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油炸虾仁怎么做好吃呢??

油炸虾仁怎么做优艾设计网_Photoshop论坛好吃?虾仁怎么炸好吃
蔡家忠 2021-02-02 15:41

优艾设计网_PS问答 干炸虾仁怎么做

做之前,要准备好材料,适量的虾、鸡蛋,调料淀粉、料酒等。把所有材料洗干净,把虾的壳去掉,取出虾线,加点盐、料酒进去腌一下,大概30分钟,放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里,蛋黄和蛋清要分开,把蛋清放进虾里面,加点面粉、淀粉,适量的水,搅拌均匀。然后放油进锅里,八成热的时候,把虾仁放进去炸。在炸的时候,要不断搅拌,预防烧焦。用小火炸,熟了后,捞出来沥干油,放些椒盐就可以吃了,非常美味,口感很好。在吃的时候,也可以加点番茄酱,味道会更好。

还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量的鸡蛋、虾仁,调料醋、料酒等。把所有材料洗干净,把鸡蛋打入一个干净的碗里,蛋清倒出来。加点蜂蜜进去,搅拌均匀。把虾线去掉,加点料酒去腌一下,大概30分钟。放在面粉里,沾均匀,裹一些鸡蛋清,就可以放入锅里炸了。在炸之前,先放油进锅里,不要太少,最好在锅的中间,炸出来的虾,口感会更好,也不会那么容易烧焦。当虾仁变成金黄色的时候,沥干油,就可以盛出来吃了。

虾仁怎么做汤

它的做法有很多。做之前,要准备好材料,适量的虾仁、豆腐,调料葱姜蒜、耗油、花生油等。把所有材料洗干净,把豆腐切成块状,最好均匀一些,口感会更好,也会更容易煮熟。再把一些调料切小剁碎,放在一边备用。

把虾的壳和虾线都去掉,加点料酒、盐、水淀粉去腌一下,大概30分钟,放在一边备用。然后加适量的水进锅里,把豆腐放进去,盖上盖子,用小火煮。大概30分钟,放入虾仁,加点耗油,继续煮20分钟,熟了后,加点水淀粉、葱花,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。热量也很低,就算吃多了,也不容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。经常吃,身材会更苗条,更快瘦下来。

虾仁可以和什么一起吃

能和很多东西一起吃,比如韭菜。它们都很滋补,对身体很好,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。里面的蛋白质也很多,常吃,抵抗力会更好。不管是炒来吃还是煲汤吃等等都可以,搭配其他东西一起吃,营养更丰富,更容易被吸收。和豌豆一起炒来吃,也很美味。但要注意,不要和一些水果一起吃,虾仁的营养成分会流失很多,效果没那么好。对肠胃也不好,会很难消化,出现恶心、呕吐的症状,还容易拉肚子。

和鸡蛋一起炒来吃,口感也很好。做之前,要准备好材料,适量的虾仁、鸡蛋、韭菜,调料花生油、胡椒粉等。把所有材料洗干净,把鸡蛋放入一个干净的碗里,蛋黄和蛋白要分开,用蛋打蛋器打发。在打的过程中,要顺时针,起泡的时候,加点盐、胡椒粉进去,搅拌均匀,放到一边备用。

然后放油进锅里,八成热的时候,把虾仁放进去,用大火快速地炒。九成熟的时候,盛出来放在一边备用。再把韭菜切小剁碎,倒入鸡蛋里,把虾仁放进去,搅拌均匀。再放油进锅里,八成热时,把所有材料放进去,用中火炒,熟了后,就可以盛出来吃了,口感很好。

虾仁怎么蒸蛋

做之前,要准备好材料,适量的虾仁、鸡蛋、胡萝卜,调料胡椒粉、料酒、葱等。把所有材料洗干净,把鸡蛋打入一个干净的碗里,放在一边备用。再把胡萝卜去皮,切小剁碎,放到一边备用。把虾线去掉,剥掉壳,加点胡椒粉、料酒去腌一下,大概30分钟,可以去掉它的腥味,口感更好。然后放在一个干净的盆里,把胡萝卜放进去,放入鸡蛋,加点盐,搅拌均匀,就可以放入锅里蒸了。要先把水煮开之后,再放进去蒸。用小火蒸,大概10分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。


徐道 2021-02-02 15:49

因为工作或者其他原因,现在很多人经常全世界到处飞,这个过程中会产生一个大问题,那就是容易产生时差,有的人适应能力比较强,时差不会有太大的危害,但有的人经常会出现时差症,身体会出现很多不舒服,而大虾具有消除时差症的作用,因此下面教大家做炸大虾来吃。


第一、炸大虾的做法


1.大虾去头(留用)、去虾线用料酒、盐腌15分钟,面粉加鸡蛋搅成面糊


2.花生油烧7成热

3.大虾裹上面糊,再在面包糠里滚一下,抖去多余的粉拍实,放到油锅里中火炸至外表酥优艾设计网_PS问答

4.锅底留少许油,虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头,剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里

第二、黄金炸大虾

材料

用料主料:竹节虾12只配料:油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料:鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量

做法

1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净,加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料,拌匀待用。

2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好,待用。

3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒,入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩,放入盘中摆好即成。

第三、炸大虾

制作材料

主料:对虾200克

辅料:土豆(黄皮)100克,番茄100克,扁豆50克

调料:植物油100克,鸡蛋75克,面包屑30克,小麦富强粉10克,盐3克,料酒10克

特色

香酥味美,虾味醇厚,宜趁热吃。

制作过程

1.对虾洗净去头,去皮(留尾部皮),顺脊背半切勿断,翻平用刀背轻拍,拍扁,撒少量精盐并蘸料酒。

2.鸡蛋打入碗中,搅碎蛋黄,把拍扁的虾肉先沾鸡蛋,再均匀沾面粉,最后沾面包粉,面粉、面包粉每沾一层要用手压实,带皮尾部不沾。

3.土豆洗净煮熟,去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净,放开水锅中烫熟,西红柿洗净切成圆形片。

4.用铛锅加素油,先炸土豆条,稍焦即好,再炸大虾,炸时要用铲轻压几下,保持平整。

5.将炸好的大虾放于盘中,摆上土豆条、西红柿片及扁豆(可切成适当的段)。

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克;此菜量可拼三份,吃时可蘸些辣酱油。


陆琨 2021-02-02 15:50

优艾设计网_设计LOGO 主料
大虾
500g
鸡蛋
100g
辅料

适量

适量
步骤
1.打二个鸡蛋,倒出鸡蛋清,抽成蜂蜜状备用
2.把剥好的大虾,用葱姜蒜、料酒、醋、酱油、盐先味好
3.将味好的虾仁在面粉中粘一下
4.再沾抽好的鸡蛋清液
5.下油锅炸,颜色成金黄色,出锅
6.出锅,装盘
小贴士
抽鸡蛋清时要顺着一个方向用力,一直抽到筷子可以立住为止


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