口蘑的做汤怎么做好吃啊??
向进 2021-01-26 20:05 口蘑汤
主料:酥皮2片、口蘑150克、低筋面粉30克、洋葱40克、淡奶油100毫升、食盐少许、橄榄油2大勺、黄油30克、高汤50毫升、白酒1/4小勺、白胡椒
做法:
1、口蘑洗净,入开水锅中煮1分钟左右捞出;
2、将口蘑(分成120克和30克2份)全部切成片;洋葱切成小方丁,分成2份(25克和15克);
3、锅入一大勺橄榄油烧热,炒香25克的洋葱丁;再入120克的口蘑片炒香;倒入高汤大火烧开转中小火煮10分钟左右;
4、把汤和食材一起倒入食品料理机中打成泥状待用;
5、锅入黄油加热融化;入低筋粉打成泥状的食材小火煮5分钟左右再依次加鲜奶油和白酒1/4小勺、盐少许、白胡椒粉少许
6、煮3分钟左右,倒入法式汤盅碗,约8分满的样子,分割好2片起酥片,四周面积要各大于汤盅边缘1.5CM左右的样子;
7、净锅再入一大勺橄榄油烧热,炒香炒软15克的洋葱丁,入30克的口蘑片炒香优艾设计网_在线设计,将洋葱和口蘑片盛入汤盅表面;
8、盖上起酥片,烤箱预热180度,入烤箱中层烤约20分钟左右至酥皮膨松,表面金黄即可。
功效:我们是口蘑是可以很好的补充硒元素,是可以很好的缓解血压升高和血液粘稠度增加的状况,也是可以很好的增强我们身体的免疫力。口蘑中也是含有多种抗毒的成分,是可以很好的治疗一些病毒引起的疾病,而且口蘑中含有较多的植物纤维,我们食用是可以治疗便秘,促进身体排毒,降低胆固醇,口蘑也是热量低的食物,所以也是减肥的食物。
上面就是为大家介绍的口蘑汤的做法和功效了,大家如果是喜欢这款菜肴的话,小编也是希望大家是可以很好的参考上面的做法做一做,比较对身体健康是有很好的滋补调理作用,而且味道也是非常的不错。
马汶君 2021-01-26 20:10 优艾设计网_PS论坛 口蘑汤的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
口蘑切成片
3.
葱切葱花
4.
锅里油热加入葱花炒香
5.
加入口蘑翻炒
6.
加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.
加入水炖煮
8.
香菜洗净切碎
9.
鸡蛋打散
10.
水开后加入蛋液煮熟
11.
最后加入盐调味,出锅撒上香菜碎
赵伟 2021-01-26 20:11 优艾设计网_设计客 1、首先我们将口蘑取出,去蒂,小心翼翼的清洗干净,然后沥干水分放在一旁待用。
2、香葱洗净切成葱花放在一旁待用,准备煮一锅热水,另外一边不粘锅,热锅下油,然后放入口蘑,没有洞的一面朝下煎。保持中国不用方面,一直煎至,像这个样子,中间的洞洞盛满汁水。
3、把口蘑和汁水一同倒入开水中,之前在煮开的水。煲中同煮,保持大火煮5分钟左右。然后直接用厨房剪稍微把口蘑剪成一小块小块的。如果没有厨房剪,可以不用剪。此时加入适量的盐黑胡椒粒,葱花咸淡适宜,就可以出锅了。
就这么简单,这道口蘑鲜汤就做好了味美汤鲜,非常好喝,如果你喝完之后绝对忘不了。
那么在做这道口蘑鲜汤的过程当中呢,我们需要注意的一点就是我们的葱花应当适量的少放一点,不要放得太多掩盖掉汤的鲜味
樊海锋 2021-01-26 20:12 口蘑是很常见的,它是菌类食物一种,这样的食材在制作上,也是有着一些不错方法,不过制作这类食材的时候,需要对它的制作方式进行了解,这样制作的时候,才会知道如何进行最佳,那口蘑汤的做法是不错之选,口蘑汤是很多人喜爱喝的,这样的汤含有的营养元素较多。
那对口蘑汤的做法具体怎么样呢,是很多人不太清楚的,这就需要在对它制作的时候,要对它的制作优艾设计网_设计模板方式进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利的进行。
口蘑汤的做法:
口蘑豆芽汤
材料:用料口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。
2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。
3、炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧沸,改中火熬煮10分钟,撇去浮沫,再改旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,淋入花生油即成。
口蘑汤泡肚
材料:生猪肚尖300克,口蘑50克,豌豆苗15克,鸡汤500克,杂骨汤400克,料酒20克,精盐4克,胡椒粉0.5克,鸡油15克。
做法:
1、将口蘑切片。猪肚治净,剞上花刀,改切成块,用料酒、精盐1克抓匀。
2、炒锅内加鸡汤烧开,下入口蘑、豆苗、精盐、胡椒粉烧开,盛入汤碗内。
3、锅内加杂骨汤,烧开,下入肚块,氽熟。
4、将肚块捞入汤碗内,淋上鸡油即成。
以上就是对口蘑汤的做法详细介绍,制作口蘑汤时候,根据以上制作方法最佳,而且这两种制作方法,在食材选择上都是不同,使得口蘑汤在含有的营养成分有着一些区别,因此选择他们的时候,可以根据自己的需求进行,利于身体各方面发展。
车丽宏 优艾设计网_PS问答 2021-01-26 20:13 一口蘑菇汤的做法步骤
1. 蘑菇要选大一些的,去掉柄,洗净擦干
2. 锅中打点底油,小火慢烘,你会看着蘑菇汤一点一点的出现,直到你满意的量。
先喝汤,再吃蘑菇,绝美的滋味!
凌树春 2021-01-2优艾设计网_设计百科6 20:14 口蘑可以放一些葱姜蒜、羊肉、酱油一起炖汤,出锅前加些味精。
精彩评论