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剩稀饭怎么做好吃呢??

剩稀饭怎么做好吃?稀饭怎么煮好优艾设计网_设计百科吃?煮熟要多长时间?
解晓光 优艾设计网_在线设计 2021-02-10 02:10

你们的都不是正宗的方法,小不佟你可以试一试这个简便的方法,这是我老妈的常用方法,做出来的粥如果不说绝不会吃出来是用米饭弄的,屡试不爽,而且特简单。
方法如下:将米饭中倒入适量的水,然后加一点点食碱(虽然说这样会破坏掉一些米中的维生素,但对于剩米饭来说应该就不是那么讲究了)(一定不要放太多),然后搅拌均匀,之后就打开火加热,用文火不要太大,这样慢慢加热,然后注意最重要的一点[千万不要搅拌],让它自然沸腾混合即可,然后充分熟透了就关火出锅吧,好了再看看吧,效果如何你自己最知道,绝对是最纯的大米粥的味道,没有任何杂味,试试看吧。如果成功了,记得告诉我!


黄巍 2021-02-10 02:14

你好!   做稀饭不用怕,我来帮助你。做稀饭好好简单!先说好吃稀饭做法!   中难度,先把菜切碎,待稀饭煮好了,再将菜放进去,搅拌一下,待稀饭再次开了,就可以了.如果要添点瘦肉类的,也可以.将其剁成肉泥,加少许盐,拌上淀粉,待稀饭煮好了,和青菜一起放进去,稀饭再次开就可以吃了.加点南瓜、红薯之类的东西,另外最要紧的是加几片中药店有售的干山楂片,这样煮出来的粥比较稠,且用时比较短,不破坏米的营养价值。   高难度点,最简单优艾设计网_设计圈的东西能做出让人难忘的味道那就是高手了,我建议做海鲜味的,加点海蛎,鲜虾沫,干贝等,另外就是小米一定要好,火候就要靠自己掌握了,不能煮太烂,这个不好讲,多试几次就知道了,另外加点葱沫,胡萝卜丁会更好看.   这是我家老人教的一点经验,你可以参考一下。希望我的回答能对你有所帮助!   祝 小孩早日学会!或健康快乐!


千序千语 优艾设计网_设计百科 2021-02-10 02:14

夏天来了,每天喝点稀饭,吃点泡菜,是最享受的事情了!怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃,所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么,下面来一起做吧。

食材

主料

米适量

地瓜片适量

方法/步骤

  • 拿适量米、地瓜片放入锅中。

  • 把米和地瓜片用清水洗一下。

  • 加入清水,把手指头伸进去量一下米的高度,加的水超过一个指头就可以了。

  • 然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦!!煮好了一定不能直接打开盖哦,等个10分钟在把盖打开。

  • 好了稀饭!!!记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃!


谭承博 2021-02-10 02:21

你先试试1:3的分抄量先试试,慢慢摸索你喜欢的分量。也要看你用什么锅煮优艾设计网_设计圈!最笨的办法就是,大火先煮至滚泡(即煮开),开盖搅拌几下(不然会粘锅底,会焦,整锅粥就坏了),转小火,待几分钟之后,就勺起一点试试,觉得差不多了熟的时候就停火,因为停火之后,里面还很高温度,所以等待一下,里面的粥会慢慢的熟起来。最重要是平常多煮几次,总结一下,什么分量什么火候不就出来了嘛!什么都有第一次,加油!


谈柏钿 2021-02-10 02:23

稀饭(porridge rice),是以中国为主的东方人特有食物,型状、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等,一般优艾设计网_在线设计是佐餐。玉米面可多带带作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长,材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。

河南稀饭

在河南,“稀饭”指一种用面粉煮成的粥,俗称“糊涂”(疙瘩是另种河南食物,通常是咸的,水煮丸子的感觉。),因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩,就像一个一个小蝌蚪一样,故形象地称其为“疙瘩”。

做法:先将面粉加一定量的水搅拌成糊状,等水煮开之后就将之前搅拌好的面糊加水稀释!然后一边搅拌开水,一边将面糊倒入开水中!将它搅匀,煮开后即可食用!

按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、红薯稀饭、鸡蛋稀饭等等。

一般使用米饭来煮稀饭,其加入的水量往往要比生米煮稀饭加入的水量要少一些。如果想煮出的稀饭口感较为粘稠一些,米与水的量保持在1:6左右,就可以了。如果想让稀饭的汤水更多,自然就是增加水量,达到1:11就可以了,水太多就很难喝出米香味了。

步骤一:首先将大米淘洗一下,记得不要淘洗的次数太多,否则会令大米的营养流失许多,之后将大米浸泡一会,令大米吸水膨胀。

温馨提示:这一点是很关键的,因为大米吸收水分后会膨胀,这样再煮不仅淀粉更容易被煮出来,口感会有些粘稠,而且米香味也会更加浓郁。

步骤二:然后在锅中加入清水,当水煮沸之后再将大米下入到锅中,用勺子搅拌一下。等到米汤再次沸腾之后,再次按顺时针搅拌几圈。然后改为小火慢慢煮。

步骤三:再煮稀饭的过程,要经常的搅拌米汤,防止米汤糊底,等到看到大米已经煮开花了,稀饭基本就煮好了,然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道,只不过要将米汤煮开后再加入。


刘新凯 2021-02-10 02优艾设计网_设计百科:24

稀饭煮之前可以把大米先浸泡一个小时左右,再加入少许油。可以使煮出来的稀饭更软糯。

其次还可以根据自己喜好加入一些其他配菜,增加香味和口感。稀饭喜欢软糯一些的可以煮一个小时到一个半小时,喜欢口感硬一些的可以适当减少时间,下面介绍做法:

准备材料:大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油

制作步骤:

1、大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏

2、准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软

3、砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝,干贝和姜丝,转小火

4、米煮软后(一个小时后)加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味

5、虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油

6、可以准备凉拌小菜,搭配食用


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