白萝卜英子怎么做好吃啊??
郑沛东 2021-01-30 02:31 优艾设计网_PS论坛 能
陈瑶 2021-01-30 02:35
萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。萝卜缨子是一种纤维很高的物质优艾设计网_Photoshop论坛,含有丰富的维生素A和B1,所含的维生素C有很好的润肤养颜的作用,同时萝卜缨子还含有大量的矿物质。
萝卜缨子可以预防便秘,因为萝卜缨子含有大量的纤维素,同时萝卜缨子还有很好的助消化的作用,萝卜缨子可以理气;萝卜缨子含有很高的气呼钼元素,如果常吃萝卜缨子汤,可以很好地预防近视眼、老花眼、白内障的作用,萝卜缨子可以做成汤吃,也可以生吃,也可以炒着吃了。
扩展资料:栽培注意事项
种植方法
适合密植,但不能过密;耐寒,土壤要保湿。
温度
萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为2~3℃,生长适宜温度为昼18~23℃,夜温13~18℃,温度过高、过低均对生长不利。幼苗期能耐25℃左右的高温,也能耐-2~-3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度范围可比肉质根生长的温度范围广些,约为5~25℃,生长适温为15~20℃。
光照
萝卜在光照阶段,需在长日照下完成,所以,在营养生长时期需要较长时间的强光照。
参考资料来源:百度百科--萝卜缨子
人民网--萝卜缨千万别丢掉 你知道萝卜的这些营养价值吗?
顾振宇 2021-01-30 02:42
萝卜缨子就是萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。
萝卜叶又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上,钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3~10 倍。
功效:
1、白萝卜缨:性平偏凉味苦辛,能清热退肿、消炎止痛。白萝卜缨可抗菌生肌,加快创口愈合。
2、胡萝卜缨:清淡解腻、防老抗衰、防癌杭癌、抗辐射及防治心血管疾病等功效。还可以保护眼睛和皮肤,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况。具有提高暗适应能力,预防夜盲症的作用。
扩展资料
食用萝卜缨子注意事项
1、萝卜叶不能高温烹调
萝卜叶也是一种营养价值特别高的食材,但是它含有的很多营养成分都会在遇到高温以后流失掉,因此优艾设计网_平面设计平时吃萝卜叶时一定要注意,不要让它与高温接触。
2、体虚的人群不能吃萝卜叶
萝卜叶虽好,却不是所有人都有能吃的,它带有一定的寒性和滑性,平时那些气血不足或者身体虚弱的人群,在食用萝卜叶以后,会让身体不适的症状加重,对身体健康不利,因此这些人群应该避免食用萝卜叶。
3、经常腹泻的人不宜吃萝卜叶
萝卜叶性寒,而且含有大量的纤维素,它们能加快肠道蠕动,促进大便生成与排出,特别适合那些便秘的人群食用。但是生活中那些经常出现腹泻或者腹痛的人群,是不能吃萝卜叶的,不然会引发比较严重的腹泻或者腹痛。
参考资料来源:百度百科-萝卜叶
于昊 优艾设计网_平面设计 2021-01-30 02:42 可以切丝,用盐腌段时间后,去水,糖、醋、油,凉拌吃。
或者,剁碎煮饭。讲究点,就剁碎腌下,然后热油翻炒下,和米开水下锅。再来点猪油拌饭,美哉!
代建军 2021-01-30 02:43
主料
萝卜樱1斤
辅料
红椒适量
蒜子适量
五花肉适量
鸡精适量
盐适量
萝卜樱1斤洗净后,用刀在根部划开,再切成比较短的段。装入盆中加入适量的盐,用手抓均后腌制10分钟。10分钟后按压出萝卜樱的水份,用手挤干水份捞出备用。
2.小红椒适量,去蒂后从中间破开再切成辣椒碎备用;大蒜子适量,拍碎后剁成蒜蓉备用;大五花肉1.5两,先切成连刀片再切成丝(猪皮可另作它用),再改成丁备用;瘦肉1两,也切成肉丁备用
3.锅烧热,去适量底油,倒入大五花肉丁,中小优艾设计网_Photoshop百科火熬出猪油。倒入蒜蓉、红椒碎炒香,去除辣椒的燥性,再倒入瘦肉丁一起煸炒,炒去肉中的水气,炒出肉的香味。倒入萝卜樱,转大火,加入适量的盐、鸡精一起翻炒,当萝卜樱炒香后,即可关火起锅。
刘老 2021-01-30 02:48 优艾设计网_设计百科 能吃,用水焯好,挤干水分,切碎后可以炒肉末
另外,焯好的萝卜缨子还可以晒干成干菜,冬天泡发后包包子等等
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