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新鲜蕨菜怎么做好吃啊??

优艾设计网_PS论坛新鲜蕨菜怎么做好吃?新鲜蕨菜怎么做好吃
柯力 2021-01-28 19:49

优艾设计网_PS论坛 辣炒蕨菜的做法
蕨菜是一种非常常见的菜肴,其制作方法多种多样,可以炒食、煮汤、炝拌、盐渍,蕨菜可做成凉拌粉蕨面、筋炒蕨菜、香辣蕨菜,今天就教大家做一道辣炒蕨菜,蕨菜菜肴味道鲜美,营养丰富,很多人喜欢吃。



怎样做蕨菜好吃

食材:

蕨菜400克、大蒜3瓣、干辣椒5个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2勺。

辣炒蕨菜的做法:

1、将蕨菜放入沸水中焯烫30秒,捞出后切成段;



2、大蒜切片,干辣椒剪小段;



3、锅中倒油,烧热之后,下入蒜、干辣椒爆香,再放入蕨菜爆炒3分钟;



4、断生后调入盐、鸡精、生抽炒匀,装盘。



小贴士:

蕨菜富含维生素、钙、铁、铜、磷等等的营养元素,这些物质能抑制细菌的繁殖生长,可以将体内的火气降下来,有清热解毒的效果。


雷熠 2021-01-28 19:50

鸡蓉蕨菜羹的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧鸡蓉蕨菜羹的制作材料: 主料:鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。1.鸡肉剁成蓉,蕨菜洗净切成末,笋块切末。鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。教您鸡蓉蕨菜羹怎么做,如何做鸡蓉蕨菜羹才好吃 1.鸡肉剁成蓉,蕨菜洗净切成末,笋块切末。2.原料(香菜除外)焯水后放入高汤中烧开,调味,勾芡后撒上香菜即可。 麻辣脆皮蕨菜卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:麻辣味 工艺:炸麻辣脆皮蕨菜卷的制作材料: 主料:蕨菜100克,鸡蛋350克
辅料:蘑菇(鲜蘑)20克,虾仁20克,鸡胸脯肉20克,面包屑150克
调料:盐5克,味精2克,花椒5克,辣椒油20克,香油5克,大葱3克,姜3克,淀粉(玉米)8克,植物油50克教您麻辣脆皮蕨菜卷怎么做,如何做麻辣脆皮蕨菜卷才好吃 1. 将蕨菜切末;鸡脯肉、虾仁切末;鲜蘑切丁;
2. 将以上各种丁、末放在碗内,加盐、味精、葱姜末、红油、花椒油、香油拌成馅;
3. 将鸡蛋打入碗内,加上湿淀粉搅匀,用勺摊成15个小蛋皮,剩下的鸡蛋液留用;
4. 把蛋皮从中间一切两半,卷上馅,成5厘米长、2厘米粗的卷,蘸上面粉后,裹上鸡蛋液,粘上面包渣待用;
5. 锅内放植物油和花椒粒,油至五成热时,将卷下锅,炸成金黄色熟透,捞出控净油,码盘即成。 小优艾设计网_Photoshop交流帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
笋干炒蕨菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味:微辣 工艺:炒笋干炒蕨菜的制作材料: 主料:蕨菜300克,玉兰片100克
辅料:辣椒(红,尖)30克
调料:盐5克,鸡精2克,白砂糖3克,酱油10克,淀粉(玉米)5克,料酒15克,植物油50克,香油10克,大葱5克,姜3克教您笋干炒蕨菜怎么做,如何做笋干炒蕨菜才好吃 1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段;
2. 葱切花,姜切成细末;
3. 水发笋干(玉兰片)切丝;
4. 炒锅烧热放入植物油,烧五成热时,投入姜末、葱花煸出香味,下入水发笋干丝煸炒片刻,加入高汤(量以浸没笋干为准),调入盐、酱油、味精、白糖、料酒,用中火烧至汤汁不多时,加蕨菜翻炒变色,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅即成。


刘杰 2021优艾设计网_PS交流-01-28 19:55

  • 主料

  • 山蕨菜

    400克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 五花肉

    适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 1.山蕨菜用水焯一下。

  • 2.五花肉切丝,切葱花。

  • 3.在锅里放少许油。

  • 4.放入五花肉和葱花。

  • 5.倒半勺酱油。

  • 6.放入蕨菜。

  • 7.加半勺盐。

  • 8.加少许水,翻炒。

  • 9.大火翻炒3分钟后,收汁即可出锅。

  • 小贴士

  • 野生的山蕨菜要用水焯一下。


杨家政 2021-01-28 20:02

鸡蓉蕨菜羹的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧鸡蓉蕨菜羹的制作材料: 主料:鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。1.鸡肉剁成蓉,蕨菜洗净切成末,笋块切末。鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。教您鸡蓉蕨菜羹怎么做,如何做鸡蓉蕨菜羹才好吃 1.鸡肉剁成蓉,蕨菜洗净切成末,笋块切末。2.原料(香菜除外)焯水后放入高汤中烧开,调味,勾芡后撒上香菜即可。 麻辣脆皮蕨菜卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:麻辣味 工艺:炸麻辣脆皮蕨菜卷的制作材料: 主料:蕨菜100克,鸡蛋350克
辅料:蘑菇(鲜蘑)20克,虾仁20克,鸡胸脯肉20克,面包屑150克
优艾设计网_Photoshop问答料:盐5克,味精2克,花椒5克,辣椒油20克,香油5克,大葱3克,姜3克,淀粉(玉米)8克,植物油50克教您麻辣脆皮蕨菜卷怎么做,如何做麻辣脆皮蕨菜卷才好吃 1. 将蕨菜切末;鸡脯肉、虾仁切末;鲜蘑切丁;
2. 将以上各种丁、末放在碗内,加盐、味精、葱姜末、红油、花椒油、香油拌成馅;
3. 将鸡蛋打入碗内,加上湿淀粉搅匀,用勺摊成15个小蛋皮,剩下的鸡蛋液留用;
4. 把蛋皮从中间一切两半,卷上馅,成5厘米长、2厘米粗的卷,蘸上面粉后,裹上鸡蛋液,粘上面包渣待用;
5. 锅内放植物油和花椒粒,油至五成热时,将卷下锅,炸成金黄色熟透,捞出控净油,码盘即成。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
笋干炒蕨菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味:微辣 工艺:炒笋干炒蕨菜的制作材料: 主料:蕨菜300克,玉兰片100克
辅料:辣椒(红,尖)30克
调料:盐5克,鸡精2克,白砂糖3克,酱油10克,淀粉(玉米)5克,料酒15克,植物油50克,香油10克,大葱5克,姜3克教您笋干炒蕨菜怎么做,如何做笋干炒蕨菜才好吃 1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段;
2. 葱切花,姜切成细末;
3. 水发笋干(玉兰片)切丝;
4. 炒锅烧热放入植物油,烧五成热时,投入姜末、葱花煸出香味,下入水发笋干丝煸炒片刻,加入高汤(量以浸没笋干为准),调入盐、酱油、味精、白糖、料酒,用中火烧至汤汁不多时,加蕨菜翻炒变色,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅即成。


毕胜 2021-01-28 20:03

优艾设计网_PS论坛 凉拌


李毅 2021-01-28 20:04

优艾设计网_设计圈 凉拌


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