孜然羊肉怎么做好吃呢??
孙文 2021-02-06 14:54
孜然羊肉的做法如下;
用料
主料;羊肉200克
辅料;植物油100克、回食盐3克、鸡答蛋清15克、生粉5克、料酒3克、生抽6克、孜然4克、辣椒粉5克、香菜两棵、葱白两段。
1、将羊肉切成片。
2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉,抓匀,腌制十分钟。
3、香菜切成长段。
4、葱切成小优艾设计网_设计LOGO段。
5、锅里放入适量植物油,烧到七成热,放入羊肉快速炸,控油出锅待用。
6、锅里放入适量油,放入葱、孜然。
7、倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少许辣椒粉、盐,翻炒均匀。
8、将香菜铺入盘底,出锅装盘。
杜宇 2021-02-06 14:56 孜然羊肉应该是一道非常好吃的菜,可以买羊肉,腿里脊剁成小块儿,用优艾设计网_电脑技术鸡蛋香料腌制一下,然后用炒锅倒一点油,炒下出锅再放点儿孜然,非常好吃。
谢章诚 2021-02-06 15:00 孜然羊肉应该是一道非常好吃的菜,可以买羊肉,腿里脊剁成小块儿,用鸡蛋香料腌制一下,然后用优艾设计网_设计圈炒锅倒一点油,炒下出锅再放点儿孜然,非常好吃。
于谨 2021-02-06 15:08
用料
羊腿肉 250克
大葱葱白 1段
香菜 2根
红椒 1个
孜然 1大勺
辣椒面 1小勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
盐 1/2小勺
糖 1/2小勺
(1大勺=15ml,1小勺=5ml)
孜然羊肉的做法
羊腿肉洗净控干水,切成小优艾设计网_Photoshop交流丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻
大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段
热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用
把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味
再把辣椒面放进去,炒出香味
把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面
最后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可
邱杰 2021-02-06 15:14
用料
羊腿肉 250克
大葱葱白 1段
香菜 2根
红椒 1个
孜然 1大勺
辣椒面 1小勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
盐 1/2小勺
糖 1/2小勺
(1大勺=15ml,1小勺=5ml)
孜然羊肉的做法
羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻
大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段
热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用
把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味
再把辣椒面放进去,炒出香味
把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面
最后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可
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