月子豆腐怎么做好吃啊??
姬靖 2021-01-26 15:18 材料
猪蹄1只,豆腐60克,黄酒30毫升,葱白2根,食盐适量。
做法
将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放沙锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入黄酒,加入少量食盐即可食用。
服法
食豆腐,饮汤。
性味归经
猪蹄性平,味甘、咸,归胃经。
食性配伍
患有肝病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食。
养生堂提示
此汤能疏肝解郁通乳。适用于肝郁气滞型产后缺乳。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。若作为通乳食疗,应少放盐、不放味精。
产妇保健小知识:
产妇生完宝宝以后要担负两大任务:一是产妇本身需要将养;二是要承担起哺乳、喂养宝宝的重任。这两方面都需要丰富的营养,摄入合理的营养对产妇来说尤其重要。
月子里膳食营养建议:
主食量要增加。
多吃蔬菜和水果。
多吃豆制品、多喝奶,以保证钙的摄入量。
多喝汤,以保证泌乳,如猪蹄汤、鲫鱼汤优艾设计网_PS问答、排骨汤、乌鸡汤。
钱元亮 优艾设计网_Photoshop交流 2021-01-26 15:20 月子餐袋子烧豆腐,卤药微量的放盐,不要放过多的调料,是一班可以用豆腐来做汤,不要烧的过于咸
于春洋 202优艾设计网_Photoshop论坛1-01-26 15:33 豆腐怎么烧才好吃呢?厨师长做的这道“葱烧豆腐”,家常做法 味道不一般,营养又好吃,而且简单易学,懒人必备哦。这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧
食材:
大葱4根,盐5克,美人椒和蒜子几颗,豆腐,蚝油5克,酱油8克,糖2克
步骤如下:
1.首先我们准备大葱4根,切成马耳朵状,切好备用
2.豆腐先切成块,然后尽量切成大小均匀的三角片,这样炒出来才美观,切好放入盘中
3.加入盐3克,加入开始泡制,这一步能有效去除,豆腐在制作中的碱味
4.美人椒切成马耳朵状,蒜子切成粒,食材就备好了
5.下面我们开始炒制,锅热烧油,油温四成热,下入豆腐,油温太高容易炸糊,四成油温刚好,目的是让豆腐定型,炸至微干后捞出,这样能使豆腐吸入更多的味汁
6.加入适量油,下入料头煸炒,加入蚝油5克,爆香,下入大葱煸炒
7.炒至油润后加入酱油8克,烹出酱香味,加入少量的清水,使味道能融合在一起,味道融合后下入豆腐,加入老抽上颜色
8.加入糖2克增鲜,加入胡椒粉去除豆腥味,加入盐2克增加底味,烹入少量的水使豆腐充分融合味道,勾入少量的薄芡,让豆腐更扒味
9.加入适量葱油,增加葱香味,这样一道葱烧豆腐就做好了
葱香浓郁,非常下饭,老人小孩非常喜欢吃。
张精神 优艾设计网_设计客 2021-01-26 15:38 豆腐是一种营养含量极高的食物,对于刚刚生完之后需要补充身体营养的产妇来说,是很有好处的,所以产妇应该多吃一些豆腐。不过食材的做法也都是有讲究的,这样才可以做出好吃的食物,让产妇吃的进去。那么月子里豆腐怎么做呢?
1.将鲤鱼和豆腐一起做成鲫鱼豆腐汤。豆腐中含有非常丰富的微量元素和各种营养丰富的蛋白质,加上和鲤鱼一起,有助于血液流通,乳腺畅通;不仅可以帮助补充孕妇和胎儿身体所需要的营养,还可以帮助产妇不堵奶,有奶可下,保证了宝宝基本的奶量摄入。另外,产妇在坐月子的时候因为肠胃还没恢复好,吃的都是半流质食物,这些都是帮助下奶的,所以孕妇喝汤是好的。
2.月子里产妇可以做香菇炖豆腐。豆腐有非常丰富的蛋白质,它还能帮助产妇促消化,和促吸收,不会因为月子期长久不活动而造成肠胃不适,拉肚子等状况的出现。同时,香菇和豆腐加在一起,还有助于生血和增加血液中铁的含量,大大减小了产妇因为生产而造成缺铁性贫血的风险,对产妇很有好处的。
刘康 2021-01-26 15:39 优艾设计网_设计 月子餐袋子烧豆腐是用海带和豆腐一起炖汤,因为海带和豆腐都是非常有营养的,把他们放在一起,并且加入海鲜酱油,蚝油等佐料烧出来的菜特别鲜香,还容易吸收。
叶建武 2021-01-26 15:41 产妇能吃豆腐吗?
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质优艾设计网_PS论坛蛋白,低脂肪,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,有“植物肉”之称,其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高,是补充营养的食疗佳品。
家庭妇婴专员表示,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对宝宝齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐不仅是产妇的营养美味,也是幼儿的营养圣品。两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。
产妇吃豆腐的注意事项
1、消化不良者不应该多吃豆腐。
2、豆腐不能与草酸含量高的食物,如菠菜、笋叶、苋菜等同食,否则会阻碍钙质的吸收。
3、对于缺铁或是贫血的产妇们来说,豆腐就应当少吃,否则豆腐中的蛋白质非但不会为您带来好处,还会影响您的体内对铁质元素的吸收,这样的话,就算您吃的补血或是补铁的产品再多,也无法起到什么明显的效果的。
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