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西兰花清炒怎么做好吃呢??

西兰花优艾设计网_设计LOGO清炒怎么做好吃?清炒西兰花怎么炒才好吃
施忠禹 2021-02-10 01:47

西兰花是很多朋友都喜欢的一道菜,好吃而且热量低,它出现在很多减肥人士的菜单上,小编下面就要给大家带来清炒西兰花的做法。

食材
西兰花、胡萝卜、油盐,鸡精

做法
1、优艾设计网_设计圈西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后清洗干净。胡萝卜清洗干净,去皮,切片

2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了


刘建华 优艾设计网_PS论坛 2021-02-10 01:50

清炒西兰花的家常做法

菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花营养价值很高,也是很容易做的菜,就是水煮也好吃,但是要想保持原来的颜色还是要一点点小窍门的。我把做好的菜拍成照片给好友看,她说,哇塞,这么漂亮,是生的熟的?我说是熟的,她说,怎么看起来比生的还绿呀!当然了,西兰花虽好,可也需来点红花点睛呀,看如何把西红柿变成一朵红玫瑰!”

清炒西兰花的做法

1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;

2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,切细了,容易熟)

3把大粗茎切条西兰花的;

4青椒切条;

5把葱姜椒放锅里,放油;

6烧热锅后,放西兰花;

7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

8 8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,ok!(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)

9在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;

10西红柿洗净后,用小刀从一头开始削皮;

11把皮削下来,要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;

12从一头开始卷起;

13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,方便移动);

14把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

15来,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose!

小诀窍

1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

2.另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

3.菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,每杯(240毫升)仅23~32千卡,因此,对对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。


韩英杰 2021-02-10 01:55

优艾设计网_Photoshop论坛 西兰花的做法非常的多,最简单的做法就是清炒,虽然做法简单,但是营养价值是非常不错的,尤其是西兰花里含有多种维生素和矿物质,在提高身体抗病能力方面有一定的作用,它属于十字花科的蔬菜,清炒西兰花的时候可以加入胡萝卜,下面我们来看一下清炒西兰花怎么炒好吃。

清炒西兰花怎样炒好吃

材料

西兰花,胡萝卜
做法
步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
步骤3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
做法二
材料
材料:西兰花(8两),调味料:蒜瓣(3个),盐(大半茶匙),高汤精(小半茶匙),生粉(2茶匙加入小半碗水)
做法
西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次,再浸泡半个小时,再洗第3次;蒜瓣拍碎备用
加入两汤匙油中火加热,微爆香蒜蓉,加入洗净的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油,变鲜绿色;加入两汤匙水中火煮一两分钟左右,可通过闻其味来判断其熟度,加入盐及高汤精,拌匀;最后调入生粉水,改大火裹匀,即可上碟。
小诀窍
西兰花清洗要注意看无有藏匿于其中的虫子,西兰花多数会有这东西。
该法是直接炒西兰花,炒出来的清脆的,我们比较喜欢这口感;如喜欢吃软点的,可将西兰花用开水焯一下,再炒制。


姜方辉 2021-02-10 01:57

西蓝花的作法十分的多,非常简单的作法便是炒海,尽管作法简易,可是营养成分是十分非常好的,尤其是西蓝花里带有多种营养元素和矿物,在提升人体抗病性工作能力层面有一定的功效,它归属于十字花科的蔬菜水果,清炒西兰花的情况下能够添加红萝卜,下边我们看来一下清炒西兰花怎么炒好吃。

清炒西兰花怎样炒美味
原材料
西蓝花,红萝卜
作法
流程1:西蓝花把根略微切除点,随后用力撕成小朵就可以了,随后洗一下。红萝卜洗一下,能够削皮还可以没去,切成片
流程2:锅中烧开,水开天赋加点盐,倒进西蓝花过一下水,1分钟就可以了,时间不必过长。水再度开的情况下倒进红萝卜,焯水一分钟捞出

流程3:锅中底油,油烧倒进西蓝花和红萝卜,火灾煸炒2分钟,随后加少量盐,味精,煸炒就可以出锅了
作法二
原材料
原材料:西蓝花(8两),调味品:大蒜瓣(3个),盐(一大半汤匙),大骨汤精(小半汤匙),吉士粉(2汤匙添加小半碗水)
作法
西蓝花除掉硬茎,切一小块,清理1至2次,再侵泡半小时,再洗第3次;大蒜瓣敲碎预留
添加两汤勺油低火加温,微进行爆香蒜末,添加清洗的西蓝花,快速煸炒,使其表层裹上油,变鲜绿色;添加两汤勺水里火煮一两分钟上下,可根据闻其味来分辨其生熟,添加盐及大骨汤精,翻拌;最终加入生粉水,改火灾裹匀,就可以上碟。

小技巧
西兰花清洗要留意看无有藏匿于在其中的小虫子,西蓝花大部分会出现这东西。
该法是立即炒西兰花,炒出去的优艾设计网_设计圈脆响的,我们较为喜爱这口味;如喜爱吃软点的,可将西蓝花用沸水焯一下,再炮制。


刘超群 2021-02-10 02:05

优艾设计网_设计模板 西兰花和蒜放在一起和蒜蓉西兰花就会非常好吃,我认为这是一道非常有营养的菜。


肖彬彬 2021-02-10 02:08

西兰花清炒的话,首先讲西兰花切好之后放在锅里焯一下水,然后。嗯,再放一点点,有保险的话当一些放点生抽,盐。优艾设计网_设计圈这类的就可以了。


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