土豆和鸡蛋怎么做好吃啊??
姚远 优艾设计网_设计圈 2021-01-26 09:59 食材与明细
长土豆3个
咸肉约50克
鸡蛋2只
百里香1/4茶匙
罗勒1/4茶匙
迷迭香1/4茶匙
黑椒粉1/4茶匙
盐2/3茶匙
糖1/2茶匙
难度普通
时间三刻钟
口味香草
工艺炒
鸡蛋土豆粒的做法步骤
1.
把
鸡蛋
打散,升中火,锅里放油约1/2汤匙,倒蛋液在锅里;
2.
煎熟后用锅铲把蛋捣碎成桂花状,盛起备用;
3.
把切成细粒的咸肉煸出油,也盛起备用;
4.
倒入漂过水后滤干的土豆粒,中火烘至底变金黄色,用翻几下,再烘,烘至土豆粒干水后带至少有一面为金黄色;
5.
倒入蛋碎,加全部
调料
,翻炒均匀;
6.
倒入咸肉粒,兜匀即可供食用。
温馨小提示
一、土豆切粒后要用清水把淀粉的漂洗干净,这样做后土豆烹调起来就不会粘,比较爽口; 二、土豆粒也可以与玉米粒、青豆配伍,也可以配青菜粒,如雪里蕻、白菜、西兰花、菜芯等
梁晨 2021-01-26 10:03 优艾设计网_设计圈 材料:土豆,葱,油,盐,鸡蛋。
1、将土豆削皮,然后把削好皮的土豆切成丝,然后把土豆丝放进一个空放盘子里。
2、拿两个鸡蛋打碎放进碗里。
3、向锅里放入油(根据自己的量)等油热了将土豆丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。然后,将葱切成小正方形放入锅中,再放入适当的盐,继续翻炒。
等土豆丝熟了即可盛出。
吴鹏飞 2021-01-26 10:08 优艾设计网_PS交流 呵呵
先用油把弄好的鸡蛋给烹了,过一两分种以后用碗盛起来,然后把切成丝的土豆(越细越好)放到锅里(加点油)炒炒,等到七成熟的时候把鸡蛋放锅里混炒一会儿最后别忘了放调料!建议:放些切碎的葱在里面,炒好以后很香的也是美味啊!哈哈哈
高良 2021-01-26 10:12 优艾设计网_Photoshop问答 土豆丝,面粉,鸡蛋,盐,做土豆鸡蛋饼
曾朝尉 2021-01-26 10:优艾设计网_PS百科14 材料:土豆,葱,油,盐,鸡蛋。
1、将土豆削皮,然后把削好皮的土豆切成丝,然后把土豆丝放进一个空放盘子里。
2、拿两个鸡蛋打碎放进碗里。
3、向锅里放入油(根据自己的量)等油热了将土豆丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。然后,将葱切成小正方形放入锅中,再放入适当的盐,继续翻炒。
等土豆丝熟了即可盛出。
李立 2021-01-26 10:17 优艾设计网_Photoshop问答 主料
土豆
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.1个土豆去皮切成小丁。
2.锅中加适量油,烧热后倒入土豆丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水,才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出,洒上香菜即可。
小贴士
土豆丁因为切得小,也很快就熟,我估计约10分钟吧。
蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
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