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含铁量高的9款食物?

含铁量高的9款食优艾设计网_Photoshop问答
周涛 2021-02-06 00:08

含铁食物多存在于动物肝脏、 1.动物肝脏:每100克猪肝含铁25毫克,易被人体吸收。 2.各种动物瘦肉:虽含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多。 3.蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但食用保存方便,且富含其它营养素,也不失为一种婴幼儿补铁较好的辅助食品。 4.动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,预防儿童缺铁性贫血价廉方便。 5.黄豆及其制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。 6.芝麻酱:每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。 7.绿色带时的蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 8.木优艾设计网_设计圈耳和蘑菇含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克 。9.海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。


万涛 2021-02-06 00:19

1、动物肝脏 肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。 2、各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。 3、鸡蛋黄 每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。 4、动物血液 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。 5、黄豆及其制品 黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。 6、芝麻酱 芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多优艾设计网_PS交流种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。 7、绿色带时的蔬菜 虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但孩子每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。 8、木耳和蘑菇 铁的含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 含铁丰富的食物,主要是动物性食物,比如红肉瘦肉(猪牛羊肉)、动物肝脏、血等。 动物性食物中的铁,都是血红素铁,本身就比较容易吸收的。维生素C对铁的吸收有一定的促进作用。 另外还有一些营养素会干扰铁的吸收,比如同为二价离子的钙、镁等,另外草酸、植酸等都会干扰铁的吸收。


高蓉贤 2021-02-06 00:29

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