辣炒油菜怎么做好吃啊？？

辣炒油菜怎么做好吃？辣炒小油菜怎么做好优艾设计网_设计吃

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何卫安 2021-01-27 19:15

油菜和柿子辣椒能一起炒的。
　　蚝油油菜炒柿子
　　主料
　　油菜400g 西红柿2个
　　辅料
　　油适量 盐适量 水发粉条80g 水发木耳50g 葱5g 蒜5g 十三香2g 蚝油15g 生抽10g 鸡精3g 五花肉50g

　　步骤：

　　1.粉条和木耳提前用水泡好，西红柿洗净

　　2.小油菜洗净

　　3.西红柿.木耳切成块

　　4.五花肉切成片，准备好葱花.蒜片

　　5.锅烧热放油下五花肉煸炒出油放葱花.蒜片.十三香炒香

　　6.放生抽炝锅

　　7.把小油菜下锅翻炒

　　8.把油菜急火爆炒

　　9.再放入西红柿

　　10.加点蚝油提鲜

　　11.再把粉条放锅里

　　12优艾设计网_Photoshop论坛.加点盐

　　13.再加适量鸡精

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赵毅杰 优艾设计网_PS论坛 2021-01-27 19:15

食材
油菜150克
油适量
盐适量
辣椒适量
酱油适量
步骤
1
辣椒切片
2
油菜洗净，撕成合适大小
3
葱花爆锅，倒入油菜煸炒
4
油菜7分熟，倒入辣椒煸炒，炒熟即可

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周君 2021-01-27 19:16

工具材料：
食谱热量：2774.5(大卡)
主料
羊板油
1000克
辅料
花生油
300克
食盐
2克
辣椒酱
250克
操作方法
01
1、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份，继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小，小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。
02
2、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了，当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除，加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。
03
3、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火，关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中，等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存 。
羊油的食用处理方法切片可食。羊油的吃法（做法）大全羊油烧茄子的做法材料:茄子、西红柿、青椒、羊油、盐、白糖、酱油、蒜末。做法:茄子去皮洗净。茄子切三角块。西红柿、青椒切块。锅内放羊油加热。放入茄子炸熟。分次将茄子全部炸熟。锅内放油,加入西红柿翻炒。加入青椒翻炒至八分熟。加入炸好的茄子,加盐、白糖、酱油翻炒。加入蒜末,关火后翻炒均匀,即可出锅。辣羊油的做法材料:羊油、素油、花椒、八角、小茴香。做法:先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼,就像炼猪油一样的炼出油捞出油渣,再加入适量的素油。色拉油或者花生油之类的都行,加素油是为做好的辣羊油不硬更松散。加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火等油的温度优艾设计网_平面设计稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀,凉透后即成辣羊油。油温太高会烫焦辣椒面的,所以要略等油温降低再放入辣椒面。羊尾油炒油菜的做法材料:羊油、小油菜、植物油、姜末、葱花。做法:速冻羊尾油切片,小油菜切段,锅内倒植物油,加入姜末与葱花爆香,放入羊油翻炒,吱吱作响时倒入小油菜,爆火掂炒,放入精盐味精,熟了以后点入香油提味即可。羊油炒长豆角的做法材料:羊油、长豆角、红辣椒、羊肉、植物油做法:长豆角切成小丁,红辣椒切成丁,羊肉切片,锅内倒入植物油放入辣椒丁炸炒,然后放入羊油片与豆角一起翻炒,爆香出锅。羊肉板面的做法材料:羊油、精盐、黄酒、味精、冰糖、干红椒、面粉、盐、碱、玉米淀粉、小白菜。做法:选上等羊油放入锅内,加入料2中的香料,细火慢熬约30分钟,等香料充分出味后,用漏勺捞出。锅内继续低油温加热,投入干红椒,使其炸出香味,待油色逐渐转黑时,再把已经切好的3厘米见方的羊肉块放进去,改用细火熬煮约30分钟,最后调入精盐、黄酒、味精、冰糖等即成味汤。味汤制好后,还要再往锅添里少量开水。用上等的面粉和冷水调成面团,并用少许的盐和碱扎面两次,待用。玉米淀粉用布袋装好,把和好的面团切成约8厘米长、2厘米宽的长方形块,然后用玉米淀粉拍打,最后放在铁板上并用湿布覆盖,待用。逐一取制好的面皮,用面杖擀压成片,取10~12个面片放手上,在铁板上用力平摔,待其摔长以后丢入沸水锅内,待水重沸后,再放入已备好的小白菜。用漏勺去将已经煮熟的面和菜捞出,然后放入黄色铁瓷碗内,浇一份制好的味汤料即可。哪些人不能吃羊油、羊油的注意事项1、哪些人不能吃羊油无禁忌人群。2、羊油的适用人群一般人群皆可食用。3、羊油的食用禁忌羊油不宜多吃,每天食量为20克。

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喻正荣 2021-01-27 19:16

油菜能和青椒同炒，彼此之间不相克，放心吧
青椒与南瓜相克,南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏辣椒中的维生素C，所以二者不宜配食

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任帅强 2021-01-27 19:17

优艾设计网_电脑技术 加豆腐皮或腐竹绝配

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田雨 2021-01-27 19:21

• 主料

• 油菜

  400克

• 猪肉

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱花

  适量

• 蒜末

  适量

• 蚝油

  适量

• 酱油

  适量

• 干辣椒段

  适量

• 水淀粉

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.小油菜洗净控干水份

• 2.猪肉切丝，准备好干辣椒段.葱花.蒜末

• 3.锅烧热放油下肉丝煸炒

• 4.把肉丝炒至变色

• 5.西干辣椒段葱花炒香

• 6.放酱油炝锅

• 7.这时肉丝已经上色

• 8.把的小油菜下锅

• 9.大火爆炒，放点蚝油提鲜

• 10.放点盐继续煸炒

• 11.少勾点芡汁

• 优艾设计网_平面设计12.最后放味精翻匀出锅即可

• 小贴士

• 1.洗好的油菜要控干水分；2.喜欢酸的可以放点醋

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