鸡胸肉做汤怎么做好吃呢??
庞博 2021-02-05 15:09 优艾设计网_电脑技术 胸脯肉做汤好吃又简单,我感觉其实做汤的话,肉会非常的菜,我感觉还是炒着吃好吃。
陈文其 2021-02-05 15:10 把鸡肉捞出来出去水分。优艾设计网_Photoshop问答用生粉与水拌均匀。锅中放适量的油。把生粉水一起放进去开火。热滚了就小火调味。《酱油,耗油。鸡精。糖盐》调好了就把鸡倒进去扮均匀。再大火放点葱段葱白。翻炒几下就OK了。。保证美味。。
蔡冠宏 2021-02-05 15:10 大葱切小段备用,腌制十分钟备用、盐,还可加入少量生芡粉末。
3。
4,加入一勺生抽、芡粉、老抽,全部加在一起搅拌均匀.待锅热后放油用料
鸡胸脯肉 250克
大葱 3根
老抽 半勺
生抽 一勺 优艾设计网_设计圈
盐
味精
芡粉
胡椒
大葱炒鸡胸脯肉的做法
1。
5.鸡胸肉洗净切丁.鸡胸肉丁,炒至8成熟.这时放进大葱翻炒一会儿.熟后放入少量盐和味精。
2、胡椒,油热时下腌制好的鸡丁、味精,起锅
王光虎 2021-02-05 15:11 做法
1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用;
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡优艾设计网_设计模板肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用;
3.油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟,关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
徐芝鑫 2021-02-05 15:12 优艾设计网_Photoshop百科 奶汤鸡脯
材料
主料:鸡脯肉150克,熟火腿25克,肥猪肉膘50克,水发冬菇25克,水发玉兰片50克,荸荠50克,鸡蛋清2个,奶汤800克,清汤250克,湿淀粉10克,精盐2.5克,绍酒15克,味精1克,姜汁0.5克,葱油10克。
做法
(一)将鸡脯肉用刀拍松,砸成细泥,放入碗内,加清水25克搅匀。荸荠入锅加清水在旺火上煮沸,捞出晾凉后,剁成细泥,与肥猪肉膘(剁成细泥)同放一个碗内。玉兰片、冬菇切成薄片,在沸水中焯过,捞出沥干水分。火腿切成片。
(二)将鸡蛋清搅打起泡沫,下鸡泥、湿淀粉、肥肉泥、荸荠泥,加精盐1克,搅匀成馅待用。
(三)炒勺内放入葱油5克在小火上转动,将馅捏成核桃大的丸子,入炒勺内煎至两面硬皮,颜色发白时,压成偏圆形,盛入碗内,加奶汤200克,绍酒10克,精盐0.5克,上笼用旺火蒸5分钟,取出,滗去原汤,扣在汤碗内待用。
(四)炒锅内放入葱油5克,烧至5成热时,放入奶汤、清汤、精盐、冬菇和玉兰片烧沸,去浮沫,再加入姜汁、味精、撒上火腿片即成。
王小阳 2021-02-05 15:16
料
番茄1 个
鸡蛋1 个
鸡胸肉
盐(腌制鸡胸肉)
酱油(腌制鸡胸肉)
香油(把西红柿煸出红汁)优艾设计网_设计百科
西红柿鸡胸肉蛋汤的做法
西红柿切块,放入锅中,到点儿香油煸出汁
加入水,待水滚开加入切好的鸡胸肉丝
打一颗鸡蛋,待锅有些小滚后倒入锅中
最后等到滚开后,用小火最后慢滚3分钟,加入盐调味儿
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