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芹菜炒肉丝怎么做好吃呢??

芹菜炒肉丝怎优艾设计网_Photoshop论坛么做好吃?芹菜炒肉怎么炒好吃
宋翔 2021-01-30 07:19

菜品制作

做法一
制作材料:

芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤:

1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;

3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。

作法二
主料:芹菜500g,猪肉300g

辅料:盐适量,葱适量,优艾设计网_在线设计料酒适量,酱油少许,味精少许

步骤:

1、将芹菜切段备用。

2、将猪肉切片备用。

3、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

4、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。

5、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!

做法三
食材:

芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。

步骤:

1.芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

2.锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。

3.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,加入葱姜丝炒出香味,然后铲出,只留锅中油。

4.加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠绿,加入肉丝,翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。


钟琦 2021-01-30 07:20

优艾设计网_设计模板 我不是厨师,一般都是直接炒,再焖


杨雪文 优艾设计网_设计百科 2021-01-30 07:26

青菜炒肉怎么好吃又简单,熟菜先把芹菜切成段肉切成片,然后起锅烧油放个调料。


潘孟乐 2021-01-30 07:27

优艾设计网_设计模板 芹菜炒肉怎么炒好吃,这个炒的话就跟我们那个辣椒炒肉一样,非常的简单呀。


杨帅 2021-01-30 07:30

芹菜炒肉片
材料
主料:猪五花肉200克,芹菜200克
辅料:蒜片适量
调料:料酒,酱油,淀粉,食盐,鸡精,食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶,切段。
3、锅优艾设计网_设计LOGO置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。


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