豌豆炒虾仁怎么做好吃呢？？

豌豆炒虾仁怎么做优艾设计网_设计好吃？玉米豌豆虾仁的做法

---

毕胜 2021-02-08 03:09

材料
鲜虾300g，蒜头5颗，辣椒1条，九层塔30g，沙茶酱1大匙，盐少许，糖1/4茶匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙优艾设计网_平面设计
做法
1.鲜虾洗净后去须、头和尖刺，再去肠泥备用。
2.蒜头、辣椒洗净后皆切片备用。
3.热锅放入2大匙油，放入辣椒片、蒜片爆香，再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。
4.作法3锅内加入调味料及九层塔一起拌炒至匀即可。

---

梁晨 2021-02-08 03:12

碗豆荚炒虾仁
优艾设计网_设计模板材料
碗豆荚，虾仁1包一半，1小包胡萝卜，米酒全部少许橄榄油，塩巴全部少许糖，食在养生小磨香油全部少许水，黑醋全部少许蒜头3-4颗
做法
1虾仁、碗豆荚洗净、胡萝卜洗净并切片，敲蒜头，备用，
2倒入橄榄油，放入虾仁炒，炒到一半看虾仁5分熟时先呈盘在另一盘中等待着，接着先洗锅子，
3倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入胡萝卜先炒一下，再接着放入碗豆荚混著炒，再把等待着那一盘虾子一并倒入混著炒，倒入少许塩巴、糖、黑醋、米酒、香油，最后再小炒一下，即可呈盘上桌。

---

陈佳声 2021-02-08 03:19

优艾设计网_PS问答 直接蒸着脱壳吃
剥豆粒跟玉米粒方腿切丁炒着吃

---

陈凌枫 2021-02-08 03:24

用料

虾仁 8个

豌豆荚 200g

甜椒 适量

蒜 3瓣

酱油 适量

沙茶酱 适量

沙茶虾仁炒豌豆荚的做法

• 虾仁解冻擦干净，放入适量盐、糖、蒜泥、料酒、淀粉腌制

• 豌豆荚洗净，去梗，一切二。甜椒花刀切块。

• 锅中倒稍微多点油，加热至150度，倒入虾仁，等15秒后翻炒至变色，盛出。

• 锅中留2tsp的油，倒入蒜片炒香，放入豌豆荚炒至断生，倒入虾仁和料酒翻炒一下优艾设计网_电脑技术。放入甜椒炒至断生。

• 放入盐、糖、酱油、沙茶酱调味，最后勾芡一下即可。

---

陈浩 2021-02-08 03:26

玉米豌豆炒虾仁的做法：
备用食材：豌豆150克，玉米1根，虾仁80克，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉1小勺；

制作过程：第一步，玉米一根将其用刀切成段，然后再沿着玉米棒子将玉米粒切下来，可以自行定用玉米的量，青豌豆剥去外壳准备好，大蒜和生姜分别切成末；

第二步，锅中添上适量的水，待将水烧开后，滴入几滴食用油，将玉米粒和青豆放入开水锅中焯烫，1分钟的时间，即可捞出来，过一遍凉水，控干其中的水分；

第三步，淀粉少许放入碗中，加上一点点清水调开，鲜虾剥去壳去掉虾线和头尾，用清水冲洗干净控干其中的水分，炒锅中添上适量的食用油，烧热后放入姜末和蒜末；

第四步，煸炒出其中的香味，将优艾设计网_Photoshop问答虾仁放入锅中翻炒一会，看到虾仁微微变色，即可将玉米粒和豌豆粒放入锅中，大火翻炒一下，食材炒均匀之后；

第五步，加上少许的食盐调味，然后再将淀粉水淋入打圈淋入锅中，使得食材表面有一层芡汁，最后收下汁即可出锅。

烹饪小技巧：
1、豌豆和玉米事先焯下水，可以减少炒菜的时间，更能保证食材本身的清香味道，在焯水的时候水中加上点食用油，豌豆和玉米本身的色泽便会很好被保护，焯水的时间不宜长，差不多1分钟即可出锅；

2、这道菜勾芡是不可少的，在食材的表面挂上薄薄一层芡汁，食材色泽看上去更加靓丽，虾仁最好是选择用鲜虾，无论是营养价值亦或是口感都要比冷冻的虾仁好；

3、整道菜需要快炒，以此保证每样食材的鲜嫩的口感，而且食材本身的香味便比较浓，无需添加过多的调味料，菜肴的口感便特别好。

---

肖鸿 2021-02-08 03:28

优艾设计网_平面设计 主料2人份
虾仁200克
玉米100克
青豆100克
辅料
姜丝适量
蒜2粒
盐小半勺
淀粉（腌制虾仁）1勺
生抽（腌制虾仁）1勺
胡椒粉（腌制虾仁）一点点
步骤1虾仁青豆玉米的做法大全
1. 虾仁腌制5分钟，姜丝，蒜末，青豆，玉米
步骤2虾仁青豆玉米的做法图解
2. 油热，放入姜丝，蒜末
步骤3虾仁青豆玉米的家常做法
3. 放入青豆 给一点水，给小半勺盐。焖煮3分钟
步骤4虾仁青豆玉米的简单做法
4. 倒入虾仁，
步骤5虾仁青豆玉米怎么吃
5. 翻炒1分多钟就好了，虾仁全部变色就好啦
成品图

烹饪技巧
虾是活的，我自己剥的虾仁，去虾线，口感Q弹，鲜甜

---