回鱼图片怎么做好吃呢？？

回鱼图片怎么做好优艾设计网_PS论坛吃？鮰鱼怎么做好吃

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程廷阳 2021-01-26 22:25

优艾设计网_PS交流

• 主料

• 鱼鳔

  150g

• 红尖椒

  30g

• 辅料

• 油

  10g

• 盐

  15g

• 生姜

  1大块

• 香菜

  1棵

• 料酒

  20g

• 步骤

• 1.红尖椒洗净后切斜段。

• 2.生姜洗净切大片、香菜择洗干净切成长段。

• 3.选用鲤鱼或草鱼鱼鳔，鱼鳔择去油脂撒入精盐10g搓洗干净。搓洗好的鱼鳔用清水淘洗干净，用剪刀或菜刀把鱼鳔剪开。

• 4.煮锅里倒入清水烧至冒小泡时倒入鱼鳔，焯烫至鱼鳔蜷曲捞出备用。

• 5.炒锅里倒入油，放入生姜片小火爆香。

• 6.倒入切好的红尖椒段，大火爆炒出香辣味。

• 7.倒入焯烫好的鱼鳔、调入料酒、1/2茶匙精盐，大火爆炒收汁。出锅前撒上香菜段，炒匀。

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罗珍 2021-01-26 22:27

• 主料

• 鮰鱼

  1条

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 优艾设计网_设计客白砂糖

  适量

• 酱油

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 步骤

• 1.原料图。

• 2.把鱼身冲洗干净，沥干水份。

• 3.蒜头下油锅爆香。

• 4.爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。

• 5.鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。

• 6.加少许的料酒。

• 7.加少许盐和糖进行调味。

• 8.再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。

• 小贴士

• 1.鱼肉用盐腌制10分钟左右下锅时鱼肉不会散。

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詹伟 2021-01-26优艾设计网_PS论坛 22:29

做法：鮰鱼整只，背上开花刀，入水中煮。水开后，撇去浮沫，然后放入番茄块、猪油、姜、大蒜，开中小火炖。起锅前调入盐、鸡精、胡椒少许。装盘后撒入葱花即可！

　 鮰鱼肉质细嫩，花刀切莫过大，否则等炖好，开花刀处会断开。我的就是这样。 花刀开得恰到好处等汤起锅时鱼还会是一整条呢！汤上桌后一定要趁热喝啊！

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陈晓龙 2021-01-26 22:35

优艾设计网_Photoshop交流 我记得有个叫什么三珍食品还是什么公司的网站有教大家做鮰鱼泡的视频，看起来很美味

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陈聪 2021-01-26 22:49

优艾设计网_Photoshop论坛 原料：鮰鱼600克。调料：食油，酱油，精盐，味精，绍酒，糖。 制作：鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状，烹调前先沥干水，锅置旺火上，下油100克，倒进鱼块，加料酒30克，葱段10克和姜3克，同炒一会儿即下汤水500克，加盖，在中火上焖煮7分钟，待鱼块松软，速下精盐、酱油，移锅至小火煨，使鱼肉入味，汤汁浓缩，最后加味精少许，勾芡，淋油，起锅装盆即成。 特点：红亮，滑润，软嫩，肥美可口。

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