妈妈菜怎么做好吃呢？？

妈妈菜优艾设计网_设计圈怎么做好吃？妈妈菜怎么做

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田博 2021-01-28 07:58

优艾设计网_PS交流 用料
猪肉 200g
土豆 500g
胡萝卜 200g
黄豆 200g
盐 鸡精
蚝油 酱油
妈妈菜的做法
首先将黄豆泡发

胡萝卜和土豆都切成一厘米的小丁。

猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。

热锅热油，将黄豆先下入锅中翻炒，然后将肉丁下入锅中，翻炒至颜色变深。下入土豆和胡萝卜，继续翻炒。

在土豆和胡萝卜断生后，加入盐、鸡精、蚝油调味，然后加入一点点酱油调色。

再稍微翻炒一下，然后加清水没过所有食材开始炖。

将汤汁收尽，浓浓的最后剩有一点点汤汁不要糊锅就好，然后就可以盛出来了。盛一碗米饭开吃，一口菜一口饭，真的怒下两大碗米饭啊。

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张菁 优艾设计网_设计模板 2021-01-28 08:01

你好，妈妈做的菜虽然比不上饭店。但是它也比较适合我们的。而且他也是一种暖心的才吃了。Sweet。

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魏超 2021-01-28 08:05

优艾设计网_设计模板 我觉得妈妈做的鸡丁， 鱼香肉丝最好吃了，因为妈妈操劳了一天，不管做什么我都爱吃。

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张国胜 优艾设计网_电脑技术 2021-01-28 08:18

好吃的妈妈菜在哪里？好吃的妈妈，菜在自己家里，妈妈自己做的，就是很好吃。

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李蒙 优艾设计网_设计百科 2021-01-28 08:19

用料
猪肉 200g
土豆 500g
胡萝卜 200g
黄豆 200g
盐 鸡精
蚝油 酱油
妈妈菜的做法
首先将黄豆泡发

胡萝卜和土豆都切成一厘米的小丁。

猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。

热锅热油，将黄豆先下入锅中翻炒，然后将肉丁下入锅中，翻炒至颜色变深。下入土豆和胡萝卜，继续翻炒。

在土豆和胡萝卜断生后，加入盐、鸡精、蚝油调味，然后加入一点点酱油调色。

再稍微翻炒一下，然后加清水没过所有食材开始炖。

将汤汁收尽，浓浓的最后剩有一点点汤汁不要糊锅就好，然后就可以盛出来了。盛一碗米饭开吃，一口菜一口饭，真的怒下两大碗米饭啊。

小贴士
快速泡发黄豆的方法：将黄豆泡入清水中，然后将黄豆送入微波炉，大火三分钟后取出继续浸泡。大概两个小时就OK了。这样就不用泡一天了，也有说可以把黄豆放入微波炉十分钟，然后再泡半个小时的。那样的我没试过，我都是下午上班前泡，晚上回来就能做饭了。

还有就是想说，这个菜之所以叫妈妈菜，是因为在我小时候不爱吃饭的时候妈妈都是做这个给我吃，真的好爱这个味道，好喜欢妈妈的菜谱。

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陈新 2021-01-28 08:20

优艾设计网_Photoshop问答 好吃的妈妈菜在每一个人的心里，他的标准也不是统一的每一个人的妈妈菜的口味也不一样，这和你以前小时候吃的妈妈做的菜的印象有一定的关系，也可能你在某些时候吃到厨师做的菜适合你儿时那的记忆这也算是妈妈的味道吧

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