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孜然羊肉怎么做好吃呢??

孜然羊肉怎么做好吃?孜然羊肉应该怎么优艾设计网_Photoshop论坛做才比较好吃?
孙文 2021-02-06 14:54

孜然羊肉的做法如下;

用料

主料;羊肉200克

辅料;植物油100克、回食盐3克、鸡答蛋清15克、生粉5克、料酒3克、生抽6克、孜然4克、辣椒粉5克、香菜两棵、葱白两段。

1、将羊肉切成片。

2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉,抓匀,腌制十分钟。

3、香菜切成长段。

4、葱切成小优艾设计网_设计LOGO段。

5、锅里放入适量植物油,烧到七成热,放入羊肉快速炸,控油出锅待用。

6、锅里放入适量油,放入葱、孜然。

7、倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少许辣椒粉、盐,翻炒均匀。

8、将香菜铺入盘底,出锅装盘。


杜宇 2021-02-06 14:56

孜然羊肉应该是一道非常好吃的菜,可以买羊肉,腿里脊剁成小块儿,用优艾设计网_电脑技术鸡蛋香料腌制一下,然后用炒锅倒一点油,炒下出锅再放点儿孜然,非常好吃。


谢章诚 2021-02-06 15:00

孜然羊肉应该是一道非常好吃的菜,可以买羊肉,腿里脊剁成小块儿,用鸡蛋香料腌制一下,然后用优艾设计网_设计圈炒锅倒一点油,炒下出锅再放点儿孜然,非常好吃。


于谨 2021-02-06 15:08

用料

羊腿肉 250克

大葱葱白 1段

香菜 2根

红椒 1个

孜然 1大勺

辣椒面 1小勺

生抽 1小勺

料酒 1小勺

盐 1/2小勺

糖 1/2小勺

(1大勺=15ml,1小勺=5ml)

孜然羊肉的做法

  • 羊腿肉洗净控干水,切成小优艾设计网_Photoshop交流丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻

    请点击输入图片描述

  • 大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段

    请点击输入图片描述

  • 热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用

    请点击输入图片描述

  • 把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味

    请点击输入图片描述

  • 再把辣椒面放进去,炒出香味

    请点击输入图片描述

  • 把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面

    请点击输入图片描述

  • 最后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可


邱杰 2021-02-06 15:14

用料

羊腿肉 250克

大葱葱白 1段

香菜 2根

红椒 1个

孜然 1大勺

辣椒面 1小勺

生抽 1小勺

料酒 1小勺

盐 1/2小勺

糖 1/2小勺

(1大勺=15ml,1小勺=5ml)

孜然羊肉的做法

  • 羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻

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  • 大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段

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  • 热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用

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  • 把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味

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  • 再把辣椒面放进去,炒出香味

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  • 把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面

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  • 最后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可


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