粗红薯粉条怎么做好吃呢？？

粗优艾设计网_设计红薯粉条怎么做好吃？又干又粗的红薯粉条怎么泡软

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郭胜伟 2021-01-31 03:48

红薯粉丝是粗粮，属于粗粮面条，根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。详细如下：

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。优艾设计网_Photoshop论坛

粗粮面条：用高温高压熟化工工艺制作粗粮面条。比如玉米粉、荞麦粉、土豆粉、红薯（地瓜）粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉。

扩展资料

红薯粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

红薯粉丝，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

参考资料来源：百度百科——粗粮

参考资料来源：百度百科——红薯粉丝

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张洪明 2021-01-31 03:50

只要是粗的纯的红薯粉丝都很好吃IDE。如果你需求比较大的话建议去工厂看看。

批发的话可以直接和红薯粉丝厂取得联系，直接去那里批发价格可能优惠些，毕竟省下了不少环节嘛。粉丝厂肯定是有的，只有在哪里我也不知道，因为我只知道湖优艾设计网_电脑技术南娄底有。

你可以先查查有哪些粉丝厂，然后找到电话，再一家家的问咯。如果需要娄底的可以问我

另外粉丝的价格。说白了，会有很多档次，有好有差的。不过好的纯的红薯粉丝批发价也肯定在就九块到十块直接了。因为湖南和河南消费水平差不多。所以这个我比较了解哈。

不知道有没有帮助到你。

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张正华 2021-01-31 03:51

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赵文强 优艾设计网_PS问答 2021-01-31 03:53

这种粉一般都是加胶的粉，说不定用的原料不是红薯淀粉而很便宜的原料加入食用胶这类的东西。真正的红薯粉是易煮而且耐煮的。这种粉最好还是不要吃的好。

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贾铭伟 2021-01-31 03:54

优艾设计网_PS交流 正常情况下淀粉做出来的这个的话要比呃细致做的好一些口感也比较好一些储存的条件也会更加优秀一点

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李海波 2021-01-31 04:00

1. 泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

2. 粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不优艾设计网_Photoshop论坛好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

拓展内容：

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

粉条-百度百科

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