6.油烧热炸香朝天椒，连油带辣椒倒到盆里，拌匀装盘
小贴士
很简单的一道家常菜，没什么技巧优艾设计网_设计圈

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程启明 优艾设计网_设计百科 2021-02-11 02:16

尖椒人造肉比较好吃。

人造肉泡水大约2小时，泡好后的人造肉用清水冲洗干净后切丝。尖椒切丝，火腿肠切片，蒜瓣拍扁。锅中入油，油热，加入蒜瓣，加入尖椒，出香加十三香和盐，翻炒均匀加入人造肉和火腿肠翻炒。

沿锅边淋入少许生抽（喜欢深色就多加生抽）。翻炒均匀，可能会粘锅，干锅是沿锅边加入适量清水，大约2分钟左右加入鸡精，翻炒均匀出锅。

传统素肉是大豆分离蛋白经初加工的产品，自动化程度低，更多依靠“手艺”。以素鸡为例，将豆皮堆叠后卷成筒状，再用细绳固定，经过蒸煮、定型、晾干，之后在烹饪过程中加入各种调味料，掩盖豆腥味，并模拟鸡肉的口味。中国素食产业几十年、甚至上百年都没有明显升级，科技含量较低。

而现代语境下的人造肉，是经过多次改良后的流水线产品。为了使原料为植物蛋白的人造肉的口感、外形更接近真肉，科学家与现代企业们在制作技术上都做了很多改进。

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