新鲜海鸭蛋怎么做好吃呢??
孙琦 2021-01-26 19:14 材料
海鸭蛋两个,油,盐,水,酒
做法
1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。
小诀窍
1
原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所以酒可以省略。
2
在第二个人步骤中,如果你喜欢嫩的鸭蛋,那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道,那么可优艾设计网_在线设计以炒久一点。
3
放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软,其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
材料
主料:北豆腐。咸鸭蛋黄,蒜苗。食用油,盐,白糖,鸡精,料酒,水淀粉,葱,姜,高汤,香油。
做法
1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下;
2.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末;
3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。
赵天元 优艾设计网_Photoshop交流 2021-01-26 19:15 主料
咸鸭蛋
适量
辅料
盐
适量
高度酒
适量
步骤
1.第一步准备鸭蛋,
2.第一步用钢丝刷刷干净蛋的表面
3.第二步晾干水份
4.第三步准备罐子,放塑料架子入罐中垫底,不让将来融化的盐水泡过鸭蛋,造成鸭蛋太咸!
5.准备盐及高度酒!
6.第四步,将蛋泡入高度酒,泡几分钟!
7.泡酒
8.从酒中拿出来蛋放入盐里滚一圈!
9.放入罐中!
10.罐边放点水隔离空气!
11.贴标签!夏天20天冬天30天左右就做好了!
赵震威 2021优艾设计网_设计LOGO-01-26 19:21 具体步骤
第一步
1.海鸭蛋洗净
第二步
2.把盐放盘子里,酒放碗里。
第三步
3.把海鸭蛋先沾酒,在沾盐。
第四步
4.用保鲜袋单个包好。
第五步
5.用口袋封好。20天以后就腌好了。
第六步
6.成功
李硕铭 2021-01-26 19:21 优艾设计网_在线设计
海鸭蛋黄豆腐的做法:
海鸭蛋2个,豆腐一斤,葱姜蒜,盐,白菜,水淀粉等。
1、姜蒜片,海鸭蛋,准备好
2、豆腐弄碎一点
3、炒蒜姜末,放海鸭蛋黄
5、放豆腐,然后加一点矿泉水
6、加白菜叶噢
7、加入水淀粉,调味。
白庆涛 2021-01-26 19:22 钦州海鸭蛋
材料
海鸭蛋两个,油,盐,水,酒
做法
1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。
小诀窍
1
原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所优艾设计网_平面设计以酒可以省略。
2
在第二个人步骤中,如果你喜欢嫩的鸭蛋,那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道,那么可以炒久一点。
3
放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软,其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
孙琦 2021-01-26 19:22 步骤
1.第一步准备鸭蛋,我用的是广西钦州有名海鸭蛋!
2.第一步用钢丝刷刷干净蛋的表面
3.第二步晾干水份
4.第三步准备罐子,放塑料架子入罐中垫底,不让将来融化的盐水泡过鸭蛋,造成鸭蛋太咸!
5.准备盐及高度酒!
优艾设计网_设计模板6.第四步,将蛋泡入高度酒,泡几分钟!
7.泡酒
8.从酒中拿出来蛋放入盐里滚一圈!
9.放入罐中!
10.罐边放点水隔离空气!
11.贴标签!夏天20天冬天30天左右就做好了!
12.美腻完了!
13.出油出纱又不咸,十分美味!
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