黄豆猪脚汤怎么做好吃啊??
王道英 2021-02-02 00:18
食材
猪脚 半只
黄豆 半斤
生姜块 适量
葱花 适量
枸杞 3-5颗
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首先,我们将准备好切块的猪脚清洗干净(一般菜市卖猪肉那会帮砍好),去掉表层脏物。
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头一天晚上用热水浸泡好黄豆,待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多,洗净捞出来备着。
3
准备好姜块、葱花切段备用。
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将砂锅洗净,依次将猪脚肉、黄豆、姜块、枸杞一起倒入砂锅内,并盛入适量的清水,没过这些食材即可。
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加入适量的盐,几滴油(如果猪脚肉比较肥可不放),盖住锅盖,放入煤气上中火烧开。
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烧开后,会喷出气体,这时我们最好将盖子打开,火候转为小火慢慢熬,如果小火后汤汁不溢出,可以盖住,待小火熬十多分钟即可。
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加入葱花,调味,尝试下味道如何,可以的话就可端下来食用。煲猪脚汤尽量食材简单,少放一些配料辅料之类的,保持食物的原汁原味,这样煲出来的汤优艾设计网_PS百科会更好喝,营养会更充足健康。
END
方法/步骤
王为新 2021-02-02 00:18
有健脾和胃、宽中下气、利水消肿、补脾养血、通脉增乳的功效。
猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁优艾设计网_PS交流,较肉尤补。”
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。
本汤适用于产后缺乳、营养不良等。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
李蒙 2021-02-02 00:21 优艾设计网_电脑技术
补血通乳,适用于产后缺乳,或乳汁分泌不足。
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功
能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗
效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到
改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
王道英 2021-02-02 00:22 砂锅炖吧。黄豆前晚上一天泡上第二天就可以用了。猪蹄切块洗净,想去腥就焯一下焯水时放点料酒就行,不焯也可以。放锅里炖,冷水下锅,锅开后煮一会下黄豆,大火滚十分钟转小火慢炖。不用太多料,料多了压味。放个姜,大葱,花优艾设计网_设计椒就行,也可以放两个八角。
房天宝 2021-02-02 00:22 猪蹄黄豆汤的做法 猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用 将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用 洗净猪脚的放入优艾设计网_设计炖锅内,加入黄豆及一大碗水小火慢炖,大约炖三小时见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味即可。一碗香喷喷,软糯可口,清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦! 猪蹄有丰富的胶原蛋白,有美容的功效。而中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒的功效,有着极高的营养价值。当猪蹄遇上黄豆,熬成汤时,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,新生儿妈咪的催奶的佳品。 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
孙文 2021-02-02 00:26 1
猪蹄炖黄豆
主料:猪蹄1个、黄豆1碗
调料:冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油
1、猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗
2、锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下
3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
5、加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可优艾设计网_设计LOGO
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猪蹄汤
食材:猪蹄适量、姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量
1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
2、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
3、煮完5分钟,捞起来。
4、过冷水,冲去脏东西。
5、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
6、加姜蒜,八角,桂皮,花生。
7、加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。
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