土豆锅巴饭怎么做好吃呢??
郑贤勇 优艾设计网_在线设计 2021-02-07 21:25 用料
土豆 两三个
剩米饭 适量
盐 适量
土豆锅巴饭的做法
准备剩米饭适量,土豆去皮切滚刀块,平底不粘锅一把(下厨房买的那个平底锅很合适)。
锅里放油,油热后下土豆炒表面微黄,放盐搅均匀,加入热水,水差不多到土豆三分之二的位置。
水烧开后把剩米饭均匀的铺在土豆上面,盖上锅盖(整合闷的过程最好都不要开盖)开中火焖。
感觉水份快干了改最小火,然后转动锅,让周围也能受热,每个方向都停留几分钟,最后香味出来了就差不多了,这个也需要靠经验,大家多做就好了[呲牙]
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