炖豆角怎么做好吃啊??
刘永亮 2021-01-26 11:04 优艾设计网_设计模板 用五花肉豆角炖面条是非常好吃的,而且非常香
优艾设计网_设计客张华冰 2021-01-26 11:05 猪蹄炖豆角。要先把猪蹄炖一段儿时间。等到猪蹄炖熟以后再放入豆角。先轻微炖一会儿。再放入豆角,然后小火慢炖30分钟。
聂志 2021-01-26 11:12 优艾设计网_电脑技术 猪蹄用水焯一下。然后起锅烧油。油热后加入葱姜蒜。加入猪蹄 大料 花椒,加入适量的水大火烧开,转小火炖至半小时。然后放入豆角。放适量的水,生抽 老抽 食盐。再炖半个小时就可出锅了。
李森森 2021-01-26 11:14
生姜片和五花肉片下锅炒出油,接着放酱油、料酒和水烧至肉熟,下土豆烧一会后下花皮豆角和油豆角,豆角焖熟后放盐,出锅前放大葱段即可。
主料:花皮豆角200g优艾设计网_设计LOGO、油豆角200g、五花肉100g
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量
1、油豆角、花皮豆角洗净择好,土豆去皮。
2、土豆切块。
3、五花肉切、姜切片。
4、生姜和肉下锅炒出油。
5、放酱油、料酒和水。
6、烧至肉熟。
7、下土豆烧一会。
8、下花皮豆角和油豆角。
9、豆角焖熟后放盐。
10、出锅前放大葱段即可。
11、成品。
注意事项:
1、水不需要没过食材,至2/3处即可。
2、土豆先炖至五成熟再放豆角一起炖。
周金平 2021-01-26 11:16 肠炖豆角的做法,将那个买来的豆角洗净切优艾设计网_在线设计段,然后在锅中煸炒五分钟左右,加入那个水那个直接。炖煮五分钟左右即可出锅。
蔡晓霞 2021-01-26 11:17 猪肉炖豆角好吃窍门
小诀窍
1、加入开水时一定一次性加完,所以水要加入的多一些,一直烧至水份烧尽了,菜就烧好了。
2、粉条是干粉条,如果是那种湿的就要后加入,以免烧的时间长了,变粘了。
简介优艾设计网_在线设计此菜类似东北的乱炖,样子不太好看,但非常好吃,很能下饭呦。
材料
带皮五花内1斤,豆角1斤,土豆2个,黑木耳2两,粉条1小把,佐料适量
做法
1、五花肉洗净,切小块,开水下锅,变色取出。
2、锅留底油,白糖适量,糖炒至变浅棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜欢的调味料翻炒入味,加入开水,小火烧20分钟。
3、土豆切块,和粉条一起加入锅内,10分钟左右。
4、10分钟之后再加入豆角和黑木耳,继续烧至水份几乎没有了,淋油,撒点蒜末,出锅。
炖肉宜用热水,而熬骨头汤则宜用冷水。原来,肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷等“增鲜物质”。若用热水炖肉,可使肉块表面的蛋白质迅速凝固,肉内的增鲜物质就不易渗入汤中,使炖好的肉特别鲜美。而熬骨头汤,就是为了喝汤,用冷水、小火慢熬,可延长蛋白质的凝固时间,使骨肉中的增鲜物质充分渗到汤中,汤才鲜美。
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