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鸡肉打火锅怎么做好吃啊??

鸡肉打火锅怎么做优艾设计网_PS交流好吃?打火锅用的鸡肉怎样腌制?
覃天 优艾设计网_设计百科 2021-01-26 18:24

我不知道你说的鸡肉是整鸡.还是去骨的!我自己做过整鸡的火锅!我说说吧!把鸡剁小块!买一包火锅底料!锅里放点油,把火锅底料还有葱生姜放进烧热的锅里炒香!在放进鸡块!炒到鸡块变成要熟的样子,放水,酱油.酒.还有盐!煮熟放味精!另外可以洗点蔬菜放旁边,.最后自己添加!好了.这些是我自己做的经过!看看吧!


王海涛 优艾设计网_PS百科 2021-01-26 18:25

用盐腌制半个钟就行了


王珑 2021-01-26 18:25

1.鸡一只,我选用那种较大的麻鸡,大大的切块,喜欢大块吃肉的豪爽。

2.葱姜洗净备用。

3.准备桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大茴、麻椒、小茴等。
将大些的容易捞出的调料直接放入锅中,碎的调料,放入调料盒。

4.将葱切大段,姜切大片备用。

5.将炒锅烧热,放入油,下入鸡块翻炒。

6.炒至变色。

7.加入食盐、白糖、老抽、味极鲜、排骨酱和麻辣酱翻炒均匀。

8.放入葱段和姜片。

9.将大块调料放入锅中。

10.翻炒均匀,盖上锅盖焖炒5分钟。

11.加入开水,水量的把握以用作菜肴和锅底自行把握,如果仅用作菜肴,可以少放水,如果用作火锅底,可适量加水优艾设计网_Photoshop论坛

12.将调料缸加入锅中。

13.没有压力锅的,不用再换锅,原锅焖熟即可,有压力锅的,换入压力锅煮。

14.选定压力锅鸡鸭程序,保压结束即可食用。


顾振宇 2021-01-26 18:25

优艾设计网_Photoshop百科 鸡肉现在炒锅里翻炒一下,在放入火锅中做汤底


孙阁 2021-01-26 18:26

主料:鸡腿肉750克

调料:孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量优艾设计网_PS百科、玉米油适量、鸡蛋适量

做法步骤:

1、首先将鸡腿肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

2、再加入15ml生抽

3、加点白胡椒粉

4、再加入5克孜然粉

5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟


杨盼盼 2021-01-26 18:29


主料:鸡腿肉1个、蒜1个


辅料:油适量、盐适量、蚝油1勺、姜适量、五香粉适量、酱油少许、料酒适量

1、将鸡腿肉去骨, 先一刀削开, 再沿着骨头将肉踢下;

2、把鸡腿肉切成两厘米见方的块状;

3、装入碗中,倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片, 辣优艾设计网_PS交流椒粉, 五香粉;

4、戴上一次性手套抓均匀,腌制2个小时左右;


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