炖鲤鱼怎么做好吃呢??
周胜东 2021-01-29 04:06 加强炖鲤鱼的做法来说的话,对你鱼的话你就可以先把鲤鱼切开来以后到优艾设计网_设计百科锅里面去煎煎了,以后加一些辣椒已经将冲那个。还有料酒之类的。
崔大龙 2021-01-29 04:09 前言
因为我爱吃粉条,所以加了些
材料
主料:鲤鱼1条、粉条150克;
辅料:料酒1大勺、酱油1勺、糖1勺、盐1勺、水适量
清炖鲤鱼
1
把鱼洗干净,切花刀
2
油锅热油下入葱花
3
下入鱼,把两面煎成金黄色
4
加入料酒,酱优艾设计网_设计圈油,糖,盐
5
加入水没过鱼就可,加入洗干净的粉条
6
汤炖的差不多时,出锅
张帅 2021-01-29 04:15 主料
鲤鱼1条
辅料
葱、姜、蒜适量
东北大酱适量`
啤酒1瓶
料酒适量
白醋适量
生抽适量
大料、花椒适量
酱炖鲤鱼的做法步骤
1.
切几刀,入味。切成两断
2.
放油,油热加入花椒粒爆香盛出
3.
放大料
4.
葱姜蒜爆香
5.
放鱼,两面优艾设计网_设计LOGO煎一下
6.
放生抽料洒大酱啤酒
7.
大火烧开,小火慢炖20分钟
8.
成了!
张菁 2021-01-29 04:17 优艾设计网_在线设计 用料
时间:30-45分钟。
主料:鲤鱼900克。
辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。
2做法步骤
1.
葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。
2.
炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。
3.
放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4.
大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦。
谢宋超 2021-01-29 04:17 用料
三道鳞 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 5瓣
大料 2个
料酒 适量
酱油 适量
红糖 适量
花椒面 适量
花椒粒 适量
海天苹果醋 数滴
做法步骤
1、葱姜蒜切好,花椒粒,大料准备好。
2、鲤鱼再菜市场帮宰杀,回家清洗干净。
3、两侧用刀划三道,容易入味。
4、锅中加入适量油烧热。
5、爆香花椒粒,大料,葱姜蒜。
6、将鱼放入锅中煎一下。
7、再煎另一面。
8、锅中加入适量清水,加适量料酒,海天苹果醋炖二十分钟,再适量红糖,花椒面,酱油,盐再优艾设计网_Photoshop交流炖一会。
9、汤汁不多,撒上适量葱花,出锅装盘。
周敏 2021-01-29 04:22 清炖鲤鱼的做法:
原料:鲤鱼500克
辅料:葱、姜优艾设计网_Photoshop论坛、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法:
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。
4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。
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